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每当肚子痛，便喝热鲜奶……。
我辞去纪伊国屋书店的兼职，亦不再与同事们联系。
英语专门学校毕业后，考进新阪急百货公司营业部当职员。课长对我很满意。
调派至生鲜水果之部门。
一年以后，我认识了仓田孝夫。
仓田孝夫是东北山形特产“佐腾锦”樱桃的批发代理人。来自仙台市。
每年五月第二个星期日，是“母之日”。公司一早提供高级品作母亲节日之礼
盒。主销红脆香甜樱桃。合作已有多年。
我们首次约会，是代表公司营业部招待他。他却领我到三十二番街，为我介绍
仙台牛柳。
三番街是我常去的平民化地下街，回忆太多。终而淡忘。三十二番街真天渊之
别，它在HANKYU GRAND BUILDING 三十二层，奢华的高楼。
「由纪子小姐，你们说神户及松坂牛是极上牛肉吗？」
「对呀，神户的牛吃五谷、玉米，喝啤酒，所以肉质鲜嫩。」
「但仙台的牛有饭后甜品，而且每日有专人擦背按摩一小时，令脂肪内渗，造
成“雪花”，红白相混，吃时全无渣滓，入口即溶化。——仙台的牛柳比神户和松
坂还要名贵。」
「吃什么甜品？」
「米雪糕好不好？」
「哎——」我失笑：「我是问牛吃的甜品。」
他也笑起来。然后煞有介事道：「佐腾锦。」
「把大阪的妈妈也当母牛？」
我觉得这位三十四岁，腰板挺直，走路很快的商人，好有趣。我们开始交往。
我见过今井勇行。
两次。
一次，我们坐汽车，经过浪速东区的惠美须东，通天阁附近。FESTIVAL GATE
在九七年夏天开幕的。很多人都涌到这个面积二十三万平方米的娱乐城玩过山车、
旋转车和摩天塔……。
人还没走近，已听到凄厉的惨叫声。十分刺激。
我在人群中，见他搂着一个女孩的肩，排队购票内进。
我认得今井勇行是因为他的无袖汗衣，抑或他白衣上的懒惰猫呢？我不知道。
在日本，每天有一百万个男孩穿白汗衣。人海茫茫，为什么我可以一眼把他找
出来呢？
但他身边的女孩，已经不是田岛千裕，当然，也不是早川由纪子了。
汽车驶进了娱乐城。
那些尖叫仍是一阵一阵的传过来。——当中，一定有他的声音吧。和她的声音
吧。他俩紧拥着吧。
仓田孝夫问：「你想去坐过山车吗？我陪你去。」
「不，」我微笑：「那是小孩子的玩艺。」
「哦由纪子是个二十三岁的老人家！」他揶揄：「我岂不应该当祖父？」
他公干后回仙台，每隔一两个星期，邮便局总会把一盒又一盒的山形“佐腾锦”
送来我家。——他忘了我本来就在生鲜水果部门工作，但也因为经验，我和你外婆
尝得出他的礼物是极上品。经过严格挑选。颗粒和颜色完全一样。
后来，在红樱桃中出现了一个指环……。
另外一次见到勇行，是在阪急电车上。向十三方向走的。也许他回家去了。
车厢中人不多，没坐满，我离得远远的，一抬头，又碰上了。说是没缘分，又
不尽然。但统共才只两次吧。
勇行的头发长长了，回复我初见他时的长度。他戴上了音乐耳筒，不知听什么
歌。
他神色有点落寞，没有女友在身边的今井勇行，眼皮特别单，本来的单眼皮，
特别憔悴。他望着地面，但没有焦点。电车晃动着，他不动。全无舞感、乐声空送。
他似乎不快乐。还有小小的胡碴子，不太显眼，小黑点。——他的胡碴子长得很快，
早餐剃了，黄昏便可长出来了。
我没有叫他。
后来他无意中望向我这边。我别过脸去。他没有叫我。
——也许他是看不见我的。
他望向我这边，良久。仍是没有焦点。
今井勇行真是漂亮。可惜我们不属于彼此。我儿，这是心底话。我感觉道肚子
痛，便知你不安。你饿。
孟兰施饿鬼会之后，八月二十四日，我参与了寺庙的地藏盆。晚上，大家在河
上放灯，小小的灯笼，称“精灵舟”。
堕胎的妈妈们为歉疚、追忆、怀念、赎罪、补偿……，种种心事，后来化作一
尊一尊“水子地藏”。长久供养。
一位法师走过来，说了几句话：「纯真无垢支离灭绝释放天然如水似月」
在远行前，我做了一件事：——我到千日前的道具屋筋，定造一个模型。
这道具屋筋街道不太长，两旁店铺共百多间。它之所以闻名，因此处以蜡或塑
胶制作各种食物之样本。吸引很多餐厅的老板、游客，和喜爱收集食物模型的人。
他们造三文鱼寿司、荞麦面、天妇罗、火锅、意大利粉和御好烧……。
我向其中一家的老板提出定造条件：「我想造一刻明石烧，八个，以红漆木板
上。——每个丸子帮我放两粒八爪鱼肉。」
「不是一粒吗？」
「是——两——粒！」
「奇怪呀。没这样的造法。」
「有。」我坚持：「我吃过。」
老板搔搔他半秃的头：「一颗眼睛是放不进两个瞳仁的。」
是的，这个我太明白了！
「请你帮我忙吧——」
「太挑剔了，丸子会裂的。」
HAVE A NICE TIME HAVE A GOOD DAY光り辉く ひとときをHAVE A NICE TIME
HAVE A GOOD DAY
川の流れる街で流れ行く水に 想いを驰せて二人嗫く 限りない未来新し恋
か 水面に摇れる波にきらめく 爱の街SHINNG EYES 祈り込めて新しいときを见
る
我心中有道小河流过。
「不会不会。」我哀求他：「你照造好吗？感谢你了。记得放两粒八爪鱼肉呀。
就像很努力地瞪大圆鼓的眼睛——」
「每个加五十元才造。」他不情不愿：「又费材料又花功夫。从没这样的要求
的。」
花在凋谢之前最美丽，但人却在离别的一刻才多情。你不要取笑我们啊。
我知道，这或者会是整条道具屋筋的奇怪笑话。
两个人之间的纪念品，总令局外人发笑。——即使它是悲凉的。
当我在难波走着，忽然，传来一声怪响。
四下的男女连忙左顾右盼。
原来是电子“求偶机”呢。
一个女孩掏出那手掌大，椭圆形的小机器，在她身边四点五公尺范围内，也有
一个男孩掏出他的“求偶机”。大家配合一下。
二月才推出的新玩艺，内销连定单已近一百万了。男装蓝色，女装粉红色。每
个人设定模式：“谈心？”、“一起唱卡拉OK？”或“追求？”。只要在附近，有
持同样机器设定同样模式的异性走过，便会同时感应，闪绿灯，发出讯号怪响，让
他俩看看是否匹配，可以发展。
在人海中寻找另一半，又怎可依仗一个二千九百八十元的电脑？
“缘分”若如此便宜，人们又怎会受尽折磨？
她和他的故事，是什么的结局？
我不知道。我只知道，——真正的“爱”是痛的。我忽然泪如泉涌，无力自控
……。
我竟然走到802 号“初恋情人侦探社”的门外。我找不到那个人。我只找到一
间公司。曾经一度，我最恨这间公司了。
我儿，慢慢虽舍不得你，但人手的路总是这样。
人随脚走。
路由心生。
我到任何地方，遇上任何人，我都记得你是我和他一块悬浮的血肉。
仙台有“天道白衣大观音”，一到埗，我必去祈求他保护你。照顾你。
还有不动明王、四天王。地藏菩萨、佛祖……，虽你列仙班，总是一位小地藏，
多听经多蒙保佑。
有些妈妈立“水子地藏”、“清远随喜”、“无缘”、“长幕”、“无愁”、
“听涛”、“坐忘”、“迟日未醒”、“听铃无忧”……。
幸福婴儿在春日柳絮下酣睡如猫。我儿，你以花岗麻石为身首，五官朴拙，不
笑不哭，不言不语，不吵不闹，不眠不休，不贪不恋……，坚强地化作地藏。
我给你改作“猫柳春眠”，你一定明白我的心意。
往后，我自关西至东北，走过每间寺庙，燃点香火，用力拍掌，摇动响铃的绳
索，你若听见，遥遥示意，妈妈虽飘泊，心灵也会知道。
我会做四万六千日功德。
世无天长地久，终亦雨打风吹。唯有无情，方至多情。
夜夜风清月明，辰光净好，心事清盈。我与你永恒相知，不会寂寞。
保重保重。
保重。
早川由纪子
寻找蛋挞——吃蛋挞的女人
每逢有新产品上市，就受到牵引。前不久，才有“姜汁蛋挞”的发明。
那些蛋挞很厚实，颜色比较沉重，黄色中带点青。因为有姜汁，所有微辣，味
道很独特。灵感一定来自姜汁撞奶。——但，蛋挞皮仍是非常糟糕的批皮，厚厚一
兜来盛载蛋汁，似一个碗多过一个挞。
我想：「究竟在那里可以找到真真正正美味的可靠的酥皮蛋挞？」
传呼机响了。导演留言那个巧克力广告已落实：后天早上八点通告。嘱我别忘
了给一双手“打水晶蜡”。好好维修保养。
我并非天生丽质的模特儿，身材亦不是呼之欲出的一类，蛋，我是全岗五名
“卖手的人”中一位。有些商品需要成熟的手，如婴儿尿片洗洁精；有些需要华丽
的手，如钻戒名表；有些需要文艺的手，如钢琴金笔；有些需要带感情的手……。
——作为“幕后黑手” 的“幕前白手”，完全无心插柳。
我的一双手白净修长，指节均匀，这是天赋。但我很少做家务拿重物。母亲在
时当然用不着，后来，也是姐姐负责，我可以专心念书。——我明白自己一双美手，
其实是家人的温情礼物。
本来在广告公司会计部工作，现代人多用电脑少写字，新一代的手，已经再也
生不出厚茧来。完全没有从前文化人的“情意结”。
父亲的右手，却因大半生都在写字，所有连食指和中指也有“枕头”。是他生
命的指环，终生摆脱不了。
文化人喜欢买份报纸上茶楼品茗，或到茶餐厅饮下午茶。父亲是个编辑，常带
我们姐妹去。当同作者聊天时，我便喝丝襪奶茶吃蛋挞。
自小就爱上蛋挞。
一流的蛋挞，厨房是一弄好便把整个铁盘捧出来，铁盘经了岁月，早已烘得乌
黑。通常蛋挞出炉有定时，最早的大概是七时三十分就有了，错过一轮，得等第二
轮第三轮，总是隔得好久，望眼欲穿。——有时不知如何，上午卖光了，要下午再
来。
但一个个圆满的蛋挞，时值得依依守候的。
它们在铁盘上，排列得整整齐齐，争相发放浓浓的蛋香、奶香、饼香……。
一流中的一流哪，应是酥皮的。油面团和水麦团均匀覆叠，烘香厚一层一层又
一层的薄衣，承托那颤抖的、胀胖的、饱满的、活活地晃荡，但又永远险险不敢泄
漏的黄油蛋汁，凝成微凸的小丘。每一摇动，就像呼吸，令人忍不住张嘴就咬……。
蛋挞是不能一口全吃的。
先咬一口，滚烫得令嘴唇受惊，但舍不得吞。
含在嘴里，暖热儿踏实，慢慢吃。此事酥皮会有残屑，顺势洒下，一身都是。
又薄又脆，沾衣也不管。再咬第二口……。
直至连略带焦黄但又香脆无比的底层亦一并干掉，马上开始另一个。
——通常，第二个没第一个好吃。
……
「婉青，再来一个——」
「OK。 没问题。」
镜头只拍我的手。拈起一颗金黄色装的巧克力，打开它，黑褐色的身体中间有
个血红的心。手要“表达”十分感动，有点抖，有点喜悦，然后全盘投降。
化妆师过来给手补粉。然后取笑：「咦，稍为用力点，粉抖抖到地上去。」
一直对我有微妙好感的导演说：「CLOSE UP手的“表情”时收一些。但又不要
太定。太定就很木。你不必忍着呼吸。」
纤纤玉手又再培养情绪开工。
每小时公价千多元的“卖手费”，当然比父亲弯腰蹙眉笔耕拼版……，来得轻
松。父亲除了卖手，还卖脑。
一个好的脑，也像一个蛋挞。……
收工了。
灯一下子灭掉。公司有半箱巧克力，各人分一些当零食。我不爱导演递来的巧
克力。甜品的首选决非巧克力。
记得去年回归日子越来越近，电视和报刊上都有彭定康这末代港督的回顾。随
便打开一份，都见胖子在香港作亲民访问时，当街饮凉茶、吃“菠萝油”、大口享
受新鲜出炉的蛋挞。馋的很。
肥彭政绩也许引起各界争议，意见分歧，但他吃蛋挞时样子很亲切。古时的皇
帝，每顿饭都命人“嘴膳”，以防被下毒。——但谁会舍得在一个香喷喷的热蛋挞
中下毒？不是辜负了人，时辜负了凡尘的丰足自由与温饱，破坏了一切生活秩序。
蛋挞不贵，好的太少。而且人们在吃不到之前，不珍重它。
六七年暴动时我还没出生，所以回忆中没有左派土制炸弹“菠萝”。父亲从来
没发�