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也。先王以孝治天下。故爱其亲，不敢恶人；敬其亲，不敢慢人。爱敬尽于事亲，
光耀加于百姓，加，施也。究于四海，究，极也。此天子之孝也。
曾子曰：“身者，父母之遗体也。行父母之遗体，敢不敬乎？敬，畏慎。
居处不庄，非孝也；庄，敬。事君不忠，非孝也；忠，正也。莅官不敬，非孝也；
莅，临也。朋友不笃，非孝也；笃，信也。战陈无勇，非孝也。扬子曰：“孟轲勇于义。”
勇而立义，扬名于后世，孝之终也。五行不遂，灾及乎亲，敢不敬乎？”遂，成。
《商书》曰：“刑三百，罪莫重于不孝。”商汤所制法也。
曾子曰：“先王之所以治天下者五：贵德、贵贵、贵老、敬长、慈幼。
此五者，先王之所以定天下也。定，安也。所谓贵德，为其近于圣也；○案：《礼
记·祭义》“圣”作“道”。所谓贵贵，为其近于君也；所谓贵老，为其近于亲也；
所谓敬长，为其近于兄也；所谓慈幼，为其近于弟也。”
曾子曰：“父母生之，子弗敢杀；父母置之，子弗敢废；置，立。父母全
之，子弗敢阙。阙犹毁。故舟而不游，道而不径，能全支体，以守宗庙，可谓
孝矣。”济水载舟不游涉，行道不从邪径，为免没溺畏险之害，故曰“能全支体，以守宗庙”。○
注“免”字，旧本作“逸”，讹，今改正。
养有五道：修宫室，安床第，节饮食，养体之道也；节饮食，肉虽多，不使胜
食气；修宫室，不上漏下湿；故曰“养体之道”也。树五色，施五采，列文章，养目之道
也；列，别也。青与赤谓之文。赤与白谓之章。以极目观，故曰“养目之道”也。正六律，六律：
黄钟、太蔟、姑洗、蕤宾、夷则、无射。和五声，五声：宫、商、角、徵、羽。杂八音，养耳
之道也；八音，八卦之音。杂会之以听耳，故曰“养耳之道”。熟五谷，烹六畜，和煎调，
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养口之道也；熟五谷，烹刍豢，和快口腹，故曰“养口之道”。和颜色，说言语，敬进退，
养志之道也。和颜色，以说父母之志意，故曰“养志之道”。此五者，代进而厚用之，
可谓善养矣。代，更。更次用之，以便亲性，可谓为善养亲也。
乐正子春下堂而伤足，瘳而数月○旧校云：“一作‘三月’，下同。”案：《祭义》
亦作“数月”。不出，犹有忧色。门人问之曰：“夫子下堂而伤足，瘳而数月不
出，犹有忧色，敢问其故？”故，事也。乐正子春曰：“善乎而问之！而，汝也。
吾闻之曾子，曾子闻之仲尼：父母全而生之，子全而归之，不亏其身，不损
其形，可谓孝矣。君子无行咫步而忘之。余忘孝道，是以忧。”故曰，身者
非其私有也，私犹独。严亲之遗躬也。躬，体。
民之本教曰孝，本，始。其行孝曰养。养可能也，敬为难；行敬之难。敬可
能也，安为难；安宁其亲难。安可能也，卒为难。卒，终。父母既没，敬行其身，
无遗父母恶名，可谓能终矣。仁者，仁此者也；○此皆《祭义》之文，旧本独少此一
句，脱耳，今补之。礼者，履此者也；履，行。义者，宜此者也；信者，信此者也；
强者，强此者也。乐自顺此生也，○旧校云：“‘顺’一作‘慎’。”刑自逆此作也。
能顺行，无遗父母恶名，故乐生也。逆之则刑辟作也。
本味
二曰：
求之其本，经旬必得；求之其末，劳而无功。虽久无所得。功名之立，由事
之本也，得贤之化也。得贤人与之共治，以立其功名，故曰“得贤之化也”。非贤，其孰
知乎事化？○“事化”承上文之言。旧校云“‘化’一作‘民’”，本又作“名”，皆讹。故曰
其本在得贤。
有侁氏女子采桑，得婴儿于空桑之中，侁，读曰莘。献之其君。其君令烰人
养之。烰犹庖也。察其所以然，察，省。曰“其母居伊水之上，孕，任身为孕。梦有
神告之曰： ‘臼出水而东走，毋顾！’明日，视臼出水，告其邻，东走十里
而顾，其邑尽为水，身因化为空桑”，伊尹母化作空桑。故命之曰伊尹，○以其生于伊
水，故名之伊尹，非有讹也。而黄氏东发所见本作“故命之曰空桑”，以为地名，且为之辨曰：“此
书第五纪云 ‘颛顼生自若水，实处空桑’，则前乎伊尹之未生已有空桑之地矣。”卢云：“案黄氏所
据本非也。同一因地命名，不若伊尹之确。张湛注 《列子·天瑞（原作“黄帝”，误，今改正）》篇
‘伊尹生于空桑’引传记与今本同，尤为明证。”此伊尹生空桑之故也。○旧校云：“‘生’
一作 ‘出’。”长而贤。汤闻伊尹，使人请之有侁氏，有侁氏不可。伊尹亦欲归
汤，汤于是请取妇为婚。有侁氏喜，以伊尹媵女。○旧本作“以伊尹为媵送女”。段
云：“《说文》‘■’字下引吕不韦曰‘有侁氏以伊尹■女’。■，送也。则‘为’、 ‘送’二字明
是后人所增入。”媵已是送，无烦重絫言之，今删正。故贤主之求有道之士，无不以也；
以，用也。○“以也”旧作“在以”。孙云：“《御览》四百二作‘无不以也’。”又此下旧本有一
“为”字，衍。并依《御览》删正。有道之士求贤主，无不行也；为媵言必行。相得然后
乐。贤主得贤臣，贤臣得贤主，故曰“相得然后乐”也。不谋而亲，不约而信，相为殚智
竭力，犯危行苦，殚、竭，皆尽也。危，难也。苦，勤也。志欢乐之，此功名所以大成
也。固不独，固，必也。士有孤而自恃，人主有奋而好独者，则名号必废熄，熄，
灭也。社稷必危殆。故黄帝立四面，尧、舜得伯阳、续耳然后成。黄帝使人四面
出求贤人，得之立以为佐，故曰“立四面”也。伯阳、续耳皆贤人，尧用之以成功也。○“续耳”，
《尸子》、《韩非子》作“续牙”，《汉书人表》作“续身”，皆隶转失之。凡贤人之德，有以
知之也。知其贤乃得而用之。○旧校云：“‘之德’一作‘道德’。”
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伯牙鼓琴，钟子期听之。方鼓琴而志在太山，钟子期曰：“善哉乎鼓琴！
巍巍乎若太山。”少选之间，而志在流水，少选，须臾之间也。志在流水，进而不解也。
钟子期又曰：“善哉乎鼓琴！汤汤乎若流水。”钟子期死，伯牙破琴绝弦，
终身不复鼓琴，以为世无足复为鼓琴者。伯，姓；牙，名，或作“雅”。钟，氏；期，
名；子，皆通称。悉楚人也。少善听音，故曰为世无足为鼓琴也。非独琴若此也，贤者亦然。
世无贤者，亦无所从受礼义法则与共治国也。虽有贤者，而无礼以接之，贤奚由尽忠？
犹御之不善，骥不自千里也。言不肖者无礼以接贤者，贤者何用尽其忠乎？若不知御者御骥，
骥亦不为之从千里也。
汤得伊尹，祓之于庙，○《风俗通·祀典》引此句下有“薰以萑苇”四字，《续汉书·礼
仪志》中注亦同，今本脱去耳。爝以爟火，衅以牺猳。《周礼》“司爟掌行火之政令”。火者
所以祓除其不祥，置火于桔皋，烛以照之。衅，以牲血涂之曰衅。爟，读曰权衡之权。明日，设朝
而见之，说汤以至味。为汤说美味。汤曰：“可对而为乎？”○“对”字讹，当作“得”。
《御览》八百四十九作“可得为之乎”。对曰：“君之国小，不足以具之，为天子然后
可具。夫三群之虫，三群，谓水居、肉玃、草食者也。水居者腥，肉玃者臊，草食者
膻。水居者，川禽鱼鳖之属，故其臭腥也。肉玃者，玃拿肉而食之，谓鹰雕之属，故其臭臊也。草
食者，食草木，谓獐鹿之属，故其臭膻也。臭恶犹美，皆有所以。臭恶犹美，若蜀人之作羊腊，
以臭为美，各有所用也。凡味之本，水最为始。五味三材，五行之数，水第一，故曰水最
为始。五味：咸、苦、酸、辛、甘。三才：水、木、火。九沸九变，火为之纪。纪犹节也。品
味待火然后成，故曰火为之节。○旧本正文作“火之为纪”，今从《御览》乙正，与注合。时疾时
徐，灭腥去臊除膻，必以其胜，无失其理。用火熟食，或炽或微，治除臊腥，胜去其臭，
故曰“必以其胜”也。齐和之节，得其中适，故曰“无失其理”也。调和之事，必以甘酸苦辛
咸，先后多少，其齐甚微，皆有自起。齐，和分也。自，从也。鼎中之变，精妙微
纤，口弗能言，志不能喻，鼎中品味，分齐纤微，故曰不能言也。志意揆度，不能谕说。若
射御之微，阴阳之化，四时之数。射者望毫毛之近，而中艺于远也；御者执辔于手，调马口之
和，而致万里；故曰“若射御之微”也。阴阳之化而成万物也。四时之数，春生夏长，秋收冬藏，物
有异功也。○注“马口”似当作“马足”。故久而不弊，熟而不烂，弊，败也。烂，失饪也。
《论语》云：“失饪不食。”甘而不哝，○“哝”乃“噮”字之讹，后《审时》篇“得时之黍，
食之不噮而香”， 《玉篇》“于县切”，又《酉阳杂俎》亦云“酒食甘而不噮”。酸而不酷，○
案：《玉篇》引伊尹曰“酸而不嚛”，《酉阳杂俎》亦是“嚛”字。咸而不减，辛而不烈，澹
而不薄，肥而不■。言皆得其中适。○“■”，字书无考。案今人言味过厚而难入口者，有虚
侯、虚交二音，岂本此欤？肉之美者：猩猩之唇。獾獾之炙。猩猩，兽名也，人面狗躯而
长尾。獾獾，鸟名，其形未闻。○旧校云：“‘獾’一作‘获’。”今案：《南山经》云“青邱之山
有鸟焉，其状如鸠，其音若呵，名曰灌灌”，注“或作‘濩濩’”，则此“獾”当作“灌”，“获”
亦当作“濩”。若“貛”从“豸”，则是兽名。今注云“鸟名”，则当如《山海经》所说也。隽觾
之翠。鸟名也。翠，厥也，形则未闻也。○“觾”乃“燕”字之讹，《初学记》与《文选·七命》
注皆作“燕”。《选》注“隽”作“帯保蜃庸嬉病！独窦恰つ谠颉酚小笆嫜愦洹薄ⅰ笆尜齑洹保�
注“尾肉也”，皆不可食者，今闽、广人以此为美，“翠”亦作“臎”。《广雅》“臎，髁■也”，
《说文》作“■，臀骨也”，训皆相合。《玉篇》“臎，鸟尾上肉也”。述荡之■。兽名。■，
读如棬碗之碗。■者，踏也，形则未闻。○ 《初学记》引作“迷荡”。旄象之约。旄，旄牛也，
在西方。象，象兽也，在南方。约，饰也。以旄牛之尾，象兽之齿，以饰物也。一曰：约，美也。旄
象之肉美，贵异味也。○案：此论味之美者，何忽及于饰乎？《楚辞·招魂》“土伯九约”，王逸注：
“约，屈也。”九屈难解，“屈”必是“■”之讹，《玉篇》云“短尾也”。今时牛尾、鹿尾皆为珍
品，但象尾不可知耳。《说文》无“屈”，有“■”，云“无尾也”，疑“无”字亦误衍。流沙之
西，丹山之南，有凤之丸，“丸”，古“卵”字也。流沙，沙自流行，故曰流沙，在燉煌西
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八百里。丹山在南方，丹泽之山也。二处之表，有凤皇之卵。沃民所食。食凤卵也。沃之国在西
方。○见《大荒西经》。鱼之美者：洞庭之■。东海之鮞。洞庭，江水所经之泽名也。■、
鲕，鱼名也。一云鱼子也。醴水之鱼，名曰朱鳖，六足，有珠百碧。醴水在苍梧，环九
疑之山，其鱼六足，有珠如蛟皮也。○《东山经》注引“澧水之鱼，名曰朱鳖，六足，有珠”。梁仲
子云：“此注不解‘百碧’，疑当从下文作‘若碧’，盖青色珠也。”雚水之鱼，名曰鳐，其
状若鲤而有翼，雚水在西极。若，如也。翼，羽翼也。○《西山经》“泰品之山，观水出焉，是
多文鳐鱼”，形状与此同。常从西海夜飞，游于东海。鳐从西海至东海，乘云气而飞。菜之
美者：昆仑之蘋。昆仑，山名，在西北，其高九万八千里。蘋，大蘋，水藻也。○郭璞以蘋即
《西山经》之■草，其状如葵，其味如葱，食之可以已劳。寿木之华。寿木，昆仑山上木也。华，
实也。食其实者不死，故曰“寿木”。指姑之东，○旧校云：“‘指’一作‘枯’。”案《齐民
要术》十引作“括姑”，则“枯”亦“括”之讹。中容之国，有赤木、玄木之叶焉。指姑
乃姑余，山名也，在东南方，《淮南记》曰“轶■鸡于姑余”是也。