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迎春一啐:“越说越不像话,我亲脚底板作甚,小心关进小黑屋?”
小混蛋忙着捂住嘴巴,可怜兮兮看着太后娘娘:“皇祖母您别信我,我人小眼花看错了”
太后娘娘顿时笑起来:“哎哟好可怜的乖孙子,估计是芝麻吃少了,等下祖母就吩咐给你做黑芝麻糊,吃了啊,你就眼睛明亮了。”
小混蛋对上迎春想要揍人的眼神,忙着哧溜下地跑了:“皇祖母,妈妈,我去瞧瞧皇帝舅舅,她一个人在太医院怪可怜的,我去陪陪他。”
迎春笑着向太后解释:“小混子胡说的,您别相信。”
太后娘娘笑的嘴巴合不拢,伸手握住迎春的手:“在母后面前不用害羞,女人再能干,终究要有个归宿,你九王兄是个可怜人,幼失怙恃,不过他很聪明,也十分感恩戴德,这些年对本宫比本宫的两个亲生儿子还要好,只可惜夫妻缘分浅薄,其余啊,不是本宫开口,小九真是这天底下最好的男子了。你别听他们胡说八道什么靖王克妻,不过是一些人心生嫉妒,肆意毁谤,因为小九瞧不起他们家的丫头罢了。哼,那些京都闺秀眼神不好,有他们后悔的日子。“
迎春羞怯一笑:“靖王兄当人是天底下最好的人,没有靖王兄当初的古道热肠,就没有今日我们母子了。”
太后颔首:“是啊,只可怜了莊哥儿”
迎春笑道:“他才不可怜,有您这样的祖母还有靖王兄那样的师傅,处处护着他,认识那个可谓圆满了,还想怎的呢!”
太后就是十分喜欢在迎春这份知情识趣,不贪不求,笑道:“安心,你的事情我记在心上,今日就留在宫里用膳,等下你父皇来了我们一起跟他商议。”
这时候厨子送了菜单,太后娘娘递给迎春。迎春笑着推辞了:“这大冬天的吃炒菜容易冷,炖菜又没滋味,不如咱们吃锅子吧?”
太后颔首:“好啊,今日兜听你的安排。”
迎春笑道:“孩儿平日吃的精细,却是滋味足,但是,若是按照宫廷规矩没种菜只吃三箸,可是没法子了,孩儿想到的也只有高汤锅子,酸菜干锅鱼,干锅鸡丁,再有五花肉干锅配茶树菇花生芽,牛肉也可以做干锅,不过,高汤可以涮各种青菜,干菜,再配上香油蒜泥,那么沾一沾,真是神仙滋味,再炒上几个下饭菜,有萝卜干、榨菜干、酸笋儿、香菇丁丁,肉末丁丁,合起来一炒,还有酱豆豆干合着青椒丁丁豇豆丁丁那么用油煎炒,扑鼻生香,每次我嫂子炒了这几个菜,我都会多吃一碗饭”
太后娘娘砸嘴唇儿:“说的本宫肚子都饿了。”
迎春笑道:“不过呢,这些都是御厨房都没有的山野农家菜,就不知道您与父皇吃不吃得惯。”
太后笑道:“就按照你的菜谱,御膳房的菜啊,说是名菜,可是天天吃也觉得寡淡,说实话啊,我都腻味了,看看都饱了,都不用吃了。”
迎春笑道:“哪孩儿就回去准备食材,再把我五嫂子带进宫来,打个下手,干锅子我做得好,下饭菜啊,我始终做的不及五嫂子做得好。”
太后惊讶:“你家里不是只有贾琏一个哥哥,怎么还有个五嫂子?”
迎春笑道:“五嫂子是同族的嫂子,说起她儿子您最熟了,就是贾芸。”
太后娘娘闻言顿时高兴了,能生出贾芸那样俊秀的儿子,母亲肯定干净秀气。太后娘娘宫里的厨子,那也要挑长相,后宫吃菜可是要报菜名儿,吃得好还要赏赐,歪瓜裂枣影响食欲不说,还会吓到娇滴滴的后宫娘娘。“
自古来男人都觉得女人不能进军营,上皇可是天下最大的大男子主义。迎春想要达成心愿,先得把上皇为喂养舒服了,这样心情才会好,这样也才好说话。
迎春回去荣府一说,要给上皇太后做美食,好家伙,全府上下一起动员起来。
当然,各种青菜还的从稻香村的暖棚里取,闻听迎春要进贡炒五香,凤姐忙着把荣府最得意的素菜茄鲞贡献出来一小坛子:“这是南方菜,只怕太后娘娘爱吃。”
五嫂子更是激动得很,只觉得无处安放,迎春便让人叫了青竹前来给五嫂子打下手。五嫂子见了青竹一高兴,这才平静了心情,婆媳两个商量着准备去了。
映出你这里去了大棚,把各色青菜都采了一把,绿油油的菠菜,碧翠的白菜芽,水灵灵的生菜砍了一篮子,山东黑白菜秧子。青碧嫩生还带着花儿的豌豆荚子。嫩绿的南瓜尖儿,都支采集三寸长的一截儿,吃起来肉头厚又软糯。
再有路豆芽儿,豌豆芽儿,黄豆芽儿,花生芽儿,一样一包。迎春看了看,又去紫菱洲挖了几根嫩藕节,可以炒个酸辣藕带,再捉了两尾红鲤做剁椒干锅子。
最后,迎春看着才一寸的香椿,忙着询问五嫂子:“香椿苗儿还有吧?这可是您的拿手凉拌菜呢?”
五嫂子笑道:“有有有,常年给姑奶奶备着呢,哦哦。我总是忘记,是公主殿下。”
迎春一笑:“别听芸儿胡说。”
五嫂子摆手:“礼数还是要讲的,不然进宫去了说漏嘴就不好了,哦,我还腌制了一些鸡蛋鸭蛋,养在芦雪庵芦苇荡的鹌鹑也吓了不蛋,都攒着呢,都听公主殿下,不超过半月,超过半月的都让崽子们吃了。”
这话提醒了迎春:“芦笋出了吧?”
五嫂子颔首:“出了,不过忒小,才冒头,最高的不过三寸。”
迎春笑道:“这正好炒鸡蛋。”
五嫂子摆手:“炒鸡蛋我泡了木耳,都是一水的铜钱大小,有营养又标致。”
迎春笑道:“这没事儿,木耳凉拌吧。”
这般时候,五嫂子已经把一杆杠一斤的小鸡仔杀了两只。再把公主府所有作料都收起来,足足收拾了一大篮子。
迎春笑道:“主要是高汤熬好,要有滋味又不能油腻,不然就落了御膳房的俗套了,太后娘娘就是不喜欢御膳房大油大肉,想吃得营养又清爽。”
五嫂子忽然一拍手:“快快快,去豆腐作坊买几块嫩豆腐,吃火锅子不放豆腐垫底,容易上火。”
这时候苏青递上准备的菜谱,竟然四十八种。
迎春愕然:“这么多?我方才还给太后说,不过三四个菜肴,只吃三箸吃不饱呢,这可是打嘴了。”
青竹笑道:“多才好呢,太后娘娘平日三十六个菜,二十四个菜,其实大多数吃不了,叫了来不过是为了赏赐奴婢们。宁寿宫得脸的奴婢都是吃赏菜,自己的份例很少吃的。您若是准备太少了,太后娘娘自己不够吃,如何打赏呢!”
迎春进屋去换了件衣衫出来,却发觉贾的妹妹喜鸾,贾琼的妹妹四姐儿都来了。见了迎春面红耳赤的行礼问安。
迎春一边叫起心中狐疑。
五嫂子悄悄言道:“他两个都是芸儿小子无意间牵线成就姻缘,说给了宫中的侍卫,那两个侍卫,一个是镇国公府的侧枝,一个是护国公府的侧枝。都是极为上进的孩子,父母都乐意了,只是本家家主还在犹豫,故而,他们父母想让公主殿下带她们两个进宫,在宁寿宫露露脸,沾沾福气。我没敢答应,只是让她们等着,成不成,还是公主殿下定夺。”
迎春闻言笑了,着些许小事儿,只要人可靠,今日置办西面,正需要人手,顺便玉成有情人,自己也能得了善因,何乐不为!
且喜鸾与四姐儿都在迎春胭脂坊帮忙,是在稻香村帮忙的心腹干将。
迎春招手:“喜鸾,四姐儿过来姐姐这里,胭脂坊的事情多亏你们帮衬,姐姐还没有好好谢谢你们呢。”
原本迎春说过,大宴宾客的时候让喜鸾四姐儿两个来见见世面,只可惜,贾政捣乱,气死了贾母。因为贾母孝期,迎春并未有大宴宾客。举办过几次小型的宴会,不过是接待金大奶奶李玉洁姑嫂,喜鸾四姐儿并不曾有机会结识贵妇人。
五嫂子笑道:“她们到了许婚的年龄了,喜鸾四姐儿都是乳名儿,不能叫了,请了学里的六太爷取了大名,喜鸾叫贾琥,四姐儿叫贾珊。”
迎春颔首:“琥珀,珊瑚,好名字啊。你们多大岁数?”
喜鸾道:“回二姐姐,我十七岁了。”
四姐儿道:“我十八岁了。”
五嫂子叹息:“她们本来订了亲,前年大老爷出事被退了婚事,故而耽搁了。”
迎春颔首,看着都穿着月白衫子,心中顿时了悟,这是想着贾母没出孝期。且料子粗鄙,也不易走到太后跟前去。遂吩咐苏青:“带两位姑奶奶进去梳妆一番,换一身衣服,她们的衣服太素净了,虽然主家还在孝期,但是这是见太后娘娘,朝廷又是多事之秋,不能触犯了太后的忌讳。头面嘛,贾琥用翠玉,贾珊用珊瑚。衣服按照这个配套穿。”
迎春当姑娘的时候虽然衣服少,但是,太后娘娘赏赐几十箱子的常服,媳妇的也有,姑娘的也有,应有尽有。
姑娘的那些粉嫩的服饰,她不好意思再穿了。
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少时;喜鸾四姐儿装扮一新;喜鸾一身粉蓝底子五彩花草纹样缎面交领长袄;配着水粉绣梅花马面裙;头上紫色玉钗;紫玉耳坠。
四姐儿;则是鹅黄綉翠竹叶的梅花圆领袍豆青撒花马面裙。
她头上戴了点翠花饰;花蕊却是镶嵌的红色珊瑚珠子。搭配了珊瑚珠的耳坠子手链,十分俏皮。
两人都配上同色系的对襟羽缎斗篷,白狐镶边;看着喜庆又贵气。
老太太都喜欢漂亮喜庆,太后也不例外,这样的装扮相信能够让太后入眼。
迎春让喜鸾与四姐儿跟自己同车;五嫂子与清楚则另外坐了当初靖王送的华盖车。后面加上拉食材的车马;再有宫女太监坐的大车,拢共竟用了十二两马车;乌泱泱一队人马进宫。
外人只道是公主探宫;谁也不知道;这是给太后来送的午膳的。
太后见了迎春送膳食材料的人马;也是大吃惊已经;却笑得开心极了:“哎哟;不知道的还以为你要搬家呢!”
迎春笑着行礼:“母后给了我侧殿,总该有些东西也不空旷啊。”
太后笑道:“哎哟,这是怪我没把好东西给你啊;得了;等下得空,你自己去库房调几样喜欢玉器玩物吧。”
有礼物不收白不收,你客气太后还以为你跟她生分呢。
迎春可不傻,忙着道谢:“多谢母后!“
太后正要招呼迎春进暖阁说话,却见迎春身边两个伶俐标致的女孩儿,翠眉杏眼,青春洋溢。太后十分喜欢,问道:“这是谁家的女孩儿,怪标致呢!”
迎春趁机把两人拉到身边介绍说:“这是我的本家妹妹,日常在豆蔻坊帮衬我,今儿一时忙碌,便拉了他们来帮忙,还望母后勿怪。”
太后嗔怪:“这是什么话,你一心为了母后,母后岂能责怪呢。”
太后说着话拉起两个女孩儿的手,手指虽然细长柔软,却不如那么十指不沾阳春水的大家闺秀细嫩,这也说明迎春没说谎,更说明迎春富贵不骄,愿意拉拔族人。
太后拉着两个女孩儿笑道:“怪的都说贾府钟灵毓秀,这女孩儿一个赛似一个聪慧灵巧。”
迎春陪伴太后说了一会子话,便起身言道:“五嫂子一个人忙不过来,我们得去帮一下,拼盘摘菜,还有很多的事情啦。”
太后笑道:“哎哟,我了我的口腹之欲,劳动你们花朵似的姑娘下厨房,真是罪过。”
喜鸾四姑娘一起起身言道:“能够伺候太后娘娘是民女的福分,且我们在家也是做惯得。”
太后这才罢了。
迎春遂带了两人去侧殿厨房帮忙。
喜鸾四姐儿顿时张大嘴巴,公主府的厨房够宽敞了,没想到迎春太后的小厨房足足占了一个小跨院。不由心里惊叹,富贵人家的日子不是升斗小民可以想象。
迎春几个忙碌约莫一个时辰,因为高汤熬得时间短,不出味,迎春分出一半的骨头汤合着鱼头一起炖,一刻之后,将鱼头丢弃,撇掉沫子,与厚厚的浮油。五嫂子用嫩豆腐垫底,然后炒香了葱姜蒜,烧汤,撇油,只要味汤,入谈过调味儿。
鱼块用花椒炸的椒香,再用葱白垫底,铺上椒香鱼块,淋上烧好的剁椒汤,装进银汤锅里,搁在漂亮的兰花陶瓷炉上,隔水放在瓷盘里。又香气扑鼻,十分养眼。
一时太上皇驾到,太后娘娘吩咐开席。
整个坐着的只有上皇太后与迎春,周边伺候的人却又几十人。
太后上皇吃火锅却不用自己涮,有专门的试菜宫女与太监,别人不能插手,尤其今日的菜是从公主府出来,公主府的人就不能试菜了。
这倒不是上皇太后不相信迎春�