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,味蕾也就会发出更多的食欲来。”凌阳坦荡的说道。
“原来是山竹啊,在中华很名贵的一种水果,原来如此,那么接下来就是这个牛排了,它拥有我们也从未吃过的顶级牛肉的味道,但是我们刚刚看拿出食材的时候就已经确定了,这就只是普通的牛肉而已,那么你是用什么方法把这个普通牛肉做出这样的味道的?”堂岛银接着问道。
他怕他再不问,就问不出来了,因为自从他吃了一口之后,他的味蕾就被刺激的还想再吃一口,在多吃一口,就是有这样的诱惑他才赶紧的发问。
“其实,相信大家都能够吃出来吧,我的这个牛排在煎之前,经过腌制,而字啊腌制的过程中我放了一些这个。。。。。。”凌阳一边说一边拿出了一个转正白色粉末的小碟子放在五人面前。
堂岛银凑过去闻了闻,一下子有些震惊的看着凌阳说道:“这个是牛筋粉?!”
“没错,正是牛筋粉,不过正确来说,是和这个菲力牛排同一头牛的牛蹄筋晒干之后磨成的粉,我把这个加入了腌制之中,让这牛蹄筋的味道渗透进了菲力牛排之中,让这个本来有些普通的菲力牛排变的不普通,在吃进口中的时候就会产生一种十分浓郁的口感,让牛排的味道可以在口中停留很久,”
“因为有牛蹄筋粉在里面,因此肉汁的美味也就玩玩全全的被包裹在了里面,只有在吃进口中之后,这肉汁才会迸发出来,满溢口腔,让各位都不敢张开嘴,至于酱汁的话除了山竹之外,还有我特别调配的一些秘制酱汁搭配,不仅不会破坏肉汁的味道,还能让其更上一层楼。”凌阳看着五人说道。
在听了凌阳的解释之后,堂岛银等五人,一边感慨,一边快速的切割着牛排,就好像是五个饿死鬼投胎一般,哪里还有明星主厨的样子。
“现在审查已经结束了,请审查员们公布胜负!!”
“。。。。。。”
原先的几场比赛,在司仪说公布胜负之后,审查员立刻就会给出结果,但是这次回答司仪和观众的则是五位审查员的沉默,他们一个个低头思考,一时间整个月天之间安静了下来。
不过在一分钟之后,审查员还是没有给出结果,观众和邀请来的一些人都坐不住了,现在这样不说话是什么结果?平手吗?举办了这么多次的秋季选拔,可还从来没有过这种情况的发生呢。
而就在这个时候堂岛银开口了:“各位请安静,刚刚两位选手的料理都是美味非常,我们一时间很难下判断,因此想请各位等一下,先把第二场比赛比完,然后我们在公布第一场的胜负。”
“。。。。。。”最终众人没办法,也只能是同意了这个方法,然后凌阳和创真两人互相看了看之后走到一边等待着第二场叶山亮和境×沟谋热�
在休息室中的叶山亮和境×股铣×耍且不竦昧耸秩攘业幕逗羯盟拼蠹叶家丫橇烁詹琶挥惺じ旱氖虑椤�
不过不管怎么样,叶山亮和黑木场凉的对决也开始了,境×拐绽蒙系氖亲约旱暮O柿侠恚闹魇巢氖趋┯悖渡搅聊且槐叩脑蚴茄既猓膊恢酪渡搅潦亲急缸鍪裁捶绺竦难既狻�
黑木场凉处理鳗鱼的手法十分的干脆利落,不愧是从小就在渔港长大的人,而叶山亮此时则是在鸭肉上撒上了很多的香辛料,在切好的鸭肉上满满的撒了一层香辛料,然后就放进了烤箱之中。
“喂,创真,你说他们要做什么料理啊?”凌阳和创真在一边坐着,看着两人讨论道。
“我也不知道,你知道的我对于这些比你都不如,虽然你擅长的是中华料理,但是这些方面你也比我懂。”创真耸耸肩说道。
“我这个只是从书上看的,谁叫你不看书的。”凌阳没好气的说道。
第八十章秋季选拔(二十)()
“啊啊,你就不要用看书说我了好不好,我们一起长大的,你难道不知道我是什么样的人吗?”创真有些头疼的说道。
两人貌似无聊的在一边扯皮,不过他们的行为并没有影响到正在做料理的两人,叶山亮和黑木场凉两个人依然有条不紊的开展着自己的动作。
叶山亮的鸭肉烤好了,当他打开烤箱,拿出烤好的鸭肉的时候,现场再次飘荡起了一股芳香,离得近的凌阳和创真都差点沉醉在其中。
“我去,叶山亮这家伙不愧是香料专家啊,这香味,闻着就让人有食欲。”凌阳咽了一口口水说道:“真是的,如果不是在这里的话,说不得我都要扑上去了。”
“真是的,你可真没出息,快擦擦你的口水吧。”创真看着犯二的凌阳没好气的说道,凌阳这家伙从小就这样,遇见好吃的,想吃的一下子就会变身成为一个吃货加二货的样子,让创真十分的头疼。
叶山亮做的是阿比修斯风鸭肉,这道菜据传是罗马的美食家阿比修斯所钟爱的一道美食,在盘子中焦糖状的蜂蜜闪耀着鲜亮的光泽,涂满一整面鸭肉的香辛料散发着诱人的香味,光是闻着香味就让人有些想要瘫软的感觉。
五位审查员切下一块放进口中,在一边的凌阳竟然也是做出了和他们一样的吞咽动作,让在他旁边的创真一下子捂住了自己的脸,一副不忍直视的样子。
而五位审查员在品尝了叶山亮的料理之后,也是沉醉在了其中,好似都已经被这道料理给征服了,完全的陶醉在其中。
黑木场凉做的是法式炖鳗鱼,角崎泷对于这道菜有些不看好,她性子又直,有什么就说什么,不过听见她说话的是带着头巾的境×梗篮谀境×拐饧一锎贤方砗筒淮方硗耆褪橇交厥拢贤方淼狞木场凉,那完全就是一个霸道总裁的范儿,他怎么可能会允许角崎泷说这样的话,因此两人差点打起来,最后还是堂岛银解了围。
黑木场凉这家伙说他在这法式炖鳗鱼里面安装了炸弹,当五位审查员吃下一口之后,竟然真的有一种炸弹在口中炸开的感觉,而且全身就好像是触电一般,最终还是角崎泷说出了这个炸弹的真面目,竟然是洋李,李子的一种,酸味十分的刺激,在这股酸味的刺激下,五位审查员狼吞虎咽的吃了起来,就好像之前凌阳的菲力牛排一样。
而在之后判定胜负的时候,他们犹豫了一下依次说出了自己的选择,水原冬美和乾…日向子选择的是叶山亮的阿比修斯风鸭肉,而堂岛银和角崎泷选择的是境×沟姆ㄊ届厉┯悖庋焕匆饧统鱿至朔制纾詈蟮木龆ㄈㄔ谀揪弥肮氖种校还飧鲈窃对卵г暗诙娜司谷凰邓≡癫怀隼矗纱艘惨命木场凉大怒。
最后堂岛银安抚了一下,然后把凌阳以及创真也叫了过来说道:“你们四人的料理都十分的出色,完全可以说是不相伯仲的,幸平凌阳和幸平创真,你们两人的料理我们真的是很难做出抉择,而叶山亮和境×沟牧侠砦颐敲闱炕鼓芄桓鲆桓鼋峁俏蚁氩还茏詈蟮慕峁鞘裁吹模杂谀忝橇饺死此刀加行┎还健!�
“堂岛主厨,这个恐怕不行,秋季选拔只能分出胜负来。”这个时候一色慧、叡山枝津也和薙切绘里奈三人来到中间说道。
“这个我知道,不过各位运营委员,根据食戟的规则,如果出现实在难以判定胜负的情况,将会‘保留比赛’,过几日之后在重新进行比赛,没错吧?”堂岛银看着一色慧说道。
“您说的没错,但这是秋季选拔赛,各位来宾,也包括在做的各位审查员,想必都事务繁忙,因此从实际角度来说,要重新确定比赛的日程是不可能的,非常遗憾。”一色慧有些遗憾的说道。
一色慧刚刚说完,堂岛银就开口了:“因此我在这里有一个提案,有一个办法能够解决这种难以抉择的情况,让四人全部‘晋级’就行了,我提议,进行秋季选拔时尚首次的‘四王争霸大决战’!!!”
“什么?四王大决战?”
“不会吧?”
“真的假的,堂岛主厨对他们的评价这么高?”
“。。。。。。”
听见堂岛银的话,瞬间整个会场就沸腾了起来,观众和来宾们都十分不敢相信。
而薙切绘里奈听见堂岛银的话之后,立刻说道:“可是,以往根本就没有过先例,这种事不是凭审查员的一己之见就能够。。。。。。”
不过薙切绘里奈的话还没有说完就被打断了,打断她的是在上面贵宾房间的薙切仙左卫门:“这个提案,很有趣,就这么批准了,就用我学园总帅的权限,幸平凌阳和幸平创真,叶山亮和境×梗撬娜说亩跃鍪游骄郑娜巳冀墩峁诰还绞焙蚓筒换嵩儆姓庋氖虑榉⑸耍 �
最终在听了学园总帅薙切仙左卫门的话之后,众人也都平静了下来,同样也认可了这样的结果,秋季选拔史上首次四人同台竞技,不过话说三人同台竞技也没有过,也不知道经过他们这次之后,以后还会不会出现这样的事情,不过这就不关凌阳他们的事情了。
“半决赛到此正式结束,接下来由运营委员会公布决赛的主题!!”
在司仪说完之后,整个月天之间的灯光都熄灭了,然后在一盏探照灯的照耀下,一色慧推着一大块冰缓缓的走到了正中央,“啪嗒”一声,他用锤子把推出来冰块砸烂,露出了里面的食材,毕竟秋季选拔的决赛,每年都是用秋季的应季食材来作为主题的,今年当然也不例外了。
在砸开的冰块之中露出了一条条长长的好像一支箭一样,全身闪着银光,嘴部带着淡黄色的鱼,今年秋季选拔决赛的主题是——秋刀鱼!!!
第八十一章秋季选拔(二十一)()
“因为古时候只有百姓才会吃,所以一度被认为是所谓的庶民鱼,但近年来有许多高级餐厅也拿它做料理。在许多国外的餐厅中也开始出现了它的身影,用这个秋刀鱼做一道菜,这就是本次决赛的题目,”
“幸平凌阳,幸平创真,叶山亮,境×梗豢伤家榈氖恰!!!!!K坪鹾徒毒鋈恼馑母鋈擞幸恢制婷畹脑捣郑蛭锏队闼!!!!!O闫ㄓ簦ㄒ渡搅粒质潜皇游灞Φ暮O剩木场凉),并且跟大众联系紧密(幸平创真),决赛定在十天后,我保证,那将会是一场最精彩的决战!!!”一色慧手持话筒说道。
不过他并不知道,当他说话的时候,凌阳在用一种十分危险的目光看着他,因为他之前说香气,海鲜以及大众的时候,分别有探照灯照向了叶山亮,黑木场凉,以及创真,而凌阳则是之后被顺带的,这让凌阳十分的恼火。
是,他是没有叶山亮那神之鼻和对香辛料的掌控能力,也没有和黑木场凉一样,对海鲜十分的了解,在整个秋季选拔更是没有和创真一样做出和大众口味紧密相连的料理来,但他也是这次晋级的四人之一,要不要这样敷衍他啊,这一刻凌阳心中很是恼怒,眼中也闪过了一抹精光。
此时他们这些人的目光都集中在叶山亮他们三人身上,对于凌阳就是顺带的,实在是凌阳在秋季选拔中并没有什么特别的表现,虽然他的每一道料理都是美味,都让同年级的一些人望尘莫及,但是凌阳的料理并没有特色,因此也就让他们忽略了一些。
但是他们忘记了一点,那就是凌阳擅长的是中华料理,在预选赛的时候那道豆腐咖喱料理,让审查员吃的舌头都要吞进去了,但是之后的比赛中都没有能够让凌阳有发挥中华料理的机会,不是甜点就是西餐的,凌阳的中华料理技术自然就不能体现出来了,因此也就造成了他们的忽略,不过相信这次没有限制之后凌阳会做出一道有自己特色的料理来,而且他们并不知道凌阳已经快要达到食势的地步了。
于是凌阳就怀着有些郁闷的心情,和众人一起走出了月天之间,在回去的路上创真看着凌阳说道:“凌阳,明天早上我和你一起去市场。”
“嗯?你也要去市场?”凌阳奇怪的问道,小时候凌阳叫他去他都不去,现在他竟然转性子了。
“是啊,我要去选择秋刀鱼啊,不然的话决赛的时候我都不知道要怎么办才好了,不过幸好有你在,毕竟你去了十多年的市场了,相信对于挑选秋刀鱼肯定有心得的吧?”创真看着凌阳有些理所当然的说道。
“呵呵”凌阳闻言有些勉强的笑了:“你这家伙还真是看得起我啊,我去的可不是专门的鱼市场,我也没有专门研究海鲜,我是全部看的,对于海鲜,我也不能说选择出最好的,也只不过就是比一般人好上一些而已,和高手比的话,那就只能靠边站了。”