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一品美食-第173章

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    见饶名扬这么洒脱,他早上才来,晚上就签了合同,而且不仅不砍价,甚至还补了1000元的零头。因此,谭浩林对饶名扬的印象也非常好,当下答应,他一定竭尽全力,给饶名扬他能力范围内最好的设计。

    合同签好后,饶名扬就转了1万5千元的预付款到谭浩林账上。

    当天晚上,谭浩林和他的助手大海住在了碧水湾小区旁边的健豪酒店,也就是和甄祺在一个酒店。不过,开房的费用,是谭浩林自己出的,坚决没要饶名扬给他们开房钱。

    至于罗力帆,既然都回了湄谭,当然是回自己家里住,怎么可能住酒店呢!

    第二天,谭浩林和大海、罗力帆就带着一些测量工具和画图工具,对商铺和住宅进行测绘、设计,画设计草图了。

    途中,谭浩林也会随时询问饶名扬哪些地方具体做什么用,要安哪种家具或厨具,家具或厨具的大小尺寸等等。

    下午3点过,就在饶名扬和谭浩林讨论二楼的7间商铺那么大的空间,怎么利用的时候,谭浩林突然道:“饶总,我突然想起一个问题。”

    饶名扬道:“什么问题?”

    谭浩林道:“你说的是将你研究美食的场所设置在家里,每天在那套跃层住宅套房里研究新的美食,对吧?”

    饶名扬点头道:“是啊!有问题吗?”

    谭浩林笑道:“有问题,太有问题了!你看,你这二楼7间商铺,700平米的面积,实在太大了。即使除去甄祺的寝室,办公室,包厢,也还有很多空白区域。我觉得,你把你研究美食的厨房设置在这里,比设置在住宅里要方便得多。”

    饶名扬心头一跳,之前还真没想过这个问题呢!

    因为商铺是买了房子之后,房开商的赵正戚经理介绍后才买的!而之前,饶名扬买那套跃层套房的时候就决定要在住宅里研究美食。

    那时候想的,是在家里研究美食,可以第一时间给周娴莹品尝。

    所以,因为时间前后的关系,饶名扬就只考虑了在家里,没考虑另外装修厨房出来给他研究美食用。

    可是,现在谭浩林突然提出来,饶名扬却觉得这个建议非常非常好,实在太合适了。

    之前没想到,现在这样一想,就会觉得,在一品居餐厅二楼给他设置一个美食研究间,比在二十多层的b栋顶楼家里,要方便多了。

    虽然饶名扬现在很多事情都下放,分工合作了,饶名扬的空闲时间是有一些的。但是,白天上班时间,还是不好到顶楼家里去闭门研究美食,然后啥事不理的!

    万一厨房忙的时候,饶名扬还是要帮一下忙的。或者餐厅、公司有什么事,饶名扬在餐厅里也好找一点。

    而且,将饶名扬的厨房设置在餐厅二楼,还有个方便之处,就是放食材。

    因为不是抽奖,而是自己反复研究特级美食。所以,可能饶名扬需要的食材就很多了。

    那么多食材,带到住房里去堆在厨房。如果厨房放不下,就得放在大厅里了,感觉不大雅观。

    而如果是在餐厅里的话,就没那么多问题了。饶名扬的二楼厨房堆不下,可以堆在一楼餐厅的厨房嘛!

    因此,谭浩林的这个建议,饶名扬感觉非常好。不仅让自己可以一边上班一边研究美食,还可以避免食材太多住宅那里厨房堆不下的问题。

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第343章 偷师(保底第2更)

    想清楚了在餐厅二楼设置厨房,供自己研究美食的方便和好处后,饶名扬对谭浩林笑道:“谭总这个建议真是太好了,我之前还真没想到这个问题。确实,将这个厨房设置在餐厅二楼,对我来说要方便很多很多。真是谢谢谭总了!”

    谭浩林笑道:“不用,就是一个小建议罢了,能帮到饶总,也是再好不过。”

    饶名扬点头道:“不仅是帮到了,而且是帮了大忙了!谢谢、谢谢!”

    两人客气了几句,然后就开始商量将厨房设置在哪里。

    期间,饶名扬还想到一个问题。

    加盟商学习竹筒饭可以在饶名发那里,但是,如果是学习其他的美食,却没地方教了。因为一品居餐厅厨房不可能容得下那么多人进去跟饶名扬学厨艺。

    而且,正在营业的餐厅,也不适合让太多的外人在厨房进出。厨房工作人员做事不方便,进出的人多了,也不卫生。

    所以,饶名扬跟谭浩林提出这个厨房还要兼顾以后传授加盟商厨艺的需求后,谭浩林表示那就要将饶名扬的厨房设计得大一些才行。

    不过,二楼7间商铺整整700平米,空间大得很。所以,根本不用担心饶名扬的厨房大小问题。

    最后,饶名扬和谭浩林商量,干脆把靠近步梯那两间商铺,一间用来做甄祺的寝室加仓库,另一间就用来做饶名扬的厨房。

    整整100平米的面积,超大厨房,无论如何,都够饶名扬折腾了。反正饶名扬教厨艺是开着传道授业功能一对一的传授,其他人不用围着。

    所以,即使同时来二三十个加盟商学厨艺,也够用。

    如此,不仅解决了饶名扬需要长期钻研美食,又要在餐厅上班的问题,也解决了以后加盟商学习其他美食厨艺的授课场所问题,一举数得。

    因此,对谭浩林的这个建议,饶名扬极为感谢。

    剩下的5间商铺,用一间来做餐饮部和饶名扬的美食总监办公室,再拿一间来隔成几个小包房,剩下的就打通作为二楼用餐大厅了。

    等全部装修完了后,一楼餐厅用来吃便餐,二楼餐厅吃饭、接宴席,空间完全足够了。

    当然,这些设计改动,也还要通知田老三装修公司和廖志华那边。这个是早说好的,大家都需要配合,有设计改动,就要叫他们来一起商量。

    这些人过来听了饶名扬和谭浩林的改动后,都觉得不错,比饶名扬把研究美食的厨房放到他的跃层住宅套房里方便多了。

    然后,谭浩林、大海、罗力帆继续搞设计,周娴莹搞员工分级制度,饶名扬则在一品居餐厅办公室里查询各种美食,思考着等自己的厨房装修出来了后要从哪种美食开始研究。

    就在这天下午,4点过,周娴莹打了个电话过来,对饶名扬道:“名扬,有空没?”

    饶名扬问道:“有空,啥事?”

    周娴莹道:“渝州市的熊宇奇来了,在我办公室,你有空的话,现在过来一下!”

    饶名扬惊讶地道:“我们和熊宇奇是26号谈的吧?他不是说他没钱么?今天才30号,三四天时间,他就把启动资金凑齐了吗?不是给他一个月的时间么?”

    周娴莹笑道:“可能他对我们一品居有很强的信心,所以就以最快的速度筹集了资金赶来签约。你那边没事的话,就快过来吧!”

    “好!”饶名扬应了一声,然后就出了餐厅,向公司职场走去。

    到了公司总经理办公室,果然看到熊宇奇坐在总经理办公室外间的待客沙发那里。

    “熊老板,你好,这么快就来了啊?”饶名扬打招唿道。

    熊宇奇站起身来,跟饶名扬一边握手一边道:“饶总好,我是不得不快啊!这都毕业快半年了,还没有个正式的事干,挺闲得慌的。既然决定了开一品居的加盟店,我当然以最快的速度,筹集好了资金赶来签约了。”

    饶名扬点了点头,道:“你还真有效率!那我们到小办公室详谈吧!”

    然后,两人就进了周娴莹的里间小办公室,三人谈起了签合同的事情。

    熊宇奇资金足够,而且合同也是在10月26日早谈好的,签约极为方便。而一品居的加盟合同也有范本了,用不着找专业的律师。

    因此,不过1个多小时,在下班之前,双方就签订好了加盟合同。

    熊宇奇以30万的厨艺学费以及第一年5万元的加盟费,总共35万元的代价,获得了一品居渝州市城中区厨神级皮蛋瘦肉粥的独家加盟合同。

    合同签完后,饶名扬请熊宇奇和谭浩林等人,一起在餐厅吃了晚饭。然后,熊宇奇也自己找宾馆开了房间住了下来,等着第二天开始跟着饶名扬学习厨神级皮蛋瘦肉粥的厨艺了。

    本来,这个皮蛋瘦肉粥饶名扬是已经教给了厨房的人的。不过,他们可没有传道授业功能,即使叫熊宇奇跟他们学,也是学不会的。

    因此,从10月31日开始,饶名扬又要每天早上自己亲手熬制皮蛋瘦肉粥,然后顺便给熊宇奇传授讲解了。

    只有熊宇奇一个人,厨房倒是不会有拥挤的感觉。而且,中午下午忙的时候,熊宇奇还主动做一些简单的事情,给黄建华等人帮忙。

    于是,饶名扬就干脆让熊宇奇一直呆在一品居餐厅厨房了。早上跟饶名扬学厨神级皮蛋瘦肉粥的厨艺,其他时间就给黄建华、韩芹等人打打下手,帮帮忙。

    虽然没有开工资,只是一日三餐跟着餐厅员工吃,但熊宇奇干得极为开心。

    当然,熊宇奇还有个小心思。

    他就想着,自己天天呆在一品居餐厅的厨房,除了皮蛋瘦肉粥外,看能不能偷师学点其他厨艺。比如厨神级抄手、开水白菜什么的。

    但是,这些东西黄建华虽然让他看,却不会给他讲解。加上没有饶名扬的传道授业功能,熊宇奇更是毫无所得了。

    结果,看了几天后,熊宇奇却感觉还是懵懵懂懂的,没有什么心得。这才了解,这些厨艺,并不是看看就能学会的,必须要饶名扬亲自来教才行。

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第344章 15万成就点抽奖(保底第3更)

    谭浩林和罗力帆,以及谭浩林的助手大海在一品居呆了3天,画了几十张设计初稿,然后又跟饶名扬、周娴莹沟通了一番。

    饶名扬和周娴莹都没有什么问题后,谭浩林几人就回到黔阳市,制作设计效果图去了。

    而熊宇奇,也每天早上跟着饶名扬学习厨神级的皮蛋瘦肉粥烹饪技术。然后,剩下的时间,就在一品居厨房帮忙。

    虽然学不到饶名扬的厨艺,但起码各种美食是些什么工序,用什么材料做出来的,还是能学到一些,涨些见识的。

    一品居公司里,连锁加盟部的左博豪等人则在搜集统计所有加盟店的各种数据,以作为一品居更有力的证据,用于以后说服其他的加盟商加盟。

    11月3日,以周娴莹为主,饶名扬、左博豪、卓雨、秦剑、饶德信等人提供建议,一品居所有员工的正式分级制度出炉。

    包括一品居公司老板、经理、部长、办公文员、餐厅店长、厨师、服务人员、保安、保洁、调料厂管理、工人、门卫在内的所有一品居旗下正式员工,全部纳入该员工分级制度。

    所有员工,分为三个大类,分别是专业技术岗、行政管理岗、普通工作岗。

    比如,饶名扬就是厨师专业技术岗,周娴莹是行政管理岗,那些餐厅服务员就是普通工作岗。

    三个大类,每个大类分为10个级别,然后每个级别确定一个基本工资,每年视情况决定是否调整一次,或者调整多少。

    然后,再根据岗位难易程度、工作时间、学、证书、辅助技术等进行微调,确定每个员工具体的基本工资。

    随后,工作年限每增加一年,加一定的工龄工资。

    将所有员工都纳入一品居员工分级制度后,所有人的工资都有了一定幅度的上涨。特别是卓雨,每天从早到晚工作时间长、身兼餐厅店长和公司餐饮部副部长之职,工资差不多涨了一半。

    然后,随着这次一品居员工分级制度一起推出的,还有一品居帮所有员工购买五险一金的福利。

    这个就太厉害了,在一般的餐饮服务行业,可是很少有老板会为员工购买五险一金的。

    因为餐饮服务行业人员流动率大,工作也不固定,所以很少有老板为员工买保险,员工也很少有这方面的要求。

    但饶名扬为了做一个长久的餐饮集团企业,就宁愿多花点钱留住这些工作熟练的老人,免得招新人还要重新培训,麻烦。

    所以,随着这个福利制度的颁布,一品居餐厅的服务员和调料厂的普通工人都是欢唿雀跃,为一品居公司点赞。

    同时,随着一品居的福利和员工各个等级的基本工资曝光,连普通服务员都有3000的基本工资的情况下,一品居公司的职业吸
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