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霸气小厨娘:想吃就挠墙-第190章

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  其他主子纷纷点头,深以为然,他们平素山珍海味尝遍,几乎什么菜吃到嘴里,都是一个滋味了,所以非常追求菜式的新颖和奇特,夔国府这道新新的神仙肉,算是最合他们的意了。
  当然,若光只是新颖,还远不足以让他们特特把南叶叫到贵宾席来,周慕贞看看南叶,又扭头冲顾端一笑,道:“夔国府世子说,那道神仙肉之所以美味,全因里头有秘密武器,而这秘密武器,正是南叶提出来的?”
  “秘密武器?”姜国府二小姐丁柔眉露出好奇的神色来,“莫非是里头的羊头肉?不怕你们笑话,那肉我连着吃了两块,也没尝出来究竟是如何做的。”
  周慕贞笑道:“可不就是因为尝不出来,才把南叶叫了来。”说着,转头又是冲顾端一笑:“这谜底,是问南叶,还是世子亲自来揭晓?”
  既是特意把南叶叫了来,如何又去问顾端?分明只是为了同他搭话,才故意为之,真是不要脸!丁芷兰心中大骂。
  自从南叶来到贵宾席,顾端的目光,就不曾从她身上移开过,此时听见周慕贞问,微微一笑,道:“那羊头,全是南叶的主意,当初我们被刺客追杀,不幸坠落悬崖,我和姜国府大小姐身负重伤,全靠一位肖大嫂施救,方才得以活命。那位肖大嫂家中,有不少熏肉,却因不得法,做来不得入口,南叶去后,施展妙计,变废为宝,把干硬的熏肉,做成了腊味煲仔饭,让每个人都赞不绝口。
  我原以为,熏肉的做法,便只得如此了,却不知还能拿熏羊头,来做成新的神仙肉,滋味和腊味煲仔饭比,又是另一种风味。”
  腊味煲仔饭?这东西也从没听说过啊!又是一道新菜?周慕贞听得都想要流口水了,再看其他人,脸上的表情,竟和她差不多,看来都对那道从未见闻过的腊味煲仔饭,心驰神往。
  丁柔眉好奇问南叶:“神仙肉,不是你们府王管事的成名作么,为何你没去向他讨秘制腌羊头,却改用了熏羊头?”
  讨?那也得讨得到啊。王大梁摆明了就是要压制他们,又怎会拱手交出秘制腌羊头。南叶微微躬身,答道:“回二小姐的话,因奴婢在赛前,突然记起来,崖下肖大嫂家里,有几个熏羊头,心想着,反正都是羊头,不如换个花样,于是便请我们世子帮忙,派人重回山崖之下,找肖大嫂把熏羊头买了来。不曾想,这做法主子们都喜欢,奴婢也就放心了。”
  丁柔眉点着头,赞道:“没想到你年纪虽小,脑子却活,可惜上回你到姜国府时,我并不知你有这等本事,不然非得留你在我的小厨房,好好做几顿饭不可。”
  这话南叶不知怎么接,只得道:“二小姐谬赞了。”
  周慕贞笑道:“何止二小姐,我也一样,到今天才真正爱上南叶的手艺,不如我们约个时间,一起上夔国府去,让南叶给咱们做顿饭,扰扰他们世子的清静?”
  丁柔眉掩嘴而笑:“使得,横竖我也是个脸厚的,去就去,不怕世子嫌我们。”
  其他几位公子小姐也都起哄,说要顾端挑日子,备一桌好席,请他们去吃酒,而且还点名要那道腊味煲仔饭。
  敢情都是奔腊味煲仔饭去的?也是,身在京城,又是王公贵族府里的公子小姐,连熏肉只怕都不曾吃过,对腊味煲仔饭肯定就更好奇了。南叶看他们开着玩笑,向顾端讨酒席,心里头开心极了,这也是对自己厨艺的一种肯定,世子应该也很高兴罢。
  顾端由着他们闹了一阵,转头对南叶道:“都是些馋嘴的,到时只怕要辛苦你了。”
  南叶忙道:“这是奴婢的荣幸,只要不让诸位主子们失望就好。”
  顾端点点头,道:“去罢,也忙了半天了,早些回去歇着,告诉他们,都可以走了。”
  南叶谢过他,团团行礼退下。
  因为姜国府只得了个倒数第二,丁芷兰担心丁斌会责怪她,一直忍着没说话,就连顾端向南叶表示关心,她心里气得要死,但还是没作声。
  然而她这般隐忍,丁斌还是没放过她,当着这么多人的面,奚落她道:“那山崖,你当初不是和他们一起掉下去的么,怎么人家能记得熏羊头,物尽其用,你就什么也没落着?”
  这都哪儿跟哪儿啊,人家做的是神仙肉,里头恰好有羊头好不好?他们姜国府做的是红煨海参,试问山里能有海参吗?当然,即便有,她也不会派人去的,肖大嫂和她家那个叫灵芝的闺女,真是讨厌透了!
  这会儿丁芷兰不敢同丁斌辩驳,只垂着头扯帕子,愣是把一方平平展展的帕子,扯得快要烂掉了。
  丁芷兰人缘不好,丁斌责备她,竟无一人相劝,最后还是自家的两个姐妹,不想让人看笑话,才把丁斌劝住了。
  ……………
  曹三娘踮着脚,朝贵宾席望了好一阵了,终于见他们闲下来,连忙让舞女们振作精神,排成两列,端着已分盛好的神仙肉,踩着轻盈的舞步,朝着贵宾席去。
  贵宾席上的主子们都知道,曹三娘是这次厨房管事赛的表演嘉宾,会做一道菜,来给他们品尝,所以瞧见舞女们上菜,并没觉得惊讶。
  只是当他们看清楚碗里装的是神仙肉时,都感到很奇怪,纷纷问道:“你不是来自苏州曹家么,你们家的绝学,数不胜数,随便挑一个来做,都是好的,为何偏偏要学人家的成名作?”而且还是个老掉牙的,才刚得了最后一名的失败品。
  曹三娘委屈得直想哭,她哪儿知道,她只是个表演嘉宾啊,还以为是正经参赛呢,当然要和夔国府其他参赛选手保持一致,来做神仙肉了。
  不过,反正做都做好了,后悔也来不及了,只要她做的味道可口,风味独特,也一样会征服主子们的心罢。她做这道菜时,用了苏州曹家的一些烹饪手法,吃起来肯定口感会不同,曹三娘自信地想着,望向每一位主子,期待他们的点评。

☆、381。第381章 苏州曹家的手艺如何?

  永康侯府三小姐周慕贞,尝了一口曹三娘的神仙肉,眉头微皱,似在思考什么问题。
  齐国府三小姐汤静娴,在尝了一口后,亦是眉头微皱,似在回忆什么事情。
  平原候世子章化倒是连着尝了两口,却是欲言又止。
  英国府世子、成国府大小姐、夔国府世子、平原候二小姐,几乎每个人,包括姜国府世子,在尝过这碗神仙肉后,都是差不多的表情。
  曹三娘的心,突然就忐忑起来,满怀疑惑问道:“怎么,我这神仙肉的味道不对?”
  平原候世子章化问道:“这神仙肉里头,是不是搁了你们苏州曹家的九香?”
  “世子好本事,的确是放了我们苏州曹家秘制的九香!”原来他们是在纠结这个?曹三娘疑虑全消,高兴起来。
  九香,乃是苏州曹家自创自制的一种调味品,配方绝密,只传男,不传女,她也不会做,这一点九香,还是曹家尚未获罪时,她私藏下的,这回带到京城来了。
  齐国府三小姐汤静娴,在听得“九香”二字,脸上露出恍然大悟的表情来,道:“对,对,就是九香,这味道我尝过,但却又总觉得有哪里不对,所以一时没能想起来。”
  永康侯府三小姐周慕贞,连连点头,附和她道:“可不是,我也觉得有哪里不对,正绞尽脑汁地想呢,以前我们府里请过苏州曹家的人办酒席,席上的一道汤,就用到了九香,但味道和这个不尽相同。”
  顾端看了曹三娘一眼,道:“我记得,苏州曹家的九香之所以出名,并非它的配方,而在于它的用法,据说必须用量和时机恰到好处,方能发挥其最大的功效,不然反而会破坏菜品原有的味道,还不如不用。”
  “原来是这样!”周慕贞恍然道,“怪不得明明是九香的味道,却并不觉得美味,到底还是世子有见识,讲得透彻。”
  “我也不过是道听途说,具体如何,还得请教曹姑娘。”顾端谦虚道。
  众人听了顾端这话,都把目光转向了曹三娘。
  被这么多双眼睛盯着,曹三娘绝非第一回,但却是头一回紧张无比,连手掌心里都在冒汗。这些主子们,居然众口一词,嫌她做的神仙肉不好吃,而且九香的味道不对,这让她如何解释。
  当初学习用九香时,她曾很认真地问过教她的义父,义父明明说,这样就可以了呀,而且她用九香,也不是一回两回了,哪次客人在欣赏过她做菜后,不是大加赞赏,没听谁说过不好吃啊……
  莫非是因为京城人的口味,和苏州的不同?
  对,一定是因为地域口味的差别!曹三娘稍稍定心,辩解道:“许是因为诸位主子都是京城人,吃不惯我们南边的口味……”
  周慕贞听了她这话,连连摇头:“我又不是头一回吃你们苏州曹家的东西,以前请你们家的人来办酒,为的就是苏州口味,我们都挺喜欢的。”
  此话一出,好几位公子小姐点头附和,都称自己并非第一次吃苏州曹家的东西,绝对适应得了苏州口味。
  这可真是打脸啪啪地响,曹三娘的脸上,红一块,白一块,连厚厚的粉都遮不住。
  最后还是姜国府世子丁斌心疼她,出来打圆场:“她还年轻,又分了心去学舞蹈和唱曲儿,所以厨艺上有欠缺也正常,等再假以时日,一定能成大器。”
  还年轻?瞧这模样,得有十七了罢?不过这话也有道理,一天也就十二个时辰,她又要学跳舞,又要学唱曲儿,分在厨艺上的,肯定就少了,再者,她根本就不是靠厨艺取胜的罢,也许多数捧场的客人,都是冲她载歌载舞做菜的新颖形式来的。至少,男人们都吃这一套不是?
  在场的公子小姐们,在听了丁斌的话后,心领神会,纷纷道:“再练练就好了,苏州曹家毕竟不是等闲之辈。”
  当然,也有好几位小姐瞧不上她,嗤之以鼻,搁下神仙肉,结伴走了。
  曹三娘的心,拔凉拔凉的,僵着脸上的笑容,跟木偶人似的行礼道谢,带着众舞女,飞快地逃离了现场。
  在回去的马车上,她就开始发脾气:“当初我就觉得味道不对,偏干爹说差不多就行了,我还当他是宠我,舍不得我刻苦,而今想来,分明是嫌我不是亲生,凡事留了两手罢了!”
  粉团劝她:“而今曹家就剩姑娘一个了,再说这些有什么用呢,还是放宽心罢。而且照我看,还是京城人嘴太叼的缘故,不然您在苏州用了那么久的九香,怎么没听见有人说什么?”
  曹三娘觉得粉团这话极有道理,想了想,道:“我就不该到这种比赛场合来,主子们才评了前面的菜,肯定就拿他们的标准来要求我了,可我做菜的方式,本来就和他们不一样,这实在不公平。”
  “对,就是不公平!”粉团气愤地道,“都怪二老爷,不把话说清楚,害得我们跟王大梁他们一样去,去做什么神仙肉,不然姑娘来个咱们曹家的苏式点心,我就不信他们不爱吃!”
  二老爷!二老爷!今次害得她不但没扬名,反而还丢人现眼!曹三娘气恼难耐,道:“咱们别回西跨院,直接找二老爷去!”
  二老爷顾诚,还和那天一样,在西南角的院子里吃酒,只不过今天是独自一人,面前也仅有三两名乐姬抚琴唱曲儿。
  在他旁边,站了一名妾室打扮的妇人,正在努力劝他:“老爷,您晚上寻欢作乐也就罢了,怎么大白天地也来了?”
  顾诚看都不看她,道:“你倒是给我生个儿子出来,我天天逗弄着,就不会惦记寻欢作乐了。”
  妾室又羞又臊,不敢再劝,转身跑了。
  曹三娘怒气冲冲地奔进院中,把这妾室撞了个踉跄,也懒得去理会,她直接冲到顾诚面前,一把夺过他手中的酒杯,冷笑连连:“真不愧是国公府的二老爷,真是哄得一手好人!说好是送我去参加比赛,到头来却成了表演嘉宾,害我丢人都丢到京城来了!”

☆、382。第382章 会是什么样的处罚?

  顾诚的消息,也是蛮灵通的,闻言只是抬头,淡淡地瞥了曹三娘一眼,道:“表演嘉宾只是不参与评分而已,又不是不帮你品菜,那些评委尝过你做的神仙肉后,是否赞赏有加?”
  曹三娘马上就卡壳了。
  顾诚伸手把她拉过来,摸着她的手,语重心长地道:“你该感谢我,没安排你真去参加比赛,不然得个最后一名,你在京城,就再也混不下去了。”
  曹三娘委屈万分,眼泪扑扑地朝下掉:“表演嘉宾也没什么,可二老爷为何要哄我,您要是一早就明明白白地告诉我,我便拿了我们苏州曹家的传世点心去做,也不至于落得如此境地!”
  顾诚手上一用劲,把曹三娘拽入怀中,搂着好生安慰,道:“你这样想可不对,你身为苏州曹家传人,理应什么菜都会才�
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