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现在家里的事情不多; 而李玉儿每天却很繁忙; 练字绣花、学琴一件不少; 所以阮芷娘也不让她做什么杂事。然而李玉儿每天还是会做一件事就是摘菜; 这也算是一种休闲活动; 她很享受这种类似于收获的感觉。
在这两年多的时间里; 程家屋后的那块地已经被耕种的很好了,长出来的菜完全能够满足家里人的需求。方家坡的人也没在送菜到程家来,不过方家坡的人也扩大了种菜的规模; 因为程家在县城的食铺需要大量的菜。因为有种菜的额外收入; 这两辆方家坡的人日子也过的宽裕了些,跟程家的人关系更好了。
早晨的菜叶子上还有露水,翠蒿想走前面把露水碰掉,免得沾湿了李玉儿的衣裳,李玉儿却是阻止了:“露水碰到身上凉凉爽爽挺舒服的。”
“这大清早的不冷就好了; 还凉爽?”翠蒿瘪了瘪嘴。
李玉儿笑道:“好吧,是我喜欢这种露水; 晶莹剔透在叶尖花梢看着十分可爱。”
“你这两年越来越有‘雅好’了; 难道这就是读书学琴的副作用?”翠蒿端详着李玉儿咂咂嘴道。
当然不是; 李玉儿从来就喜欢美的东西,但以前生存都费了她的全部心力,哪里还有一点精力去追求其他美好的事物。而这两年最基本的生存问题和尊严问题得到解决后; 她的本性渐渐复苏了。
“好了,不说那些了,快摘菜吧。”李玉儿没有开口解释,而是笑着把翠蒿推入地里,自己也跟着进了菜垄。
这块地不算大,但种的菜的品种不算少,里面有四季豆、豇豆、苦瓜、黄瓜、丝瓜等当季蔬菜。
“玉儿,今天早上做什么呢?”翠蒿看得有些眼花缭乱。
李玉儿想了一下道:“豇豆粗的、细的都摘一些,苦瓜摘几根,毛豆割一些、再选几个茄子。”
“今天又吃苦瓜啊?”翠蒿脸色发苦。
李玉儿一边挑选大小合适的苦瓜一边没诚意的安慰道:“放心,今天的苦瓜不炒,用炭烧的。”
“用火烧出来的苦瓜确实香,但还是苦瓜啊,要是烧茄子就好了。”翠蒿无奈道。
李玉儿选好苦瓜又掐了几片大大的南瓜叶子,转头对着翠蒿道:“是谁这几天贪辣上火了?我用烧的给你去去苦味就不错了。”
“好吧,你一定要烧久一点啊。”翠蒿只能悻悻道。
回到家,李玉儿就先处理这些菜,把细豇豆都挑选了出来。
“玉儿,你每次不等豇豆长大就摘了好浪费。”翠蒿一边把豆荚从豆苗摘下来,一边抱怨道。
李玉儿把那些细豇豆去头去尾,洗净之后,小心的拿到干净的簸箕里晒起才转过头对翠蒿道:“要最细嫩的豇豆做成榨菜才好吃。”
“可是做这个也忒麻烦了,光凭太阳晒焉恐怕就要七八天,然后再揉上细盐放几天,最后在拌上油辣子在缸里放几个月,才能开杠。”翠蒿停了一下又问道:“关键是你每天只能摘到这么一小把细豇豆,要做一缸这样的榨菜得要多久?”
李玉儿毫不在意:“这样做出来的榨菜才是最美味的啊,为此费点功夫也值得。”
“这可不是一点功夫,也是这两年闲了,你才有时间来折腾这个!”翠蒿摇头道。
李玉儿把细豇豆晒好后走回来道:“不说了,我们还是先收拾早饭吧。”
“你这南瓜叶子又不能吃,你摘回来干什么?”翠蒿拿起那几片长着毛刺的南瓜叶子问道。
李玉儿回到:“当然是用来包苦瓜啊,不用叶子包着,万一把苦瓜烧坏了怎么办?”
“你上一次不是用的梧桐叶包的吗?怎么这次又改用南瓜叶了?”翠蒿奇怪道。
李玉儿把南瓜叶洗干净,把同样洗干净了的苦瓜包了起来:“下次我还打算试试荷叶呢,不试怎么知道那种叶子包着烧出来的最香?”
“你什么时候这么好吃了?”
李玉儿把包好的苦瓜递给在灶上烧火的方大妞:“还是像以前一样放在炉篦下面,用掉在炉篦下面的明炭烧。”
“这粗豇豆也直接煮在稀饭里,等煮软后再挑出来凉拌。”李玉儿见翠蒿在洗豇豆,便开口道。
翠蒿道:“我发现你做饭特别麻烦。”
“有本事你每天少吃的我做的菜。”李玉儿一边捣蒜泥一边笑骂道。
翠蒿捏了捏腰上的肉道:“你还说呢,这几年我越长越胖,都是你的原因!”
“好好好,是我的罪过,为了你的健康着想,今天就吃苦瓜行了。”李玉儿笑道。
翠蒿当即哀嚎:“你不能这样残忍。”
“苦瓜烧好了。” 方大妞的用火钳夹出苦瓜惊喜道。
翠蒿第一个跑过去捡起苦瓜,此时包在外面的一层叶子早已被烧的枯黄,翠蒿一碰便成了碎片,露出里面已经烧黄的苦瓜,一阵香味猛的爆发出来,方大妞和翠蒿同时咽了口口水。
“啊!好烫!”翠蒿立即把苦瓜扔进水盆,把烫红的手指放在耳朵上降温。
李玉儿笑道:“你不是最讨厌苦瓜吗?”
“它苦是苦,可是香啊。”
“哼。”李玉儿笑了一声:“还说我好吃,我看你才是一个吃货!”
李玉儿也不再调笑翠蒿,把苦瓜洗净剖开,挖掉里面的瓤和籽,切成薄片拌好盐,再在旁边放几个调料碟子,到时候喜欢什么味的自己沾就行。
“这么多苦瓜,切出来只有这么一小盘。”翠蒿看着切好的苦瓜有些不满。
方大妞道:“本来烧好就缩水了一圈,再把里面的瓢挖掉就更少了,能装一盘不错了。”
又把另外几个菜做好了,才开饭。
“今天又是玉儿下厨啊?”看着桌子上的菜色,阮芷娘笑问道。
李玉儿有些忧虑道:“这几天你和老爷胃口都不好,玉儿还是希望你们多吃些。”
“你这几天下厨,我们哪吃的少了?”阮芷娘笑问道。
这是程礼也笑道:“别人科考前读书都是读的衣带渐宽,只有我是衣带渐紧。”
“夫君以前就是太瘦了,现在紧紧正好。”阮芷娘见程礼没再为科举的事情烦恼,也终于开怀的笑了出来。
这顿饭的气氛格外轻松,所有人都食欲大开,杯碗勺盆里的东西都吃的干干净净。
翠蒿打了一个饱嗝,方大妞在揉肚子。阮芷娘也没有立即离开桌子,慢慢的擦了嘴簌了口才道:“饭菜虽然可口,但过犹不及,以后是玉儿做饭的话,每顿还是少做几个吧。”
翠蒿和方大妞立即用幽怨的目光看向阮芷娘,阮芷娘仍旧没有收回成命。
李玉儿隐晦的看了看阮芷娘的肚子,忍下笑意认真的回道:“好。”
“这苦瓜能不能放到我们的食铺里?”等程礼又去了书房,阮芷娘才把这些琐事拿出来问。
这个问题李玉儿早就想过:“每个灶孔都烧不了几根,对火候的要求也很高,要大规模的做凉拌烧苦瓜肯定不行。”
“大规模的做不行,小规模的就可以了?”阮芷娘问道。
李玉儿道:“我们铺子都走薄利多销的路子,三个铺面都客满为患,要花大量的时间去做这些细致的菜有些得不偿失。”
阮芷娘见李玉儿欲言又止,柔声道:“还有什么想法?一道说出来。”
“其实富人的钱才是最好赚的,我们也可以做精品。”李玉儿道。
阮芷娘沉思道:“说说看。”
“我们不缺上档次的菜方,名声也打出去了,食铺也都有盈利了,菜源也稳定了,可以再开一个高档一点的食铺,甚至酒楼。”李玉儿把她深思熟虑的想法说了出来。
阮芷娘思忖着在屋子里走了两圈道:“开酒楼太显眼了,整个县城只有两家大型酒楼,夫君就一个秀才位份,又不擅长钻营,怕是经营不好。”
“不行!起码现在不行。”阮芷娘最终下了决定。
李玉儿知道阮芷娘的意思,至少得等程礼科举再进一步产业才能扩张。李玉儿不觉得阮芷娘太过谨慎,因为这个世道就是这样。
大夏朝承平了两百多年,阶级基本固定**了,区区一个桓壁县这些年积累的举人、乡绅人家都有几十户。他们的势力盘根错节,家族都在这个小地方收刮财富,程礼一个秀才在外人眼里又没有一个过硬的后台,他的产业在外人眼里就是一块引人垂涎的肥肉。
“看来只有等这次科举的结果了。”李玉儿心里有些期盼,她读了几年的书,本来又有底子,现在虽然做不出文章,却能看出来程礼文章的水平,对比过历届举人的文集之后,李玉儿觉得程礼的水平完全够了,如无意外这次必中。
阮芷娘却有些发愁:“往年的这个时间州府已经在安排科举事宜了,今年现在还没有消息,不知道会不会有意外。”
作者有话要说: 炉篦:土灶一般有两个口,上面的口是放柴的,下面的口是出灰的,连接上下两个口的就是炉篦。
☆、第156章 程府喜宴
清晨; 窗面传来悦耳的鸟叫声; 唤醒了浅睡中的李玉儿。
看了看枕边的两套衣裳; 李玉儿最终选着了更为贵重的罗裳。以往早上做饭她会选择简单一点的衣裳; 但今天她们不会在家里吃饭; 因为前些日子府城程家送来了喜帖。
穿好罗裙; 系好腰带; 再在腰带上挂了几个香囊环佩; 最后穿上金丝步云靴。
李玉儿走到铜镜前仔细看了一下没有疏漏; 才坐在坐在梳妆镜前,把齐腰的长发挽成了一个垂鬓分稍髻,用一支雕兰玉簪固定; 再挑了几朵样式简洁大方的珠花戴上。
“玉儿; 今天早上不是不用做饭吗?你怎么还起这么早?”翠蒿揉着眼睛问道。
李玉儿一边戴上明珠耳环,一边回道:“我们要先去县城吃早饭,再到府城,不早一点怎么行?”
“确实。”翠蒿立马翻身起床。
两人收拾好到正房时,阮芷娘已经打扮的容光四射了; 见李玉儿到了,立马把她招呼过去; 上上下下打量之后笑道:“早给你说了要穿好一点; 你总不听; 看看这样多漂亮。”
“我平时也是穿的好料子啊,只是在家里还是以舒坦为要。”李玉儿笑道:“难道以往就不好看了?”
从李玉儿适应了各种衣裳之后,阮芷娘对她的穿着就不再做要求; 因此李玉儿平时都是挑着简单方便的穿。
“都好看,只是你现在这样更好看。”阮芷娘摇头道:“那个小姑娘不爱美,也只有你在打扮自己的事上还这么懒。”
李玉儿笑道:“就是一直穿的平常,偶尔打扮起来才能让人惊艳。”
阮芷娘点着李玉儿的脑袋道:“你总有这么多的歪理。”
“老爷、夫人,车准备好了。”方石进来禀报道。
阮芷娘拉着李玉儿的手,对着翠蒿她们到:“现在就走吧。”
刚道门口就听到了一阵马嘶,李玉儿有点奇怪,家里没养马,今天有没有接到拜访的帖子,会是谁?
打开大门一看,一辆马车停在了门口。虽说这辆马车上没有标志,但李玉儿认得是颜娘子的马车。因为这两年多的时间,颜娘子每个月都会过来,一是为了给朱万斛带信,二是教李玉儿弹琴。
“程老爷、程夫人、玉儿小姐。”车夫下来行礼道。
阮芷娘虚扶了一下:“是颜妹妹过来了吗?”
“老板还在府城,她特命奴才过来接您们去参加程府的喜宴。”车夫恭敬的回禀道。
大清早就赶了过来,说明车夫天还没亮就启程了,阮芷娘感动于她的用心,对着车夫道:“辛苦你了,我们先去一趟县城。”
阮芷娘携着李玉儿和程礼上了马车,方石和朱砂又把要带的礼物一一搬上牛车。
这个时代参加亲戚的喜宴不仅要送银子布匹,还要送米面鸡鸭等,亲缘关系越近,要送的东西越多,这次程礼两个兄弟同时成婚,他的礼金又要送出去一大笔。
这辆马车外面看着挺低调,一进去就会发现里面的空间很大,里面有一张小桌,桌子上摆了一炉熏香。
“这炉香是‘佳楠’?”阮芷娘不确定的问道。
李玉儿点头:“确实是‘佳楠’。”
颜娘子每个月过来一次不只是教她弹琴,还带了各种香、茶、纸、布料等过来,教她辨认。因此,李玉儿虽然不爱熏香,却对各种熏香十分了解。
“我记得颜妹妹喜欢的是沉水香啊?”阮芷娘有点疑惑。
李玉儿沉吟了一下:“颜姨大概是想为我们撑面子,佳楠是香中的圣品,碰到识货的人就不会怠慢。”
最开始李玉儿一直把颜娘子叫姐姐,但在颜娘子不间断的努力下,李玉儿改口叫颜姨了。
“难怪,空车上一直熏着香。”阮芷娘感概道,她先前还很奇怪,以为是哪个丫环粗心大意忘了把香炉灭了。
马车很快就到了县城程家食铺,在那里吃了些简单的早点后才又启程去府城。