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“喝酒而没有感觉，那等于不喝。”
“酒入脉络，没有小便。”
“我今天早晨宰掉了一头小牛，我要去洗肠子去。”
“我的胃可装满了。”
“假使我立的借据都跟我一样会喝，那么我的债主到期来讨债的时候就
妙了②。”
“你的手把你的鼻子都碰红了③。”
“在这一杯未排泄出来之前，又有多少杯好喝下去呀！”
“这样小口浅喝，真要把脖子都伸断了④。”
“这叫做拿瓶子来诱人上钩。”
“酒瓶和酒嗉子有什么分别？”
“有大分别，酒瓶用塞子塞，酒嗉子非用盖子转紧不行。”
“说得对！”
“我们的老祖宗喝起来都是整坛地喝。”
“说得不错，让我们喝吧！”
“这一位要去洗肠子去了。你需要河水么⑤？”
“我又不是海绵，要河水干么用？”
“我喝酒比得上教堂骑士①。”
“我tanquam sponsus②。”
“我呢，sicut terra sine aqua③。”
“火腿的别名是什么？”
“下酒物；卸酒的垫板。利用垫板把成桶的酒滚到地窖里，利用火腿把
酒送进胃脏里。”
“喂，来酒呀，来酒呀！这里要酒。Respice personam； pone
pro duos； bus non est in usu④。”
“如果我往上升能象我往下灌一样，我老早就上了天了。
“雅克？柯尔就是因酒发财致富⑤，
连荒地的树木也得了福，
巴古斯用酒占领了印度⑥，
① 这是学者对于酒的文绉绉的形容词，酒可以改变人的“形象”，制造“新的形式”。
② 墨迹都已被纸吸干，借据变成了白纸。
③ 因为举杯太勤的缘故。
④ 备着鞍恚У穆恚苫湓谇乘镆蛭砩斐げ弊樱靶鼗崾苌耍饫锸切稳莺染频难印�
⑤ 当时洗肠子都要到河里去，因为需要的水多。
① 十二世纪初的一种武装教士的组织，生活糜烂腐化。
② 拉丁文：“象一个新郎官。”指新郎睡前必须饮酒。
③ 拉丁文：“象一块干燥的土地。”
④ 拉丁文：“别忘了我；给我倒两份好了；bus 这里不用。”说话者可能是个司法人员，他把Pone pro
dubus 说成Pone pro duos，后面紧接着说“bus 这里不用”，意思是说“马上喝”。
⑤ 雅克？柯尔：十五世纪理财家。
⑥ 酒神巴古斯曾经过埃及，攻克印度，种植葡萄造酒。
这门哲学一直传到美朗都⑦。”
“小雨可平大风，久饮盖过沉雷。”
“要是我尿出来的是酒，你要不要咂一咂？”
“决不放过。”
“侍者，来酒！该轮着我了。
“喝呀，吉优你来看！
这里还有一坛。”
“我提出控诉，控诉喝不到酒实在难过。侍者，正式记下我的要求。”
“这一丁点儿，太少了！”
“我一向酒到必干；今天也要一滴不剩。”
“别心急，吃光算数。”
“这里还有黑线条黄牛的又嫩又肥的肠子。看在天主份上，咱们给他来
个彻底精光！”
“喝呀，否则我要把你？ 。”
“不行，不行！”
“喝吧，请，请。”
“麻雀不打尾巴不吃；我不听巴结话不喝。”
“Lagona edatera①！酒在我全身里无孔不入，实在解渴。”
“这一杯正对我的劲。”
“这一杯吃得真舒服。”
“咱们敲起酒瓶告诉大家，不想喝酒的人用不着到这里来；这里已经喝
了老半天了，干渴早已给赶跑了。”
“伟大的天主造行星，咱们在这里造空盘②。”
“神的话来到我的嘴边： Sitio③。”
“人称■βεστοδ④的石头，也没有我这做神父的酒瘾牢固。”
“昂盖斯特⑤在芒城说得好：‘食欲是跟着吃来的，干渴是随着喝去
的。’”
“对付渴的方法是什么？”
“和防止狗咬的方法正相反，跑在狗后面，狗总咬不着你；喝在渴前
面，你就不会再渴。”
“我可捉住你了，我不许你睡。做好事的管酒人，可别让我们睡觉啊。
阿尔古斯①有一百只眼睛可以看，一个管酒的就应该象布里亚雷乌斯②那样
长一百只手，以便永不疲倦地斟酒。”
“喝呀，喂！正好解渴！”
“来白酒！都倒下去好了，倒呀，真是见鬼！倒满。我的舌头都发烫
了。”
“Lans，tringue③！”
⑦ 美朗都：非洲东部地名，葡萄牙人曾引诱美朗都人饮酒，以便进行侵略。
① 法国南部巴斯克土语：“朋友，酒来！”
② “行星”（planète）与“空盘”（platnet）同音，作者在玩弄谐音的技巧。“空盘”形容吃光。
③ 耶稣在十字架上说的话：“我渴了。”见《新约？约翰福音》第十九章第二十八节。
④ 希腊文：”毁灭不掉的”。此处指石棉。
⑤ 日罗摩？德？昂盖斯特是法国西部芒城的主教，本章的话见他一五一五年的作品《论因素》。
① 阿尔古斯：神话里说他有一百只眼睛，经常有五十只睁着看人。
② 布里亚雷乌斯：神话中之巨人，天地之子，生有五十个头，一百只胳膊，后被海神及朱庇特制服。
③ 说得不好的德文，本来应该是Landsman，zu trinken！意思是：“朋友，干杯！”
“祝你健康！祝你健康！”
“呀！呀！呀！我干杯！”
“O lachryma Christi④！”
“这是拉？都维尼⑤的酒，是一种小粒葡萄酿的酒。”
“啊，这个白葡萄酒真好！”
“老实告诉你吧，这个酒喝下去跟丝绸一样柔和。”
“对，对，完全同意，而且门面宽，料子纯。”
“朋友，加劲！”
“我们决不作弊，我已经打过一个通关了。”
“Ex hoc in hoc⑥。无弊可舞；你们全都看见了：我是喝酒的老前
辈。嗯！嗯！我是前辈的老喝酒。”
“哦，洪量！哦，海量！”
“侍者，小朋友，这里倒一倒，倒满，劳你驾。”
“倒得跟红衣主教的帽子一样①。”
“Natura abhorret vacuum②。”
“你说，跟苍蝇喝过一样吧③？”
“咱们来一个布列塔尼式的喝法！④”
“干，干，干这一杯！”
“喝下去吧，补身活血！”
④ 拉丁文：“基督的眼泪”。维苏威火山下产一种香葡萄亦有此名。
⑤ 作者故乡的田庄，以产小粒葡萄出名。
⑥ __________拉丁文：“从此到彼”。这里意思是说“从杯到口”。
① 红衣主教的帽子有一道红边，这里指把红酒倒得高过杯口。
② 拉丁文：“自然最忌空虚。”
③ 杯子里一滴未剩。
④ 法国布列塔尼人以豪饮出名。
第六章
高康大怎样离奇出世
当他们还在说这些酒话的时候，嘉佳美丽开始腹痛。高朗古杰料到孩子
要生产了，连忙从草地上站起来，好好地安慰她，劝她躺在柳树底下的草地
上，工夫不大就会生产；劝她鼓起勇气，来迎接孩子的诞生。他还对她说，
疼痛虽然会使她气恼，但究竟时间很短，继之而来的快乐，会消除掉她这种
痛苦，使她将来连记也不记得。①
“拿出母羊下羔时的勇气吧，”他说道，“赶快把这个生下来，不久再
来一个。”
“啊！”她说道，“你们男人说得真方便！天主在上，既然你这样喜
欢，我一定尽我的力量。但是我真正巴不得天主能让你把它砍掉才好！”
“什么？”高朗古杰叫道。
她说道：“啊，你真是个老实人！你明明听得懂。”
“我的家伙么？”他说道，“羊的血②！只要你愿意，叫人拿刀来
吧！”
“啊！”她说道，“我得罪了天主！天主宽恕我吧！我不是有意说的，
你可千万不能动它。今天要是天主不保佑，我的事可多了，这一切都是为了
你那个东西，你倒不在乎了。”
“拿出勇气来！拿出勇气来！”他说道，“只管放心，让前边的 四条
牛去拉好了①，你什么也不用管。我现在再去喝两杯。万一你不舒服，我好
在离这里很近，你只用拿手做个放声筒喊我一声，我马上就过来。”
工夫不大，她即开始叹气、呻吟、喊叫起来。立时从四面八方来了许多
收生婆，她们摸了摸嘉佳美丽的下身，摸到一些臭烘烘的肉皮，以为一定是
孩子下来了，其实是她脱了肛，那是直肠（你们叫作大肠），我们前面已经
说过，因为多吃了牛肠，滑出来了。
收生婆里面有一个上年纪的丑婆子，据说她的医道最高明，是六十年前
从圣日奴附近的勃里兹帕邑②来到这里的。她给嘉佳美丽用了一服收敛性的
药，药力太猛了，下身所有的口子都一下子紧缩起来，就是用牙咬，跟圣马
丁做弥撒时，魔鬼在记录两个妓女的闲话、用牙齿想拉长羊皮纸那样③，也
不容易扯开，想起来太可怕了。
嘉佳美丽这一紧缩的结果，胎盘的包皮被撑破了，孩子从那里一下子跳
了起来，钻进大脉管里，通过胸部横膈膜，一直爬到肩膀上（大静脉在那里
一分为二），孩子往左面走去，接着便从左边的耳朵里钻了出来。
① 初版上这里还有：他说道：“我可以证明，我们的救世主在《新约？约翰福音》第十六章里说过，妇人
生产的时候就忧愁，但是既生了孩子，就不再记得苦楚了。”她说道：“啊，你说得对；我真喜欢福音里
这样的话，我觉着好多了。比听《圣？玛格丽特传》或者别的什么骗人玩意儿好得多。”
② 加斯科涅一带表示惊叹的口头语。
① 这是一句俗话，指驾犁的牛只要把犁一拉动，就不用再出力了，让套在前面的牛去拉就行了。
② 据说就是沙多卢区的布藏赛县。不过作者很喜欢杜撰一些名字，“勃里兹”意思是“破碎”，“帕邑”
是“干草”，“日奴”是“膝盖”，因此又可解释为是由多年来膝盖的倾轧，床上的草已经破碎的地方来
的。这里作者有诙谐的意思。
③ 圣？马丁系四世纪都尔的主教，据说他做弥撒的时候，有个魔鬼在羊皮纸上记录两个女人说的闲话，纸
已写满了，他用牙齿还想把纸拉长，结果纸被拉断，魔鬼从纸上摔了下去。
这样出世之后，他不象其他的婴儿“呱！呱！”乱哭，却高声喊叫：
“喝呀！喝呀！喝呀！”好象邀请大家都来喝酒似的，声音之大，整个的卜
斯和毕巴莱①地方都听得见。
我想你们一定不会相信这样奇怪的生产方法。其实你们不信，我也不在
乎，不过一个正常人，一个头脑清楚的人，对于别人告诉他的，特别是写下
来的，总是相信的②。这是不是违反我们的法律、我们的信仰、我们的理
性，甚至于《圣经》呢？我个人在《圣经》里就找不出任何和这个相抵触的
地方。但是，如果天主愿意如此，你说他办不到么？啊，我请你们千万不要
让这些没意思的想法劳累你们的精神，因为，我告诉你们，天主是无所不能
的，只要他愿意，从今以后女人都可以从耳朵里生孩子。
巴古斯不是从朱庇特的大腿上生出来的么？
罗克塔雅德不是从他母亲的脚后跟里生出来的么？
克罗刻木师不是从奶娘的便鞋里生出来的么？
密涅瓦③不是从朱庇特耳朵里流出的脑浆里生出来的么？
阿多尼斯①不是从没药树皮里生出来的么？
卡斯托尔和波吕克斯②不是从丽达③生的蛋里孵出来的么？
假使我现在把普林尼乌斯有关奇怪的和不合乎自然的生产那一章书全部
拿出来的话，你们还要觉得更奇怪、更诧异哩。不过，我还不象他那样是一
个厚颜的撒谎者。你们去读一读他的《自然史纲》第七卷第三章好了，别再
拿这件事麻烦我了。
① 卜斯离拉？都维尼不远，毕巴莱是费伐莱照加斯科涅乡音的读法，这两个地名，照拉丁文的意思，都
是”健饮”、”洪量”的意思。
② 在初版上这里还有：“所罗门在《谚语集》第十四章里不是说过‘Innocens credit omni verbo’（无辜者相
信一切的话）么？圣？保罗在《新约？哥林多前书》第十三章里不是说过‘Charitas omnia credit’（爱是凡
事相信）么？你们为什么不信呢？也许你们会说，这太不象了。我告诉你们，正是为了这个缘故，你们才
应该全心全意地相信呢。因为巴黎神学院那些大师们说了，信仰就是为证明没有外形的事物。”
③ 密涅瓦：罗马神话中的智慧女神，相等于希腊神话里的雅典娜。
① 阿多尼斯：神话中的美男子，他母亲因为受到维纳斯的报复，变成了没药树。
② 卡斯托尔和波吕克斯是神话中丽达生的蛋里孵出的一对孪生兄弟，两人终身不离，为友爱的象征。
③ 丽达：神话中丁达洛斯之妻，生一蛋孵出卡斯托尔和克里泰摩奈斯特拉，后来变成仙鹤的朱庇特也生一
蛋，孵出波吕克斯和海伦。
第七章
高康大的名字是怎样取的；怎样喝酒
高朗古杰这个老好人正和宾客们饮酒取乐，忽然听见他儿子出世后惊人
的叫声，喊着要“喝呀！喝呀！喝呀！”他不禁说道：“高康大！”①当时
在场的客人听见后，都说真�