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甜甜小厨娘-第8章

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  “甜甜,你辛苦了。”他心疼地望着她,连日来的准备工作让她略为消瘦。
  “你也很辛苦啊!你每天陪我出去买柴米油盐,选鸡选猪,又要杀价,又要扛东西回来,晚上还要记帐。”米甜甜热情如火地看他,扯了他的大指头:“乐哥哥,如果没有你,我真不晓得怎么办哩!”
  他红了耳根子。“‘丰富小馆’开张以后,就看你了。”
  米多多坐在桌前嗑瓜子,笑看门边的两人:“又在谈情说爱,我都看腻了。”
  米软软正在捏面团。“哥,你别看他们了,我们要趁没有客人的时候多学一些手艺,以后才能帮姐姐做事。”
  “你哥哥我天纵英才,煎煮炒炸一学就会,不用费那个心思了。”
  安居乐回过身子,问道:“多多、软软,你们肚子饿了吗?要不要叫甜甜帮你们煮点吃的?”
  “不了,我们还是先等客人。”
  其实米多多心里也很紧张,今天可是他第一次当伙计耶!
  然而今天早上太阳才探出头一会儿,又开始下起雨。久雨不干,遍地泥泞,绵绵细雨阻挡了游人的兴致,虎丘一带的游客寥寥可数,附近店家聪明,早就关门休息了。
  四个人熬到天色全黑,直到街上再无人迹,安居乐怅然地掩起半扇门。
  “大家累了,今天就打烊,明天再来。”
  “才不打烊呢!”米甜甜豪气地道:“我们自己来当第一个客人!”
  米多多跳起来,把安居乐扯坐了下来:“是啊!容倌请坐,请您来尝尝我们‘丰富小馆’的好口味!”
  米软软笑着拿起装面团的大碗:“我要闪了,到厨房帮姐姐。”
  米甜甜回眸一笑:“客倌,请等着了。”
  安居乐所有的阴霾都被那朵笑容驱散,米多多也坐下来跷起二郎腿,两人就像是等着被侍奉的大爷。
  不一会儿,米甜甜捧出一个泥炭火炉,米软软则把滚着热汤的砂锅放置炭火之上,两姐妹很快地在桌上摆满生菜生肉,还有香喷喷的四大碗白饭。
  米甜甜笑道:“我也不炒菜了,咱们把不能放过夜的东西吃掉,吃个围炉火锅。”
  “是砂锅鱼头呢!好香!”安居乐猛吸鼻子,盯住了沸腾鲜美的汤汁。
  “别嗅了,来!准备吃饭。”
  四人端坐桌前,双手合十,齐声大喊道:“谢谢老天爷赏赐我们一顿好餐饭!谢谢老天爷让我们阖家团圆!”
  “动筷吧!”米甜甜宣布。
  “谢谢老天爷给我们一个好姐夫!”米多多冒了一句出来。
  “别叫他姐夫啦!”米甜甜不客气地敲他一记。
  米软软帮哥哥抗议:“迟早要喊,不如现在先喊习惯了。”
  “喊?再喊就不准你们吃饭!”米甜甜一边数落着,却是一边为大家的白饭浇淋汤汁,又拼命往火锅丢肉丢菜。
  “甜甜,你别忙了,快坐下来吃吧。”
  “好不好吃?”米甜甜热烈地看着三个人。
  “好吃!”这是标准答案。
  真的很好吃!安居乐心满意足地大口扒饭,只要是甜甜做的菜,他都吃得津津有味,因为里面有她的真心真意。
  米软软咽着汤汁,翻搅了一下火锅。“姐,今天的汤比较甜,你多放一匙糖吧?”
  米多多也道:“你没有放酒,姐姐,你又考我们了哦?”
  米甜甜赞许地望着弟妹,他们也学到功夫,可以独当一面了。
  雨夜里,一家人开怀地围炉吃饭,浓汤香辣,煮过肉片和青菜后,更有一股特别的清甜辣味,香气从半掩的大门飘出,不绝如缕地散播在小街上。
  街底走来五个狼狈不堪的文人公子,他们虽然各撑一把油纸伞,可是鞋子沾了泥泞,长袍下摆也淋得湿透,此刻正彼此埋怨着。
  “早说下雨天不要出门了,都是你这个姓唐的,说什么要画烟雨苏州,硬是叫我们哥儿到虎丘陪你一天。”
  “你不也赞说‘冷香阁’风景清幽,可以居高临下,颇有乘风归去的快感,怎么现在又抱怨?”
  “下了雨,雾蒙蒙、白花花的,又冷得要命,看什么风景?”
  “哎呀!我就叫大家早点下山,还不是袁兄和曹兄下棋下得难分难解,这才耽误了下山时间。”
  “咦?扯上我们了?是谁说要在山中当神仙,睡得不省人事呀?”
  “我睡了,你们不会叫醒我吗?”
  众人你一言、我一句扯着,突然全部住口。
  “好香!”
  “走!快回城里酒楼吃上一顿,我快饿死了。”
  “不!”走在最前面的唐公子寻香而去,众人受不了香味的诱惑,也随他寻觅香踪。
  大门一推,看到里面酒酣耳热的四个人,五位公子不觉咽下一口口水。
  “哎呀!客人来了!”米多多行动敏捷地跳了起来,起身迎客。“客倌,请里面坐,我们‘丰富小馆’有最好吃的饭菜,保证让您们吃了念念不忘。”
  “你们有什么招牌菜?那锅汤好像不错的样子。”祝公子眼光留恋在只剩鱼骨头的砂锅中。
  总算有客人莅临,米甜甜心里也很兴奋,想到灶上那一大锅冷白饭,犹豫地道:“我还有炖排骨……可是饭冷了,本来打算明天煮粥自己吃……”
  哪有人这样做生意?米多多推了姐姐一下,又殷勤地请客人坐下。“我们大厨的本领就是可以做出客倌想吃的口味,请坐,请坐,饭菜马上就来了。”
  五位公子早就饿得前胸贴后背,心想不过是果腹罢了,既然人家已经准备休息,他们也将就坐了下来。
  米甜甜注目客人一会儿,立刻绽出灿烂的笑容,随即转进了厨房。
  安居乐不敢怠慢,他把火炉搬到客人桌边,让他们烘烤淋湿的衣袍,又忙着布筷摆碗,脸上始终带着不知所措的微笑。
  唐公子瞧着他不太灵活的动作,问道:“你们这间店是新开的?”
  “是!是!今天才刚开张,几位爷是我们的贵客。”
  “虎丘这边生意不好做,虽说游人多,但是卖吃食的也多,你们要生存下来,一定要比别人多份本领才是。”
  “是!甜甜的本领很强。”安居乐诚心诚意地推荐甜甜的手艺,那憨厚纯朴的笑容,立刻博得几位公子的好感。
  “江南可采莲,莲叶何田田?”文公子不解地问着。
  安居乐不懂这首诗,使劲地摇头道:“不是何甜甜,是米甜甜。”
  “我怎么越听越糊涂了?”
  “客倌,请用个热手巾洗尘。”米多多飞快地跑了过来,光亮黑盘里摆上五条冒着热烟的洁净布巾。
  曹公子拿过手巾抹了脸,赞道:“有大酒楼的模样喔!”
  米多多很快地回道:“客倌既然进了‘丰富小馆’的大门,一定想要舒舒服服吃顿饭,先让客倌擦手净脸,放松心情,待会儿就能胃口大开了。”
  祝公子笑道:“这小哥哥挺会讲话的,可我们坐了这一会儿,怎么还不上壶热茶、来碟小菜呢?”
  “啊!是!”米多多又飞快地钻进厨房的布帘子里。
  安居乐趁空整理方才吃过的碗盘,绝不让别桌的残羹剩肴坏了客人的胃口。
  若有似无的清香从门帘钻了进来,米多多捧出一个大海碗:“这是枸杞甘菊排骨汤。各位客倌一定很饿,空腹喝茶会伤胃,外头又下了凉雨,客倌淋湿了衣服,所以就不送上凉味的小菜,还请客倌先喝汤去寒开胃。”
  “呵!你们不按牌理出牌,客人会跑掉的。”
  “是啊!一开始就喝汤,灌饱了肚子,等一下就吃不下饭喽!”
  “客倌您就不知道了,正好今晚得空,这是咱‘丰富小馆’主厨为各位量身订做的开胃好汤啊!”米多多卖力地解释。
  袁公子已经不客气地舀喝起来,突然睁大了眼,不发一语。
  “怎么了?”所有的人紧张地问着。
  他让汤汁停留口中许久,这才徐徐吞咽下肚,眼睛一闭,长长地喟叹道:“好滋味!好滋味啊!”
  米多多和安居乐舒了一口气,相视一笑。
  其余四个公子也赶紧舀汤喝了,每个人都是露出迷蒙满足的笑容。
  唐公子道:“枸杞和菊花是泡茶的材料,如今和着热汤煮,就像热茶解了我们的渴,厨子这一招真是高明呀!”
  祝公子也赞道:“其实也不必小菜开胃了,闻到这汤的清甜味道,食欲全都来了!”
  米多多笑着转进厨房,再度捧出新的菜色。
  “这味道很特别……呃……!好像会让人流口水!”文公子嗅了嗅。
  “这是主厨招牌、顶级、无敌的‘丰富炒饭’!”米多多大声宣布。
  只见一颗黄澄鲜绿的大菠萝被剖成两半,挖空了果肉,里头盛着五颜六色的炒饭,有煎炒成金黄色的饭粒、嫩黄柔白的鸡蛋、红艳的火腿、翠绿的青葱、油亮的青豆、肥红的虾仁、饱满的肉了,还有黄澄澄、酸酸、甜甜的丰腴菠萝……
  “哇!”五位公子忘记文人形象,拿起筷子汤匙抢了起来。
  “哎!客倌慢慢来,这里还有一大盘呢!”米多多从米软软手中接过大盘炒饭,开心地放到桌上。
  曹公子感动地挤出一滴眼泪。“谁知道菠萝能入菜呢?这菠萝肉汁被热油一炒,酸甜滋味全部勾出来了。”
  米多多道:“这是岭南送来的菠萝,听说再过二个月,天气更热了,菠萝也就更加甜熟,到时候炒出来的滋味,又更香甜……”
  “拜托你别说了。”袁公子痛苦地捶着桌面。“我满嘴都是口水,还来不及吞下,口水又淌了出来,天哪!人间美味哪!”
  米甜甜轻掀帘子一角,欢喜地看着客人抢食的模样,那喜悦带笑的眼神与安居乐交错,她笑得更甜美了。
  陆续又端出四道菜色,每盘都被扫得精光,连加味用的蒜头姜片也被吃掉,桌上洒满了咬碎的鸡骨头、猪骨头。
  “我们这叫敲骨吸髓,把所有的美味都吃下去了。”
  “也没见你们这般吃相,狼吞虎咽的,好像饿了几百年似的!”
  五位公子彼此取笑,安居乐则勤快地收拾桌上的残渣和碗盘,抹净桌面,米多多再度奉上五条热手巾。
  五位公子满足地抹脸擦手,个个屁股像黏住了凳子,不想起身。
  果然还有点心!米软软端出甜汤,以她软腻的声音道:“这是冰糖绿豆银耳汤,给各位客倌去油腻,留下甘甜美味好回家!”
  “这位小姑娘也很甜美!”五位公子由衷地赞美,并无轻薄之意。
  米软软红了脸,忙把甜汤放下,又钻进厨房。
  唐公子感叹地道:“我吃过苏州大小酒楼,就没今天吃得如此尽兴!贵店的厨子真是好心思,好手艺呵!”
  祝公子喝了一口汤:“是啊!不仅饭菜好吃,上菜顺序由淡而浓,也不会扰乱口味。而最后的甜汤,更是令人口味无穷啊!”
  文公子问道:“两位哥哥,是否能引荐‘丰富小馆’的大厨!这等奇人,我们几位兄弟一定是要见上一面了。”
  “甜甜!”安居乐开心地拉出米甜甜。
  五位公子望着眼前的秀净姑娘,瞠大眼,下巴掉了下来。
  米甜甜热烈地问道:“几位客倌大爷,今天的菜好吃吗?”
  “好吃!”着魔似的同声回答。
  曹公子不可置信地起身察看,掀了厨房的门帘,只见刚才那个小姑娘红着脸转过身,再无其他人。
  “真是你煮的?”
  “就是我米甜甜煮的!另外,我弟弟、妹妹、乐哥哥也一起帮忙!”米甜甜自豪地指向门外的酒幌子,大声地道:“请客倌大爷记住了,这就是我米家的‘丰富小馆’!”
  “记得了!是‘丰富小馆’!”
  黄梅雨不知何时停止,乌云散开,满天星斗辉映大地,淋湿的“丰富小馆”酒幌子被夜风吹干了,正轻快地飘扬在灿烂星空下。
  日复一日,“丰富小馆”渐渐地打出知名度。
  那五位公子多的是文人朋友,一经传颂,就有人慕名前来赏味;而虎丘一带游人如织,也有人闻香而来,或是不经意地踏进店门,只要是吃过了,无不赞不绝口,留下好印象。
  不只是饭菜可口,价钱公道,店面干净,人们也喜欢“丰富小馆”的人。
  两位跑堂小哥每天穿得干净整齐,面带微笑殷勤服侍客人。年纪较大的安居乐稍嫌木讷,但是一脸诚恳实在,总能为客人介绍最合乎胃口的菜色;而较小的米多多则是活泼有趣,讲起话来天花乱坠,人们都喜欢找他讲话。
  有机会的话,客人还可以见到米家两位厨娘。两位姑娘白净秀丽,手艺一流,可惜大部分时间都躲在厨房里面,难得一见芳容。
  为了应付更多的客人,安居乐又在室外搭起棚子,摆上两张桌椅,也兼营起午后的茶食生意。
  冬日午后,几个客人坐在屋外晒太阳,桌上摆着一壶松萝茶、一盘米软软做的三层玉带糕、一
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