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为我们讲过什么叫做味，我记得在五段论第一段就讲过了。气者清，味者浊，所以说尝这个味道和闻它的气味是直接去体察这是一股什么气，你看我们尝的甘味的东西，一般情况来说，它都会在某种程度上气缓，但也有例外，比如说你尝巴豆，巴豆是淡味的，你不能一尝是淡味就认为巴豆是气缓，味只是一方面，要综合它的各方面的特点来对它的气作一个概述。
一般甘味者气缓，咸味者气凝，那么也就是两团气嘛，大家做实验嘛，拿一团缓和的气放在这，拿一团凝滞的气放在这，然后两团气放在一起，缓和的气就会慢慢地把凝滞的气散开，这个就是甘胜咸的道理。就像一个人，这个人有抑郁症，闭塞在这儿了叫凝，这个人气凝，另外一个人缓，缓缓和和的，还爱讲个笑话，逗个乐子什么的，很和畅，这两个人坐在一起，慢慢地这个和畅的人就把这个凝滞的、有心结的人慢慢地就把心结打开了，双方一交通，这就是甘胜咸的道理。
因为物质五脏是由气化而成，这个味也是气化而成的，从味推后面气的特点，由我们的人体摄入之后影响五脏的气化，从而再反应到五脏的物质上面来。这个我们不管是用药也好，针灸也好，对人身体的判别也好，都要归化到气的层面，不要推到物质的层面，都要看到背后的东西，不要看表面。
问：脏腑有病对味的要求是什么样的？是求其本味还是求其对味？。
跟大家说一下，这个脏有病，各求其味以救之，没什么可说的，因为都是同气相投嘛。有人喜欢吃酸的，那么他肝不好，肝虚。有人喜欢吃辛辣的，他肺的通调机制不好，同理啊，苦的一般不爱吃吧，苦者气破。
这个还有求其本味还是求其对味，那要看它的体还是用。比如拿肝脏来讲，肝者生发之气不足，它的用上不足，那么要用辛味以开之；要是肝脏的体阴不足，要用酸味以补之。这个我记得以前讲过体用论，关于五脏的体用说得比较详细，要有兴趣的话可以找一下当时的录音来听一听，五脏各有阴阳，各有体用，那么看是体不足、用不足而用其所味，而不能绝对，肝不好就要去吃酸的，这是错的。这个肺用在收，而体为散，所以若肺用不强则用酸味以收之，肺体不强用辛味以开之。同理，心、肾、脾都是这个道理。
问：酸怎样影响肝体？
酸味有滋养的作用，对于肝体要用甘淡之酸，而不能是浓郁的酸，所以我们在治病的时候，对于肝体不足的人不能熬一锅酸得不得了比醋还酸的汁给病人喝，反而会抑制它的阳气的生长，那要微酸而稍甜，要配出这样的方子来给病人补他的肝体，滋养他的肝气的不足，濡润他的肝体，不能很酸，这跟我们配菜做吃的一样，加咸的不能尝出咸味来，加甜的不能尝出甜味来，那么我们配药也一样，加五味子加到几个，是靠大家加完之后熬出来尝的，五味子加一把那就过酸了就不好了。所以大家一定要听明白了，一定要适当、得体，味不能过于辛、酸、苦、甘，这个是治病大法。
五味要化五种气，这五种气相互作用，再回头作用到五脏的物质上，这个是这样跟大家说一下，肝者气升，肺者气降，心者气开，肾者气闭，脾者气缓，那么从缓急来说肝者气急，脾者气缓，肺者气郭，心者动，而肾者定，这个气机一动，必然出现这五种气机，人体也是这样。味是我们的感官对五味的体会，也就是对气机的体会，那么我们吃到酸味的东西会产生一种收敛的感觉，那么我们把它定义为酸，这辛味的东西到了口腔我们有一种开的感觉，那么把它定义为辛，吃甜的东西有一种和畅美妙的感觉，把它定义为甜，吃苦的东西有一种想排斥，不舒服的感觉，我们把它定义为苦。咸使我们凝涩，你们我们吃咸的东西能齁着嗓子，而且一些时候愿意多吃咸的东西，所以我们把这种感觉定义为咸。
本草当中它所说的五味并非单指我们口舌尝的味道，而是整体对气机的理解。比如说石膏，我们尝肯定尝不出辛味来，只是冠以辛，古人不仅是站在我们口舌能尝的这个角度来体察它的气机，其实给一个辛字就代表这个气散，那么给一个酸字那么代表这个气是收的，给一个甘字代表气是缓，给一个咸字代表气是凝涩，给一个苦字代表气是破的。一定不要把苦当成降，因为《黄帝内经》里并没有直接把苦当做降这个说法，降是从苦的另一方面引申而来的，否则无法理解苦配火，你把苦理解是发是破，这个我们以前讲过苦为什么配火，火冉冉向上，发越于外，这苦的性质。因为火在发，发完了才能降，气才能和顺向下，所以说降性是从发性引申而来的。
我们说苦降辛散，这个是一种不能直达本意的表示，因为苦以发之，辛以散之，甘以缓之，咸以凝之，酸以收之，这是五味之正性。你看有黄莲以发之，而不是用黄莲以降之。心下痞有结，用黄芩以发之，用黄莲以破之，然后气机上下得通顺，那么阳明经自降，清者自升，浊者自降，《内经》中一再强调一点，苦以发之，辛以散之，咸以凝之，甘以缓之，酸以收之，用这个味的正性才能解释人身气机的运化、调节，你看《内经》上不是讲了吗，气上，气下，气升，气降，气闭，气开，气动，气衰，都是直接从一个气的角度来解释，也就是一个全息的人身气的整体运转。
问：咸味能软坚，怎么理解这个软？
这个咱们直接这样说，它所谓的软坚，很多气凝在那之后，因为咸有刚卤之性，它能腐蚀这个坚硬的东西，不断地腐蚀使之软化，这叫做软，实际上是使它柔软的意思，它相当于腐蚀，给人它软了这个感觉。也即凡是治病的时候，咸味的药稍微用一下，但不能作为主要的药去用。胃寒则一定要上温通的药使凝滞之气因温通而得化，攻坚稍微加咸药软之，就像甘淡渗湿一样，这个渗字反应了甘淡之气是如何使湿气开通出一条通路来的，所以中医上的词语都非常耐人寻味。
问：肾欲坚，急食苦以坚之，如何理解这个苦坚？
肾欲坚，我们说过肾气它要坚壁、固守，使精气能够守于内，不至于过度的耗散，这是肾坚，坚强固密。那为什么食苦药以坚之呢？给个比喻大家就明白了，天将降大任于斯人也，必先苦其心志，饿其体肤，在困苦的环境中不断培养人坚强的品质，同理推到这也一样，你稍微吃点苦药，使气不至于过度的耗散、发扬，让它时时知道有一股苦气使自己不舒服了，它这个气就容易坚强起来，这就是“急食苦以坚之”的道理。但是在现实当中往往还不是这样，适度的吃些苦药对身体是有所裨益的，但是大苦则耗气血，对身体是没有好处的，所以你只要意会这个意思就可以了，这就是“急食苦以坚之”的道理。
问：解释苦以发之，辛以散之？
这个跟大家解释一下，《黄帝内经》一再强调是苦是发之，辛以散之，必然有它的道理，道理在哪？什么叫发，什么叫散？散的作用缓而且有一个通达之性，发就像爆破一样，手榴弹扔出去这叫发，这个一定要清楚，苦药象一个小炮弹一样在你身体里炸开了，吃苦药使人非常难受，但吃下去之后它不断地发其气血，而辛不是，辛通温散的作用，发者气急，散者气缓，而且发和散它们的方向、性质是相似的，所以古人用药一般是辛、苦之药并用，譬如很典型的泻心汤，要用干姜、半夏以散之，黄芪、黄莲以发之，这是苦和发的联系。
问：怎么理解咸软坚？
所有坚硬的物质它都有破结的作用，只有咸味的它是软坚，这个软坚并非是向内收，将对方的气收过来，它是有一种盐卤的消磨、消损、腐蚀，腐蚀这个词还不是特别恰当，就像给它泡软了这种感觉一样，把凝结之气给它泡软了。你看黄瓜拿盐腌一下不就软了嘛，我只能这样做一个比喻，但还不是特别恰当，渗透而软化，可以这样理解，破坚是直挺挺的去破它，象大黄这样的，鳖甲、龟板同时有破坚和软的作用，所以在治疗肿瘤方面龟板、鳖甲是好的药，而且咸的药它能深入得很深，咸者禀阴气而成嘛，龟板、鳖甲、海藻这样的药它走得很深，走到水道里面来，往往一些肿瘤也是长得很深，而它本身又有咸性，能拿软它，使它松动、瓦解，但是不能指望咸性的药能够完全地把肿瘤的坚去除，必须要用温通的药使气机流转，凝滞之气才能解除，有时候单用温通的药往往不能深入到肿瘤的内部，或者说是凝结之气的内部，咸味的药往往能深入到凝结内部，用它腐蚀的一个作用，所以大家治肿瘤，尤其一些在身体内部很深的肿瘤，要多多少少用一些咸凝的药来辅助治疗。
我们配方子很大层面上要对气机理解，它是一种什么样的气机，这种气机因什么情况而生病，气是过缓了，过松弛了，过消耗了，过闭塞了，还是过于外越了，大家要有第一印象，然后再通过五味的配合，因为五味代表五气，通过配属来达到能纠正这种偏性的一种气团，用这种气团来纠正这种偏性。因为一味甘药不可能完全对症，所以你需要不断地配伍，要用桂枝的辛性，桂枝有辛通之性嘛，但是它的温性不足，所以要加炮姜，炮姜的通性不足，所以要和桂枝相配，又怕伤了阴分，所以要加白芍，酸味和辛味相配合，一个滋其体，一个畅其用，那么再加上其它药物的互相折中，配来配去，达到一种调和的气机的状态，让病人服用，去补充病人缺少的那一部份，这是医生要做的。第二个就是说使这个气能够运转，很多的病不是简单的不足或者有余，往往是由于哪气机不畅导致整个身体失调，那么你把这个不畅的地方打开，整个的去运转，因为大气一转，其气乃散，所谓大气并不是什么凶气而是整个人身的大气，整个大气应该是周运不息的，突然给堵住了，那么你把一点打开了整个气机就又继续运转了。
问：老师讲的层次神气形与平时讲的人的精气神是什么关系？还有请讲一下如何正确理解阴阳？
上次我记得有人问过这样的问题，因为古人不重视形的层次，更注重神和气，所以他们是讲精气神，没有把形放在一个非常重要的位置来考虑，气道的精华就在这里，而没有讲神气形，而现在的人把形看得非常重，所以说神气形是三个层次，而精气神啊，气之精微者为精，有五脏之精，六腑之精，这种精都是气的精华的凝聚，同时又有五脏之神，六腑之神，这种神啊就是统气的神，也就是万神之神，再说有神界的层次，有气界的层次，有形界的层次，因为今人太重形体了，所以我们把形也拉进来，作为一种层次来表述，古人《内经》不是说了上者守气，下者守形，一个是守形，一个是守气，西医是守形的一个医学，西医是在形的层次的理解，这个是一个。
还有正确理解阴阳，阴阳就是让人们建立一种对待观，任何一个阴背后都有一个阳，任何一个阳背后都有一个阴，阳出头了阴就在下面，让人不要顾此而失彼，用阴阳来阐释大道，阐释万事万事流转运行的根本所在，让大家看到变化的两个方面，这样对于我们任何的一举一动都是一种关照，也是一种自我的反省。有进则有退，有前则有后，我们说做任何一件事情有得和有失，你看我们面向南则背对着北，这就是一个阴阳嘛，阴阳就是一个代词，不要执其阴也不要执其阳，如果你能够很清楚的感觉到气的话，阴阳就可以不用在这里来讲了。大家学中医不要把阴阳五行放在嘴边，因为你不知道何者为阴，何者为阳，何者为金木水火土，古人是建立在气机的基础之上，不好给它表述，所以冠以阴阳和五行的名号。听时间长了的朋友应该都知道我们讲气道是不讲五行的，也不希望大家用五行的理论来做解释，那么是不是我不重视五行呢？我们也重视五行，只是想告诉大家五行背后的气机，只要大家知道了气机就能理解什么叫作五行，而且阴阳不是泛泛而论，必须要经过不断地实践和感觉当中去体会阴阳。你看前面我们说气血，气离不开血，血离不开气，气血相应相随，如影随形嘛，这就是阴阳，任何有阴的地方都有阳，没有说是一团阴气中间没有一点阳气，任何阴气的背后都是阳气，任何阳气的背后也都是阴气，负阴而抱阳，冲气为和，阴阳又要和合，这个问题太大了。大家还有没有其它的问题？要没有问题咱们就下课了。
第二十二课 20080422_犀牛角和鹿角、串讲阴阳应象大论五段论
由气聚、美目、康宣整理
大家好，很高兴跟大家交流，上次提出一个问题，关于