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还不只是杀人越货后要大吃大喝，好汉们平日便是酒肉不断。吴用往石喝村说三阮撞筹，其时阮小五、阮小七已是赌输得赤条条，阮小二也是精穷，就是这样的三位，为招待吴用，还在村旁小店里要了一桶酒，大块切了十斤（！）花糕也似肥牛肉，直吃到天色渐晚。而这一轮十斤肥牛肉还只是〃热身〃，紧接着就开始了第二轮，吴用回请三阮，沽了一瓮酒，又买了二十斤（！！）生熟牛肉，外加一对大鸡，到阮小二家继续朵颐。就在大碗酒、大块肉的气氛中，阮小五道出对强人生活，对〃成瓮吃酒，大块吃肉，如何不快活〃的强人生活的不尽艳羡和向往，正是有了这种艳羡和向往，吴用才终能说动三人，入伙做下劫夺生辰纲这桩江湖壮举。
三阮以外，其他好汉如鲁智深、武松、李遥等人的人生旅程中也无一不时时散发着酒肉的气息：鲁智深在五台山下的小酒店里放怀大嚼，吃了十来碗酒后，要了半只熟狗肉，〃用手扯那熟狗肉，蘸着蒜泥吃，一连又吃了十来碗，吃得口滑，只顾要吃，哪里肯住〃；
燕顺等清风山好汉款待宋江，〃杀羊宰牛，连夜筵席，当夜直吃到五更〃；再如写武松的十回中，不知多少处在写武松饮酒吃肉；〃好汉上了梁山，更有吃不完的接风酒、饯行酒、庆功酒，众好汉攻破大名府，救了卢俊义上山后，〃连日杀牛宰马，大排筵宴〃，〃端的肉山酒海〃。排座次后，重阳节菊花会，又是〃肉山酒海〃、〃开怀痛饮〃。
就连梁山好汉破了呼延灼的连环马后，被钩镰枪钩伤的大半战马，书中也特地交代，都被梁山做了菜马。
据汪远平先生《水浒拾趣》一书统计，《水浒》中写到〃酒〃的有一百一十二处，点明名称的肉食描写有一百零三处。
因此，有人说《水浒传》是一本用酒浸得湿淋淋的小说，也不是没有道理。
花和尚鲁智深是一部《水浒》中最具光彩的好汉。不说是〃最具光彩的好汉之一〃，而只说是〃最具光彩的好汉〃，是因为以在下的眼光来看，鲁智深是水浒世界里唯一一个真正具有现代人认可的侠义精神的人。
换一句话来说，就是如果拿金庸、梁羽生笔下的武侠人物的行事作衡量标准，那么水泊梁山一百单八将中鲁智深是唯一可以入选新派武侠小说的人物。再换一句话来说，就是：鲁智深是一百零八人中唯一真正带给我们光明和温暖的人物。
在第二回中，鲁智深（准确一点说那时还应叫鲁达）一出场便是〃大踏步〃地走来。仅这〃大踏步〃三字，就已预显出此人一生的慷慨磊落。果然，从他的身影在水浒世界里出现以后，从打死镇关西，到大闹野猪林，一路散发着奋身忘我的精神：在酒楼上一听到金氏父女的哭诉，便立即对李忠、史进道：〃你两个且在这里，等洒家去打死那厮便来。〃被两人一把抱住好歹劝住后，又慷慨资助金氏父女，当晚回到住处，〃晚饭也不吃，气愤愤的睡了〃，这种人间鬼蜮的龌龊行径在他那慷慨卤莽而又阔大的心地里无疑激起了如火的义愤（这种义愤在其他好汉身上并不多见，甚至可以说十分少见，他们更多的是一己的快意恩仇，山东版的电视剧《武松》正是意识到这一点，便平空添加了武松目睹蒋门神凌虐民众的情节），终于，他愤然而往打死镇关西，从此踏上亡命之旅，上演了一出出如火如荼的壮剧；直到上了梁山，去少华山欲与史进等人会合时，一旦闻听史进被华州太守捉入狱，又立即不顾武松等劝阻，毅然孤身深入险地去行刺，以致身陷囹圄。这就是鲁智深，他所奋身干预的事情，没有一件和他切身相关，关涉到他个人利害，而他无不慷慨赴之，这才是十足烈火真金的路见不平拔刀相助，也难怪，金圣叹评鲁智深为一百单八将中上上人物，又道：“写鲁达为人处，一片热血直喷出来，令人读之深愧虚生世上，不增为人出力。”
金氏这话说得真好，不过可看出其所受《史记》的影响。又如台湾学者乐衡军先生在《梁山泊的缔造与幻灭》一文里说到了鲁智深，有一段话，饱含着感情，说道：鲁智深原来是一百零八人里唯一真正带给我们光明和温暖的人物。……他正义的赫怒，往往狙灭了罪恶（例如郑屠之死，瓦罐寺之焚），在他慷慨胸襟中，我们时感一己小利的局促（如李忠之卖药和送行）和丑陋（如小霸王周通的抢亲），在他磊落的行止下，使我们对人性生出真纯的信赖（如对智真长老坦认过失，如和金翠莲可以相对久处而无避忌，如梁山上见着林冲便动问“阿嫂信息”，这是如武松者所不肯，如李逵者所不能的），而超出一切之上的，水浒赋给梁山人物的唯一的殊荣，是鲁智深那种最充分的人心。
在渭州为了等候金老父女安全远去，鲁智深寻思着坐守了两个时辰；在桃花村痛打了小霸王周通后，他劝周通不要坏了刘太公养老送终、承继香火的事，“教他老人家失所”；在瓦罐寺，面对一群褴褛而自私可厌的老和尚，虽然饥肠如焚，但在听说他们三天未食，就即刻撇下一锅热粥，再不吃它。
这对人类苦难情状真诚入微的体悟，是《水浒》中真正用感觉来写的句子。这些琐细的动作，像是一阵和煦的微风熨帖地吹拂过受苦者的灼痛，这种幽微的用心，像毫光一样映照着鲁智深巨大身影，让我们看见他额上广慈的摺皱。这一种救世的怜悯，原本是缔造梁山泊初始的动机，较之后来宋江大慈善家式的“仗义疏财”，鲁智深这种隐而不显的举动，才更触动了人心。《水浒》其实己经把最珍惜的笔单独保留给鲁智深了，每当他〃大踏步〃而来时，就有一种大无畏的信心，人间保姆的呵护，笼罩着我们。
是的，每当鲁智深大踏步而来时，就有一种大无畏的信心，人间保姆的呵护，笼罩着我们，这话也说得真好。还有一节，乐先生没有说明的是，花和尚虽疾恶如仇，却从无李逵两把板斧排头砍倒一片百姓的凶残，也没有武松鸳鸯楼连杀十五人的血腥，在他“禅杖打开生死路，戒刀杀尽不平人”的个人行侠旅程里，从没见他的禅杖挥向无辜弱小，这在梁山众好汉中也属罕见。总之，这是水浒世界里唯一一个真正具有纯正侠者胸怀的好汉，如果水浒世界里少了鲁智深，那么它在品格上将是一大降低。
鬼磨推
水浒故事的讲述者，不厌其烦，一而再再而三地讲述好汉不择手段地攫取金银的故事，是因为在那个世界里，金银实在是万万不可缺少的。
别的不说，没有银子，梁山好汉这群快活的享乐主义者，冲州撞府、闯荡江湖时拿什么来大碗儿喝酒、大块儿吃肉？没有钱，军官出身又是江湖上响当当的角色的青面兽杨志，在二龙山下的小酒店里吃了饭后就得赖账，还打翻讨账的后生，做出这种不漂亮的近于流氓的行径。可见，没有银子，喝酒吃肉的快乐人生就别想。
此外，好汉们要仗义疏财，总得有可疏之财吧？
一旦这些好汉遇到麻烦，吃了官司，就更是片时也离不得金银保命。
先是在官府老爷审案时要上下打点。林冲下了开封府的大牢，他的丈人要拿银两来买上买下；宋江杀惜，亡命江湖，他的父亲要送银给朱全代为衙门使用；武松斗杀西门庆，投案前委托四邻变卖家中一应物件（当是指武大郎那点不多的家产，估计也卖不了几个钱），作随衙用度之资，后来在孟州城再度入狱，施恩又为他花了几百两银子。有银子就可以重罪轻判，死罪问成充军发配。
发配上路，要给押送的公人银子。配军亲眷要给，这不必说，要说的是就连路上结识的好汉，往往也要顺手丢给他们些银两。武松过十宇坡，张青、孙二娘送了差点被他们做成包子馅的两个公人几两银子；同样，宋江发配江州，路经梁山上山住了一夜，次日启程，山上好汉取一盘金银送与宋江，同时也外送了两公人银子二十两，而就在头一天，刘唐还一度想砍了这两个男女；
公人里最狼心狗肺的莫过于董超、薛霸，在野猪林差一点被鲁智深杖下毙了，鲁智深护送林冲往沧州的路上，对这厮们非打即骂，但是到了沧州地界，鲁智深临走，也还给了两个狗头几两银子。粗豪如鲁智深，也明白，不怕现官，就怕现管。
到了发配地，更得将银子备好，新一轮的盘剥，牢城差拨、管营的收取常例钱，马上就来。没有钱？那好办，有全国通行的杀威棒，也有富有地方特色的土囊、盆吊相候，保证让这榨不出油的贼配军免受牢狱之苦，直接超送上西天净土。
有了钱，而且手面如果足够阔，就会满营上下无个不爱，如宋江之到江州，逍遥度日，哪里还像个囚犯？
如果做下弥天大案，死罪难逃，那就去做强盗。但做强盗也得用钱，晁盖等要投梁山王伦入伙，担心不被收纳，吴学究不慌不忙说道：〃我等有的是金银，送献些与他，便入伙了。〃到底是智多星晓事，明白有了金银，买个强盗做有何难哉？
做了强盗，遇到麻烦，还得用钱！桃花山的李忠、周通被呼延灼攻打得灶上起火山头难保，急请二龙山鲁智深等相助，开出的条件是：〃情愿来纳进奉。〃强盗做腻了，想招安，更要用钱。宋江为招安一事，求高太尉代为美言，钻宿太尉门路，请李师师吹枕边风，哪一路不是金珠财宝铺路？
招安后，平了四寇，个别好汉想归隐，还得带着银子。燕青临行，收拾了一担金珠宝贝挑着，大概是要做个照旧能大碗儿喝酒大块儿吃肉的〃阔隐〃了。
在水浒故事的叙述者眼中，就连义的重要价值，也在于能兑换成利，施恩靠武松的拳脚重霸孟州道快活林后，书中有诗道：〃夺人道路人还夺，义气多时利亦多。〃讲究的不是〃义利之辨〃、〃君子喻于义，小人喻于利〃，而是义要用利来体现。〃义〃可以折算成〃利〃，这就是水浒世界的一条重要信念。
黑道攫财
除了宋江，其他好汉的钱财来路间题，就好解决了。有诛锄奸恶后的副产品。如鲁智深、史进两条好汉，在瓦罐寺毙了强人崔道成、丘小乙后，转到寺里搜了些金银衣裳，背走上路。这钱来得可以说光明正大。
有做江湖黑道〃生意〃得来的。十字坡开黑店的张青、孙二娘，以及他们揭阳岭上的同行催命判官李立，时不时将客商麻翻，打劫钱财，兼做人肉料理。还有水泊梁山，除了明火执杖的打劫客商、杀官攻城以外，山下朱贵的酒店也兼营此项副业。此外，浔阳江上差点请宋江吃了〃馄饨〃或〃板刀面〃的专做〃稳善道路〃的船火儿张横，也属此类。
有收取流氓保护费敛来的。揭阳镇上没遮拦穆弘、小遮拦穆春兄弟即属此类，第三十六回申，走江湖使枪棒的好汉病大虫薛永来到揭阳镇地面儿，没有拜穆氏兄弟的山头，就给自己带来无穷的麻烦，还差点送了性命。
有利用公门权力榨害来的。如江州两院押牢节级戴宗戴院长，新来的配军须向他纳上常例人情。
有将穆氏道路和戴氏道路二合一的，孟州城安平寨金眼彪施恩便是。施恩及其父牢城管营向安平寨的囚徒榨取人情银两自不必说，单说他们开在孟州城外的快活林酒店，施恩如此这般向武松介绍道：小弟此间东门外有一座市井，地名唤做快活林；但是山东、河北客商们都来那里做买卖，有百十处大客店，三二十处赌坊兑坊。往常时，小弟一者倚仗随身本事，二者捉着营里有八九十个拼命囚徒，去那里开着一个酒肉店，都分与众店家和赌钱兑坊里。但有过路妓女之人到那里来时，先要来参见小弟，然后许他去趁食。那许多去处，每朝每日都有闲钱；月终也有三二百两银子寻觅，如此赚钱。
这就是施恩的快活林，说是营业场所，还不如说是当地一个黑道总部，施恩把施家军：八九十个拼命囚徒分到各店各赌坊里，总不会是让这些亡命徒去发扬风格义务劳动吧？各处赌坊兑坊（即以赌徒为对象的小押当）每朝每日都要纳奉〃闲钱〃，而且，连过往的妓女，也要先来参见，得到批准，才能在此地讨生活。这一点上，施恩还不及开黑店的菜园子张青。
张青尚且时常提醒孙二娘，江湖上的妓女，冲州撞府，逢场作戏，陪了多少小心才得来些钱物，就不要为难加害了。
施恩连这点最起码的侧隐之心也没有，就是靠这种无情的盘剥压榨，月终也有三二百两银子寻觅，如此赚钱〃（施恩的父亲老管营却对武松说，他们在快活林做些买卖，〃非为贪财好利，实是壮观孟州，增添豪侠气象。〃（马啃注：每当读到这句话，就笑的前仰后合的，想�