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本药膳功能养胃、润肺、法痰、止咳，适用于肺热肺燥。于咳少痰，或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰、咽干，或热病后津伤口渴。
珠玉二宝粥（《医学衰中参西录》）
先把生薏苡仁60克煮至烂熟，而后将生山药60克捣碎、柿霜30克切成小块，同煮成糊粥。
本药粥功能补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄，食欲减退等一切脾肺气虚的病症。
生地粥（《饮膳正要》）
将生地黄25克（鲜品）细切时，用适量清水在火上熬沸约半小时后，滗出汁，再复熬一次；合并药液浓缩至约100毫升，备用；将75克粳米淘洗时，煮成白粥，趁热时掺入生地汁揽匀，食时可加白糖少许调味。
本药膳具有滋阴益胃，凉血生津之功，可用于阴虚潮热、盗汗、久咳、咳血、食少、消瘦、热症心烦、口渴以及睡起目赤、良久难消等症。
以上所述的秋天喝粥的确有益于健康，尤其是初秋时节，不少地方仍然是湿热交蒸，以致脾胃内虚，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是喝些热药膳于身体很有好处。原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能，前人对此颇多赞誉。如《本草经疏》誉粳米为“五谷之长，人相须赖以为命者也。”《随息居饮食谱》谓：“粳米甘平，宜煮粥食，粥饭为世间第一补人之物。贫人患虚症，以浓米饮代参汤。病人，产妇粥养最宜。”
中医秋季养生之精神调养 其他 中医养生
宋代大养生家陈直说：“秋时凄风惨雨，老人多动伤感，若颜色不乐，便须多方诱说，使役其心神，则忘其秋思。”所谓凄风惨雨，是形容在秋风扫落叶之后，当人们身临草枯叶落、花木凋零的深夜之时，此时霜降己至，自然界的秋风、秋雨常令人出现秋愁。尤其是对于老年人来说，常易在他们心中引起萧条、凄凉、垂暮之感，勾起忧郁的心绪。我国文学名著《红楼梦》中曹雪芹也有“已觉秋窗愁不尽，那堪秋雨助凄凉”的动人诗句，还有“秋风秋雨愁煞人”等等。缘何秋风秋雨愁煞人呢？
医学研究证明，在人的大脑中，有个松果体的腺体，分泌一种“褪黑激素”。这种激素能诱人入睡，还可使人消沉抑郁，而阳光则使褪黑激素分泌量减少。反之，秋凉以后，常常是阴沉沉天气，阳光少而且弱，松果体分泌的“褪黑激素”相对增多。此外，“褪黑激素”还有调节人体内其它激素（如甲状腺素、肾上腺素）的作用。这样，使甲状腺素、肾上腺素受到抑制，生理浓度相对降低。而甲状腺素和肾上腺素等又是唤起细胞工作的激素，它们如相对减少，就使细胞“瘫痪懒散”，人们也因此而情绪低沉，多愁善感了。
由上可知，秋天的“秋风秋雨”易引起人们的情绪低落。那么，怎样克服这种情况呢？其一是要让阳光围绕着你，在工作场所，要争取照明充分；第二，当情绪不好时，最好的方法是转移一下注意力，去参加体育锻炼，如打太极拳、散步等，或参加适当的体力劳动，用肌肉的紧张去消除精神的紧张，这是因为运动能改善不良情绪，使人精神愉快。有条件的最好去旅游，去游山玩水，因为临水使人开朗，游山使人幽静，泛舟水中，怡然自得，年轻的攀山登岩，砺炼意志。此外，还可采取琴棋书画易情法，正如吴师机在《理瀹骈文》里说：“七情之病也，看书解闷，听曲消愁，有胜于服药者矣。”因此，当处于“秋风秋雨秋愁时”，可以听一听音乐，欣赏一下戏剧，或观赏一场幽默的相声，这样，苦闷的情绪也随之而消。
根据祖国医学“天人相应”的理论，《黄帝内经》里曾明确指出了秋天精神调神的具体原则，如《素问·四气调神大论》里说：“使志安宁，以缓秋刑；收敛神气，使秋气平；无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。”意思是说，在秋天里，人们一定要保持精神上的安宁，只有这样才能减缓肃杀之气对人体的影响；还要注意不断地收敛神气，以适应秋季容平的特征，并不使神志外驰，以保肺之清肃之气，这就是顺应秋季季节特点，在精神上养收的方法。在这里我们可以用一句话来概括秋天精神调养的原则，即要做到清静养神，而要达到这一点，办法是尽量排除杂念，以达到心境宁静状态。
俗话说：“常人不可无欲，又复不可无争”，这是人之常理。但不可欲望太高，超越现实，老子在《道德经》中提出：“见素抱朴、少私寡欲”，这是“恬淡虚无”的要旨，也是保持思想清静的具体措施、私心、嗜欲出于心，私心太重。嗜欲不止，则会扰动神气，破坏神气的清静，故《黄帝内经》亦提倡“志困而少欲，心安而不惧”，因为减少私心、降低嗜欲，则减轻了不必要的思想负担，有助于神气的清静。古人云：“酒色财气四道墙，人人都在里边藏，若能跳出墙外去，不是神仙也寿长。”这里再清楚不过他说明了人们不要计较钱财的得失，应静心寡欲。
在现实生活里，人们应把精力用在事业上，而不要“争名在朝，争利于市”，把自己的名利看得轻一些，多做好事，多做贡献。倘若私心太重，欲望太高，达不到目的，就会产生忧愁、悲伤、苦恼。故思虑大多，便可伤神致病。中医秋季养生之起居保健
其他 中医养生
这在秋天显得特别重要，主要是秋天的气候变化太大，早秋以热、湿为主；中秋前后较长一段时间又以燥为主；而到了深秋、晚秋，却又以凉、寒为主。因此，人们在睡眠、穿衣、护肤、居住等起居的各个方面，都要提高警惕，注意养生。
一是衣服保健。夏去秋来，凉风习习，虽凉还不至于寒，人们还能耐受，不妨进行一点锻炼。这和让小孩常常三分饥与寒是一个道理。如果观一叶落而知秋，早着裘棉，那时穿上去就脱不下。随着寒冷的加剧，就会越穿越多，御寒的能力越来越差。那些冬天下水游泳的人，为什么那么经冻呢？他们不就是从秋天开始天天锻炼挨冻，逐渐增强体质，适应气候变化的吗？所以，“秋冻”乃是含有积极意义的健身办法，是古今养生都十分强调的秋天养生方法。所谓“秋冻”，通俗地说就是“秋不忙添衣”，有意识地让机体“冻一冻”。这样，就避免了多穿衣服产生的身热汗出，汗液蒸发、阴津伤耗。阳气外泄，顺应了秋天阴精内蓄。阳气内守的养生需要。当然“秋冻”还要因人。因天气变化而异。若是老人、小孩，由于其生理功能差，抵抗力弱，在进入深秋时就要注意保暖；若是气温骤然下降，出现雨雪，就不要再“秋冻”了，一定要多加衣服。
当然“秋冻”的含义不仅仅在穿衣保健方面，而应从广义上把它引申为秋天的一个养生原则，即在秋天无论做什么事情，都应注意一个“冻”字，切勿搞得大汗淋漓，以保证阴精的内敛，不使阳气外耗。
秋天，由于天气多变，有寒热之异，温燥、凉燥之别，故衣服的增减要适时。古语云：“饮食以调，时慎脱著”；“避色如避难，冷暖随时换”，指的就是要随时注意根据气候加减衣服。秋季有时天气变化无常，即使在同一地区也会有“一天有四季、十里不同天”的情况，要保持体温恒定，就应多预备几件秋装，如夹衣、春秋衫、绒衣、薄毛衣等。
二是护肤保健。每天秋季，随着天气的变冷，人的肌肤一下子适应不了这种变化，血液循环变慢，皮肤干燥，容易出现细碎的皱纹，尤其是在眼睛周围。所以，秋季更要注意对皮肤的护理。
精神美容法：这是由于皮肤的美丑与人的情绪有很大的关系。当人精神紧张、优愁、烦躁不安时，脸上就很容易出现面疤和褐斑。皮肤的变化之所以和情绪有很大的关系，主要是因为荷尔蒙的分泌与自律神经的平衡可因心绪的变化直接反映在皮肤上。所以，想要美丽固然需要借助化妆品，但精神上的美容法也不容忽视。
中国有句俗语：“笑一笑，十年少”，这说明笑是一种最直接、最基本的美容法。当人心情愉快，喜笑颜开时，必然会面色红润，容光焕发。这是由于人在笑时，其表情肌的舒展运动，可以使笑者的面部肌肉及皮肤的血液循环加速、新陈代谢增强，因而加强了面部皮肤的弹性。因此，国外现已有人将笑列入了体育美容之列。既然心情的好坏会影响人内分泌的平衡，因而是决定着皮肤美丽与否的重要因素之一，故当心情不佳时，应适时地进行心理上的放松和积极的自我暗示，将郁闷的心情转为开朗，在精神上达到美容之效果。
药物美容法：按给药途径，可分为外用和内服两类。按作用部位，可分为颜面肌肤美容剂，五官美容剂，毛发美容剂，形体美容剂，美化气味剂等。按用药目的，可分为保健和治疗两大类。按剂型不同，可分为膏剂、粉剂、糊剂、液剂、乳剂、汤剂、丸剂等。按具体功用，可分为润肤悦颜，抗皱驻颜、增白莹面、嫩手护肤、明目益睑、扶睫生眉、荣唇艳口、健鼻护耳、洁齿牢牙等类型。按方剂来源，可分为宫廷秘方、仙士效方及民间验方等。由上可知，药物美容法的内容是非常丰富的，这里只举例谈一下。
圣惠面脂方：杏仁（汤浸、去皮尖）200克、白附子未90克、密陀僧（研细）、胡粉（研细）各60克、白羊髓250克、珍珠未一克、白鲜皮未30克、酒300毫升、鸡蛋白7枚。上药先以杏仁入少酒，研如膏，又下鸡子白研一百遍，又下羊髓研二百遍，后加入诸药未，渐渐加入酒，均研细，盛于瓷盒中。每夜以浆水洗面）拭干后涂之，本方令面色悦泽如桃花红光。
地黄美容丸：生地黄不拘多少，白蜜适量。取生地黄洗净，捣烂绞汁，将汁用微火久煎，使之成干糊状时加入白蜜再煎，直至煎得可以做成丸子为止，取出做成如梧桐子大。每次用温米酒送服15～20克，一日三次。本方久服青春常在，肤面清秀，“服百日面如桃花”。
杏仁美容膏：杏仁100克、滑石粉200克、云母粉100克、香白芷50克。先将杏仁、香白芷焙干研细粉，再与滑石粉、云母粉混合拌匀，然后加适量蜂蜜调成软膏。每日涂敷面部少许。本品润泽肌肤，治面容干燥无泽或面部有黑点者。
花粉煎外擦法：花粉10克。水煎30分钟时取汁，蘸汁外擦面部，每日一次。本方润肤美容，可治疗皮肤粗糙、过敏、雀斑、黑斑。
容颜不老方：生姜800克、大枣250克、晶盐川0克、甘草150克、丁香25克、沉香25克、茴香200克。上药共捣成粗未，和匀备用。每次15～25克，清晨煎服或沸水泡服。功能健脾胃、调营卫、益气血，有抗衰驻颜之功，令人容颜不老。
慈禧太后驻颜方：珍珠适量，研磨成粉，每次一小茶匙，温茶送服，10日服一次。清热养阴，留驻青春，令皮肤柔滑有光。“久服颜如童子方：枸杞根100克、生地黄30克、久服颜如童子。
令人面白净悦泽方：白蔹、白附子、白术、白芷各60克、藁本90克、猪胰（去渣、去赤汁、尽研）三具。上六味研未，先以芜菁子250克、酒水各250克相和，煎数沸，研如泥，合诸药，纳酒水中，以瓷器贮，封三日，每夜涂面，次日晨以浆水洗之。本方令人面白净悦泽。
洗面药：薷香叶、白芷、檀木、檀香、瓜萎根、楮桃儿、白茯苓、防己各30克、甘松香、零陵香、茅香各75克、丁香30克、麝香（研）9克、沉香30克、黑牵牛120克、赤小豆90克。川芎30克、糯米500克。上药共研极细未，每用少许放于温水中洗面，早晚各一次。用之日久，可使面部馨香、皮肤白嫩。
按摩美容法：历代养生家强调“面宜多擦”，《孙真人卫生歌》里说：“子欲不死修昆仑，双手揩摩常在面”。大养生家陶弘景也说：“摩手令热以摩面，从上至下，去邪气、令人面上有光泽”。唐代药王孙思邈在《千金翼方·养老大例》亦说：“摩掌令热以摩面，从上向下二十七过，去（皮旁加干）（面气枯焦黝黑）气、令人面有光，又令人胜风寒时气。寒热头痛、百病皆除。”以上说明了古人是非常重视用按摩的方法来美容的，其要领主要是：第一，保健按摩时心静、呼吸自然、全身放松。第二，手法要轻快柔和，切忌过重的强刺激，只需一定的酸胀感即可。第三，在操作前洗净双手和面部，在面部涂些护肤膏霜剂，既有利于操作，又可增强疗效。第四，操作的次序、次数和时间，可根据具体情况而定。一次做全套或几节均可，根据自己的需要决定，可随机变通，不必拘泥。第五，操作时不宜过分牵拉皮肤，以免引起皮肤损伤和松弛。第六，用自我按摩方法以求得春颜常驻，�