按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
饮食调和 润肺防燥
过了“秋分”之后，由于雨水渐少，空气中的湿度小，秋燥便成了中秋到晚秋的主要气候。秋季又是肺金当令之时，稍有疏忽，易被秋燥耗伤津液，引发口干舌燥、咽喉疼痛、肺热咳嗽等证。因此，秋日宜吃清热生津、养阴润肺的食物。如泥鳅、鲥鱼、白鸭肉、芝麻、核桃、百合、糯米、蜂蜜、牛奶、花生、鲜山药、白木耳、广柑、白果、梨、红枣、莲子、甘蔗等清补柔润之品，可起到滋阴润肺养血的作用。对中老年胃弱的人，早餐宜食粥，有利于和中益胃生津。如百合红枣糯米粥滋阴养胃，百合莲子粥润肺益肾，百合杏仁粥祛痰止咳，鲜生地汁粥凉血润燥，扁豆粥健脾和中，生姜粥御寒止呕，胡桃粥润肌防燥，松仁粥润肺益肠，菊花粥明目养神，茶粥化痰消食，燕窝粥养肺止嗽，山药粥健脾固肠，甘菊枸杞粥滋补肝肾……各人可根据自己的实际情况来选择不同的粥食用，方可使脏腑阴阳气血和谐，达到滋补身体之目的。
健身锻炼 动静和谐
金秋时节，天高气爽，是全民开展各种健身运动的好时期。面对诸多的锻炼项目，应因人而异来选择，如老年人可散步、慢跑，练五禽戏，打太极拳，做健身操、八段锦，自我按摩等；中青年人可跑步、打球、爬山、洗冷水浴、游泳等；在进行“动功”锻炼的同时，可配合“静功”，如六字诀默念呼气练功法、内气功、意守功等，动静结合，动则强身，静则养神，可达到心身康泰之功效。
注重预防 和而安康
秋天是肠道传染病、疟疾、乙脑等病的多发季节，也常引起许多旧病，如胃病、老慢支、哮喘等病的复发。患有高血压、冠心病、糖尿病的中老年人，在晚秋季节若疏忽防范，则会加重病情，甚至发生高血压危象、急性心肌梗死、脑卒中而祸及生命。因此，人人都要树立预防为主的思想。对高血压、冠心病、糖尿病人进行干预治疗，将血压、血脂、血糖等指标控制在理想范围，保持和谐平衡，可有效地防止并发症，提高生活质量，安度金秋夜里总是出汗怎么办？
药膳
一位49岁的男性患者，3年前无明显诱因出现盗汗，每于醒后发现湿透内衣，伴腰膝酸软、心悸、失眠和多梦等。无发热、咳嗽和咯血丝痰；无明显消瘦、纳差，曾到多家医院和私人诊所就诊，未见明显疗效，每于工作繁忙和烟酒过多时症状加重。
患者两颧发红，较消瘦，手足心热，舌红少苔，脉细数。初步诊断为盗汗（心肾阴虚）。治疗以滋阴补肾，养心安神为原则。方药采用六味地黄丸加味：熟地24克，山萸肉12克，淮山12克，泽泻9克，丹皮9克，茯苓9克，远志12克，酸枣仁12克，柏子仁12克，五味子9克，龙骨20克（打碎），牡蛎20克（打碎）。每日一剂，水煎分两次服，连服7剂，上述症状缓解，再服7剂，症状消失。守上方连服14剂而愈，随访8个月未见复发。
祖国医学称夜间睡着后出汗为“盗汗”，又称“寝汗”，为睡着后不自觉出汗，汗量较多，醒后汗即停止，多属阴虚证。临床上常有五心烦热，失眠多梦，两颧发红，口燥咽干，舌红少苔，脉细数等阴虚火旺之证候。六味地黄丸为滋阴补肾的基本方，以腰膝酸软、头晕目眩、手足心热、舌红少苔，脉细数为辨证要点。对神经衰弱、慢性肾炎、肺结核、糖尿病、甲亢、高血压、小儿发育迟缓、早期老年性白内障等属于肾阴亏损者，均可加减使用（脾虚便溏者慎用）。方中熟地滋肾填精，为君药；山萸肉养肝肾而涩精，淮山益脾而固精，均为臣药；泽泻清泄肾火，并防熟地之滋腻，丹皮清泄肝火，并制山萸肉之温，茯苓淡渗脾肾，以助山药之益脾，以上共为佐使。各药合用，使之滋补而不留邪，降泄而不伤正，补中有泄，寓泻于补，相得益彰。本例患者因盗汗多，并兼有心阴虚之证候，故加用五味子、酸枣仁、柏子仁、远志、龙骨和牡蛎以敛汗、养心安神不同体质选择不同辣椒吃
药膳 吃辣椒要根据地域来选择
如今，辣已成为北方人饮食中不可缺少的一种口味。看看满街的川菜馆以及泰餐等都有着不同程度的辣味。但专家提醒，北方人吃辣可能会伤及眼睛。
体质不同，吃辣有区分
由于南北方气候的不同，造成人体的体质也有差异。如：北方人的肠胃功能较强，南方人的肠胃功能较弱。据中国中医研究院广安门医院心身医学科主任赵志付博士介绍：北方人是体内热，体外凉，南方人则是体内凉、体外热。对眼睛而言，最怕体内热上加热。
所以无节制的吃辣可能直接伤及眼睛：首先使眼睛有烧灼感，眼球血管充血而造成视物不清。若长期辛辣的刺激会提前发生结膜炎、眼底动脉硬化、干眼症和视力减退等老年性的疾病也会提前发生。
那么什么样的人不适合吃辣的呢？
赵博士提醒：面红耳赤、大便秘结、小便发黄、眼睛充血的人不要吃辣味。脾气暴躁的人也不要吃辣。从南方来到北方的人受到北方气候和环境变化的影响，体质逐渐发生改变，也应该改变吃辣的习惯男人要如何避免衰老
药膳
男性40～50岁时期最令人头痛的问题是视力下降。糖尿病是导致失明的最常见病因。它会逐步损伤人体血管，甚至眼部，那时想要挽回视力已经晚了。所以，这一年龄段的人，应定期去医院眼科作检查。如果直系亲属中有糖尿病患者，那么你也有失明的危险，同样有这种危险的还有各种心血管疾病患者。晶状体失去弹性，不容易看清近距离的物体。为使眼球不致过早衰老，平时不妨多做一些眼部练习。可以上下左右慢慢转动眼球，或是伸出手臂，用大拇指在身体前划写8字，目光跟随拇指移动。眼科专家同样会给你提出类似的忠告，每天花15分钟做这些练习能够有效预防老花眼和白内障。
许多男性会感到自己的性需求在减退，其实这很正常，应该改变观念，将目光转到提高性生活质量上去。繁忙的工作令人紧绷，利用简单肌肉松弛法，使人可专心注意到自己身体肌肉的变化，藉以达到全身松弛状态。方法如下：找个地方坐下，将心思集中在放松上。快速地拉紧身体某一块肌肉持续5秒钟，然后再慢慢放松。反复进行肌肉拉紧—放松的动作，从头、眼睛到脚趾，全身肌肉都可以进行。
要改变几年都不去医院的坏习惯。许多男人不爱去看医生，总认为自己没什么病。但据统计有80％的重病患者承认，自己是长期不去医院，小病误成大病，等到心脏病、脑出血等病发作时才不得不去医院，结果贻误了最佳治疗时机。每年例行体检是保持健康的最好方法。
由于吸烟会增加心血管病、肺癌和呼吸器官疾病的危险，因此，这一年龄段要健康最好戒烟。如一时戒不了，应多吃胡萝卜、甜椒、葱、蒜、菠菜和橙黄色的水果，多吃鱼类，经常喝茶，以减轻烟害刷刷身提沐浴也养生
药膳
刷身浴是用鬃刷，顺着人体的十二经络走向刷浴身体各部位。经过刷浴的刺激，能使皮肤表层衰老的细胞脱落，改善皮肤的“呼吸”状况，有利于腺体的分泌。另外，刷浴可使皮肤内部产生一种类似组织胺的物质，引起毛细血管扩张，血液循环加快，促进新陈代谢，提高机体抵抗力。来看看匈牙利的老人福利院
药膳
匈牙利人口为1000万，其中60岁以上的老人有200万，领取退休金和享受退休金待遇的人则高达310万。在这样一个典型的老龄化的国家里，老年人是如何生活的？带着这个问题，有关人员采访了布达佩斯“斯奈克杜什”老人福利院。
这家福利院位于城郊的一片山坡上，占地一公顷。这里树木葱郁，环境幽雅。福利院院长玛尔塔女士介绍说，匈牙利的老人福利院有国家、教会和私人办的三种，她们的福利院是私人办的。
谈起创办福利院的初衷，玛尔塔说，前些年她的姐姐需要有人照顾，可家人不可能整天守着她，而且这类老人很多。于是她和她的丈夫便萌发了办老人福利院的念头。目前，福利院住有58个老人，年龄在63—96岁之间。福利院共有78套20—60平方米的住房。每套房间都有卫生间和洗澡间，并配备了冰箱、彩电、电话、呼叫机等。福利院共有27名工作人员，其中两名专职医生和14名护士。老人们在这里享受24小时的周到服务，从起居饮食、整理房间到医疗护理、洗熨衣服全都有人负责。
玛尔塔说，凡是退休的人，不酗酒、没有精神病的都可以住在这里。入住之前，须同院方签合同，并交纳一笔住房基金。基金按房间大小确定。眼下一套20平方米的住房需交450万福林（280福林约合1美元）。10年内若入住人搬出福利院，可退回一部分。除此之外，老人无论在这里住几年，去世后资金都不能返还。为了能有一个温馨熟悉的环境，老人入住时一般都自带使用多年的家具。如福利院配备，则要另付钱。此外，老人每月要交3．35万福林的生活和护理费，国家则给福利院的老人每月补贴3．5万福林。
福利院的食堂为老人安排统一的伙食。饭菜以素食为主，肉食只有家禽肉和鱼。据介绍，这是和医生商量的结果，认为这样对老人的健康有利。为了丰富老人的生活，福利院常组织多种多样的活动，如听音乐、做游戏、做点心比赛等，深受老人的欢迎。福利院干净整洁，每一套住房又各具特色。84岁的茹日卡老人的房间里挂满了油画。老人动情地说，她6岁时妈妈就去世，后来又中年丧子，老年丧夫。只有在这里能感受到什么是真正的爱。
该福利院的工作得到了社会的赞扬。过去几年，在布达佩斯行政局对私人福利院的检查评比中，“斯奈克杜什”都是名列榜首越努力工作的人越易发胖 药膳
根据美国一个职业网站针对上班族所做的调查发现，在职场工作常常导致肥胖，特别是越努力工作的人，越容易发胖。
据星岛日报报道，根据美国的Careerbuilder职业网站针对1600名上班族所做的调查发现，有高达47％的人在现职中增加了体重。
调查发现，越努力工作越容易发胖，主要原因是忙工作，就没有时间运动，而且73％的工作场所，没有附设健身设施。在工作场所仰赖电子邮件和同事沟通，而懒得走到其它同事的办公室讨论公事，是发胖的原因。另外，时常在外头吃中饭，更是发胖的主要原因。
专家建议，员工应该利用中午休息时间，到健身房运动，或是简单吃个自备健康午餐，然后外出散步，都对身体有益，并能够控制体重。
调查也发现，当员工面对压力时，也时常以零食来解决，但零食却是增肥的最大杀手。
专家建议，最好在上班时，放一瓶水在桌上，随时取来喝，取代吃零食的坏习惯，是控制体重的好方法上班族午餐，凑合不得 药膳
工作紧张再加上路途遥远，上班族只能在办公室里解决午餐，这成了让很多人发愁的事。最近，北京有媒体报道，由于部分KTV提供免费的自助午餐，一些上班族竟然想出了到那里一边唱歌一边吃午餐的办法。虽然专家提示，不管是从营养还是消化上来说，这都不利于健康，但也由此折射出来，上班族午餐难解决已经成了个大问题。为此，记者采访了几位营养学家，请他们为上班族出谋划策。
白领午餐难解决
现实中的上班族都是怎么解决午餐问题的呢？记者在采访中了解到，大致分为以下几种状况：
商务午餐价格太高：在一些豪华写字楼内都建有餐厅，但通常餐厅规模比较高档，人均消费要在几十元左右。午餐时间，记者在某写字楼地下一层的一家烤肉店看到，食客稀少，一位正在用餐的白领告诉记者，因为有个朋友来看他，才会来这里吃饭，平时不常来，原因很简单：吃不起。
吃快餐节省时间：“走进快餐店，付了钱就点菜，吃饭的速度奇快无比，整顿饭不过才花半小时的时间。这样可以有时间打个盹，以储备些精力应付下午的工作。”一位常吃快餐的公司职员对记者说。
吃盒饭纯粹属于凑合：在一家公司工作的肖小姐说：“虽然知道盒饭的卫生状况无法保证，可是也只能凑合吃公司定的7块钱标准午餐，这样既省时又省钱，比较方便。”
自带午餐有点麻烦：有些上班族把头天晚上做好的饭菜拿到办公室冰箱里搁着，中午再用微波炉加热一下吃。这种午餐虽然卫生、方便、省钱，但要提前做好，有些麻烦，而且饭菜都不是很新鲜。
午餐不健康易引发疾病
北京市疾控中心营养与食品卫生所主任医师徐筠说，现在的年轻人生活和工作压力比较大，但健康意识又不够强。尤其很多女性上班族，怕发胖不愿吃快餐，午餐就随�