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上二味。先将蒜入盐醋调和，蘸羊生肉，空腹任意食之。
治反胃朝食暮吐。薄荷 方
紫薄荷（新者一握捣取汁） 面（四两）
上二味。和作 煮熟，空腹食之。
治反胃羸瘦，四肢痿弱。粳米粥方
粳米（淘一合） 薤白（七茎细切） 豉（二十五粒） 枳壳（去瓤麸炒为末一分） 生
姜（汁
半合） 大枣（擘破二枚） 陈橘皮（去白焙干为末一分）
上七味。除薤白米外，以水三盏，先煎诸药至两盏，去滓下薤米再煮，以熟为度，空腹
任意食之。
治反胃。食羊肚方
羊肚（净洗一枚） 陈橘皮（汤浸去白切二两） 豉（半升） 葱白（十茎切） 盐（少
许）
上五味。将四味贮入羊肚内，以绳系头，煮熟去药滓，将羊肚细切，任意食之。
治反胃。食羊肝方
羊子肝（三具切为条子） 砂（半两取霜）
上二味调和令匀，以竹杖穿炙熟，空腹食之。
又方
皮（一枚炙令焦为末）
上一味。先以水二盏，绿豆一合煮粥，入 皮末一钱匕，和服之。
又方
苍耳（不限多少嫩者端午日取）
上一味。煮熟作菜，茹食之。
治反胃，食毕即吐出，立效方
白羊肝（一具去脂膜）
上一味切作生，入五味调和，空腹食之。
治呕吐。猪肚羹方
猪肚（净洗去脂膜一枚） 人参（一两） 陈橘皮（去白细切三分） 生姜（去皮细切
一两）
芦根（细切半两）
上五味。先以水一斗，煮芦根至七升，去滓，次用人参等三味，贮在猪肚中，以线缝合
，再用芦根汁煮令烂熟，去却药滓，将猪肚细切作羹，任意食之，余汁勿弃，作三五次饮尽。
治胃反。方
糯米半升布裹，流水摆取清，曝干炒为末，沙糖搜和，旋吃立止。
治脾胃气弱，食即呕逆。豆蔻面方
草豆蔻（去皮二枚） 高良姜（半两） 生姜（汁） 白羊肉（四两作 ）
上四味。以前二味粗捣筛，以水一升，煎至半升，去滓入生姜汁面四两为拨刀，熟煮以
羊肉 空腹食之。
治脾肾气弱，见食呕逆。白面方
白面（四两） 鸡子清（二枚） 生姜汁（少许）
上三味。以鸡子清生姜汁和面作棋子，熟煮入羊肉 ，空腹食之。
卷第一百八十九
食治久新咳嗽
属性：治久咳嗽不瘥。食猪肾方
猪肾（二具每具上作十四孔） 蜀椒（去目及闭口者二十八粒纳肾孔中）
上二味。以湿纸裹煨，令匀熟，去椒，细嚼食之。
治一切肺病，咳嗽唾脓血不止。服醍醐方
真酥（不拘多少）
上一味。炼三次，取醍醐，每服一合瘥。
治咳嗽久不瘥。方
猪 （一具）
上一味。薄切入竹筒，于 火中炮令极熟，食后吃之。
治积年咳嗽不瘥。药枣方
枣（七枚大者擘破） 酥（一鸡子大） 莨菪（一钱水淘三遍）
上三味。铛中炒令酥尽，去莨菪，取枣去皮食之良，日三五服。
治暴咳嗽。麻子粥方
大麻子仁（一合生研）
上一味。同白米作粥食之，日三服。
治多年肺气咳嗽。药肝方
羊子肝（一枚分为四片） 腻粉（一钱） 麝香（末两钱）
上三味。和面裹烧熟，空腹食之。时以冷水更换浸两手，良久即住，来日早晨转下恶物
，有虫如头发相似为验。
治肺气咳嗽上气。猪 酒方
猪 （细切二具） 大枣（去皮核三十枚）
上二味。以无灰酒三升同浸，秋冬七日，春夏一日，布滤去滓，随性温饮。
治上气咳嗽，胸膈妨满，气喘。桃仁粥方
桃仁（去皮尖双仁捣碎研滤取汁三两） 粳米（二合）
上将米和桃仁汁煮粥，空腹食。
治上气咳嗽，胸膈妨满，气喘。猪 方
猪 （细切一具） 生地黄（捣碎六两） 饧（四两）
上三味。先炒猪 ，即下地黄姜葱盐豉，候熟下饧，以瓷器盛，每日吃半盏许。
卷第一百八十九
食治泄痢
属性：治泄痢。阿胶棋子方
阿胶（炙燥为末一两） 干姜（炮裂为末半两） 薤白（煮烂细研七茎）
上三味。以面五两拌和，薄切如棋子大，熟煮空腹食之，少入五味调和亦得。
治吐痢后，大渴饮水不止。陈米汤方
陈仓米（淘净三合）
上一味。用水二升半，煎至六合，空心食之，日晚再煎食。
治冷痢，寒结不散，日夜无度。粳米饮方
仓粳米（净淘控干四合） 薤白（七茎） 羊肾脂（五两） 豉（用水四升煎取二升去
滓澄清）
上四味。熬肾脂煎薤白令熟，入豉汁与米同煮，空腹食之。
治冷痢，白如鼻涕，脐腹切痛。六味 方
鲫鱼（去鳞切 十两） 干姜（炮） 荜茇 陈橘皮（汤浸去白焙） 胡椒（炒） 莳
萝（各一
分）
上六味。除鱼外，为细末，先将豉汁八合煎令熟，投鱼 ，次入药末五钱匕，搅和煮熟
，乘热空心顿服。
治冷痢不止。赤石脂面方
赤石脂（细研） 云母粉（各半两） 面（五两）
上三味。以水拌和，切作条子，熟煮分两服食之，着盐醋椒葱亦得。
治冷痢，泻不止，食物不消。干姜饼方
干姜（炮为末一两）
上一味。用面五两，拌和作饼子烧熟，空腹食之。
治水痢注泻。羊肉食方
羊肉（除皮膜六两煮熟） 仓米（淘净炒香熟捣末三两）
上二味。薄切羊肉，以仓米末拌掺，随意食之，不拘时。
治水痢及赤白痢。薤白饼方
薤白（细切一握） 鸡子黄（三枚） 蜜蜡（一分）
上三味合和，入面少许作煎饼，空心食之。
治水痢。食羊肝 子方
羊肝（细切五两） 芜荑（微炒少许） 薤白（细切二七茎）
上三味。入少五味，以白面裹，根据食法作 子，候熟空心食之。
治水痢脐腹 痛。鸡子饼方
鸡子三枚（打去壳醋炒熟）
上一味。入面少许，和作饼子炙熟，空腹食之。
治水泻冷劳气痢似鱼脑。 猪肝方
＇xiong1＇猪肝（洗净一具）
上一味。以酽醋二升，同煮极熟，切作片，入芜荑末调和，空心食之。
治气痢。胡椒馄饨方
胡椒 干姜（炮各半两） 诃黎勒皮（四枚）
上三味。捣罗为末，取精羊肉四两，细切和药，以面裹作小馄饨子，煮熟空腹食之，以
饱为度。
治气痢。炙肝散方
诃梨黎勒皮（一两分为三服）
上一味。捣罗为末，取羊肝批作薄片，勿使相离，以药末入肝叶中，炙熟食之，以瘥为
度，羸瘦加芜荑末少许相和。
治诸痢疾，水泄霍乱，并泄血后，困顿不识人，宜。补虚正气粥饮方
黄 （细锉二两） 人参（一两） 米（二合）
上三味。锉二味如麻豆大，以水三升，同煎取二升，去滓下米煮粥服。
卷第一百八十九
食治赤白痢
属性：治赤白痢。蜡薤饼方
白蜡（一两一分） 鸡子（三枚取黄） 薤白（五茎研细） 白面（三两）
上四味。以鸡子黄与薤白面等调作饼子，用蜡代油煎取熟，空心食之。
治赤白痢及水痢。姜面方
生姜（细切碎湿纸裹煨半两） 白面（治如食法三两）
上二味。拌和毕，沸汤中下，煮二十沸，空心旋旋食之。
治赤白痢。鲫鱼 方
小鲫鱼（一斤如常 法） 蒜醋 椒姜盐（临时用）
上先将鱼切作薄片，以蒜齑椒姜盐拌和食之，不用别物兼食。
治赤白痢。羊肾方
羊肾（一对去膜净洗切细如小豆大） 白面（三两）
上羊肾。以白面拌和，同煮熟，入豉盐醋等，空心顿食之。
治赤白痢，兼治肠胃滑。木耳粥方
白木耳（洗细切二两） 白粳米（淘净三合）
上二味相和，以豉汁煮粥，任下葱椒盐等，空心食之。
治赤白痢。葱粥方
葱（切碎二茎） 粳米（淘净三合）
上二味。以水煮粥熟，放温空腹食之。
治赤白痢不止，脾胃气虚，粥食不消。小麦曲粥方
小麦曲（炒黄一两） 粳米（淘净二合）
上二味合和，用水煮作粥，空心食之，亦治小儿无辜痢，加减多少食之。
治冷劳，下痢脓血，瘦怯不能食。 猪肝方
猪肝（一具水洗去筋膜令净切作柳叶片） 鳖甲（去裙 米醋慢炙一两） 柴胡（去
苗三
分） 甘草（炙锉） 乌梅肉（炒） 人参（各半两） 白术（三分） 胡黄连（一两） 干
姜（炮）
陈橘皮（汤浸去白焙） 诃黎勒（炮去核） 芜荑（炒各半两）
上一十二味。除肝外，捣罗为末，将肝与药末拌和，令药在肝上，即旋串慢火炙令香熟
，空腹食之。如渴即将药末煎汤服亦效。
治血痢。马齿苋粥方
马齿苋（二握洗切）
上一味。以粳米三合淘净，下苋和煮作粥，不得入盐醋，空腹淡食之。
治脾胃气弱，大肠虚冷，痢如白脓涕，脐腹切痛。鱼 方
鲫鱼（一斤如常法作 ） 胡椒 干姜（炮） 荜茇 陈橘皮（去白焙） 莳萝（各一
分并
为末）
上六味。先用豉汁煮令熟，倾出候微温，下药末各少许，纳鱼 ，多少任意，空心食之。
治脾胃虚冷，下白脓痢及水谷痢。薤粥方
薤白（锉七茎） 粳米（净淘三合）
上二味相和煮粥，任下姜椒等搅匀令熟，空腹食之。
治赤白痢。鲫鱼方
鲫鱼肉（薄切六两）
上一味。以蒜齑熟煮，空心服之。
治脾胃气虚，下痢瘦弱。猪肝方
猪子肝（一叶） 芜荑仁（研） 胡椒（为末各一分） 干姜（炮为末半分）
上四味。薄切肝，糁三味药，面裹，更以纸裹水湿，慢火灰中煨熟，去面，空腹食之。
卷第一百八十九
食治休息痢
属性：治休息痢。大蒜鸡子方
大蒜（剥去皮两颗） 鸡子（二枚）
上二味。先将蒜于铛中，取鸡子打破沃蒜上，以盏子盖合，候蒜熟，空腹食之。不过再
服效。
治休息痢。食羊肉方
羊肉（去筋膜取精者薄切令作片子四两） 胡粉 胡黄连（各半两） 大枣（煮去核并
皮二
十颗）
上四味。除羊肉外，先研枣如泥，却别碾胡黄连作末，并胡粉一处，和枣作团，以湿纸
包裹，于 火中煨令干熟，取出捣罗为末，每服三钱匕，匀糁羊肉片子中，将湿纸裹，煨令
香熟食之，不过三服效。
治脾胃气虚，兼下痢瘦弱。猪子肝方
猪子肝（一具去筋膜切作柳叶片） 芜荑（微炒碾作末二钱半）
上二味。取肝以芜荑末糁令匀，以面裹，入 灰火中煨令熟，去面只取肝，空心顿食之。
治冷劳气痢，暖腰腹，缩小便。食羊肉方
精羊肉（八两切作馅） 肉苁蓉（微炒碾末二钱半） 莳萝（末半两） 附子（炮裂去
皮脐细
碾半两） 干姜（炮裂二钱半） 胡椒 荜茇 诃黎勒（炮去核各一钱） 芜荑（微炒半两）
上九味。捣罗八味为末，以肉并药末等相和拌匀，分作四剂，每剂以面裹之，撮合微拍
令扁，用湿纸裹，入 灰火中煨令熟，空心食之，以饱为度。
治冷劳气痢瘦甚。猪肝 方
猪肝（一具勿着水去筋膜切作柳叶片子） 干姜（炮裂） 芜荑（微炒） 陈橘皮（汤
浸去白
炒令黄色各一钱） 诃黎勒（炮去核） 缩砂仁（各二钱）
上六味。除猪肝外，捣罗为末，糁肝片上拌令匀，用面裹作 ，以三重湿纸裹，安于
灰火中煨取熟，空心饱食之。
治气痢，日夜不记行数。猪肝方
猪肝（一具重十两者） 缩砂仁（二两）
上二味。捣罗缩砂为末，取猪肝去筋膜，薄切作片子，排浓纸上渗血令干，后将缩砂末
糁肝上，以三重湿纸裹，于 灰火中煨令极香熟，乘热任意食之。
卷第一百九十
食治妇人血气
属性：治妇人血气不调。地黄粥方
生地黄（汁二合） 粟米（一合） 粳米（一合） 诃黎勒（炮去核为末半两） 盐花
（少许）
上五味。以水三升，先煮二米将熟，次入诃黎勒末地黄汁盐花搅匀，煮令稀稠得所，分
二服。
治妇人腹胁血癖气痛，冲头面 ，呕吐酸水，四肢烦热，腹胀。白术猪肚粥方
白术（二两） 槟榔（一枚） 生姜（切炒一两半）
上三味粗捣筛，以猪肚一枚，治如食法，去涎滑，纳药于肚中缝口，以水七升，煮肚令
熟，取汁入粳米及五味同煮粥，空腹食之。
治妇人血气，癖积脏腑，疼痛泄泻。面棋子方
小麦面（四两） 肉豆蔻（去壳为末） 荜茇（为末） 胡椒（末） 蜀椒（去目并闭
口炒出汗
各一钱末）
上五味拌匀，以水和作棋子，用精羊肉四两，细切炒令干，下水五升，入葱薤白各五茎
细切，以常法煮肉，以盐醋调和，候熟滤去肉，将汁煮棋子，空腹热食之。
治妇人血积，久惫冷气，少腹常疼。猪肾棋子羹方
小麦面（四两） 高良姜（末） 香子（末） 肉苁蓉（去皮炙为末） 蜀椒（各一
钱末）
猪肾（一对去脂膜切如绿豆大）
上六味。除肾外，以水�