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材料-第918章

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  新年中除相互走动各表贺年外,其余时间就是以各种各样的行游、娱乐活动来“欢度”了。有外出游逛的,最多去的地方是城隍庙以及相连的西园(即豫园):“新年无事快逍遥,行过园中九曲桥。忽听儿童齐拍手,谁家鹞子半天摇。”不过自近代租界辟设后,五光十色的十里洋场魅力无限,也成了新年的一个游乐好去处,特别是对住在洋场外面的人:“城中人爱洋场去,城外人争入庙园。同时一般看乐意,大家相喻在无言”;又有出外看戏、听书、喝茶的。开埠后上海洋场内外淫风很盛,还有一些人便借此期作艳游,于是忙坏了各处的烟花场:“新年气象镜新磨,掷得金钱疾似梭。楚馆秦楼千百所,果盘开处笑声多”;当然,更多的人常逗留家中,室内之乐自可寻得,如邀亲招友大筑“方城”,击鼓弹琴、自拉自唱等:“美食鲜衣乐岁更,倩人投刺藉通名。各家闭户停三日(指商家),不是牌声即鼓声。”
  到正月初五日,为财神(俗称“路头神”)诞辰,各地都有“接财神”、接“五路财神(取东西南北中五路之意)”、“接路头神”之举。财神统“财”,人人有关,尤商家开业为财,故他们的庆祝最为起劲。上海早就是东南繁华的大商邑,商肆随处可见,初五庆祝之特别闹猛也就可想而知的了。商家接财神多供三牲:生猪头、鲤鱼、雄鸡。鲤鱼者,谐音“利余”,特别受到欢迎。早在日前,街巷中来自农村的乡人,向各家兜卖新鲜鲤鱼,鲤鱼又被称为“元宝鱼”,故被称为“送元宝。”
  初五子时,商家堂上正中挂起赵公元帅的新像,除三牲外,其余供品极为丰盛。香烛燃起,光耀满堂。接着在户内外大放爆竹,此起彼伏,阖城轰响,声震百里。且连续不断,其声、势之烈竟过于初一正日的天明:“爆竹相连不住声,财神忙煞共争迎。只求生意今年好,接送何妨到五更。”
  终于到了十五元宵。十五月满,正好合团团圆圆之意,是为大吉大利。此日每家必吃“元宵”,即汤圆,也是取团圆、吉利之义。但元宵之盛还在于“灯”,所以又名“灯节”。是日家家户户、各店各铺悬灯门前,寺庙、园林、广场等公共处所,更是大张灯彩。日落后万灯齐放,连片连城,红光耀天。灯彩造型五花八门,有各色花灯,各种植物灯、动物灯、人物灯、故事灯等,沪地最常见的有兔子灯、元宝灯、走马灯,最大、最精彩者为“龙灯”:龙身有首有尾,鳞片闪烁,共长9节,下承以长柄,由舞龙者操持。又由专人持大珠般的“滚灯”,与龙身周旋、追逐,甚至打斗,它们共舞行于沪城的大街小巷中。
  届时男女老少成群结队出外观灯。城隍庙及西园又是一个活动的中心点。是处亭台楼阁遍饰灯彩,内外通明。园中大假山高岩处,还燃放花筒烟火,最为吸引人。来此的观众摩肩接踵,个个笑逐颜开。这灯节除看灯外,领略的还是一种特别的“人气”:所谓“十里珠帘都不卷,看灯人看看灯人”,便是那种独特的意境。元宵夜之闹猛一直要延至夜深,待灯阑兴尽,众人始慢慢步回家。一种说法,这天正好还是灶神归来之日,那么回家正好将这位灶老爷接住。
  在即将到来的黎明晨曦中,这一年的春节之庆到此落下帷幕。(文/郑祖安)
  崇明春节习俗
  春节是我国民间传统的重大节日,它是一年四季中的第一个节日,故特别被人们看重。俗话说:〃百里不同风,千里不同俗〃。由于本县的独特地域,因此各地的春节习俗略有不同。现采集一些过去岁月春节前后的场景、镜头与读者诸君一起融身于浓浓的乡情中同醉。
  廿四夜
  从农历十二月廿三起,辛勤劳作了一年的人们为过好春节就开始忙碌起来了。农历十二月十三或二十四日夜,统称为〃廿四夜〃。相传这一天为灶君上天之日,民间普遍有送灶君上天的习俗。百姓在这一夜用〃卷银包〃(用青菜和慈菇、豆腐等烧熟后作馅,再用百叶包裹成)、〃廿四糖〃、赤豆饭作祭食,点上香烛,祭供灶君,并备纸钱,扎彩桥,磕头礼拜,然后鸣放鞭炮,在将灶君像与前帘(俗称〃喜串〃)烧化前,户主对着君像自言自语地说些诸如〃上天奏好事,下界保平安〃等吉利话祈祷。此俗现已除,但吃赤豆饭、卷银包的古风犹存。过了廿四夜后,家家户户越发忙碌了,里里外外大扫除,俗称掸檐尘,各家忙于洗涤被褥帐子,酿酒、炒花生和蚕豆,并采购吃的用的东西。海岛城乡百姓普遍都要磨粉蒸糕,这一习俗一直延续至今。因〃糕〃和〃高〃是谐音,人们图的是年年高的好口彩。本县各地制糕的方法各不相同,上沙以蒸松糕为主,中部地区蒸的是粘糕,下沙主要蒸蒲鞋底糕;而穷苦人家则用高梁粉、白玉米作为蒸糕的主要原料。此外人们还要备些锡箔、纸钱、香烛、元宝、茶食果品之类的东西作祭品以此敬神。除夕前几天,人们还要贴上新春联,挂尊祖,把先祖的遗像挂在中堂正壁的墙上,摆好祭品,待大年夜一到,点上香烛,让后辈瞻仰。除夕前人们还进行打囤子,即把石灰装在麻袋里,往地上打印,企盼来年粮谷满仓。这些活动现已不见。有的农户还将市内的垃圾及无用的杂务和杂草堆放到外场,点火焚烧,以求来年吉祥,平安无事。
  除夕
  农历十二月三十日是除夕,俗称大年夜。在这一天,把过年的一切陈设都布置定当,如写春联、贴门神等。晚上全家老少围在一起吃年夜饭,菜肴远比平时丰盛,主要的一道菜用菜心、豆腐等烧成后用百叶卷裹,被称之为卷钱捆,以示来年财源滚滚而来。这一夜是孩子们最高兴的日子,因为父母、长辈送上压岁钱。在旧社会,没钱的人在这一天是难熬的,按旧规,当年债务要当年清,年底讨不到债,到年初一就不能强讨了,直到二月初落灯后才能讨债,所以债主在大年夜差人四处讨债,还不起债的人只好四处躲避,有家不能归,到年初一才能回家。所以往日有〃年关粮户好过,没钱难过〃的俗语。
  春节
  农历正月初一为春节,俗称过年。年处一清晨家家第一件事就是放鞭炮,称〃开门炮〃,其原意是驱邪,后来就含有开门大吉、高升发财的意思。过年了,大人小孩换上新衣帽,穿戴整洁,全家围桌而坐,共进丰盛的早餐,以素食为主,再加上汤圆(圆子)、糖年糕、以示全家团圆,年年高,并将去年廿四夜的一碗赤豆饭拌入早饭内,俗称〃陈年饭〃,意为隔年有余的好口采。早饭后,孩子们向邻居、亲友长辈们一一尊称问好。正月初一这一天忌讳颇多,不能动刀具,不能泼水,不能去水桥淘米,不能扫地,不能开后门,不能搬动柴禾;不能出口污言;不能动手打人;不能睡得太晚等等。连煮饭烧菜的柴草要用芝麻杆;黄豆杆等放在炉堂里发出噼噼啪啪的响声;火越旺;越吉利;预告今年万事兴旺;节节高。另外;年初三和年初五早晨家家都要烧早饭;饭前要点燃香烛;企求全家兴旺平安。
  旧时;一到春节乞丐就多起来了。有一种乞丐;他们不是因为家中贫困而去行乞;而是为行孝道。据传;老年人活到九九八十一岁有一道鬼门关,只有吃了〃百家饭〃才可安然无恙度过这一关。于是家有老人的孝男孝女们在新春初一日走出家门去讨饭给自己的父母吃。还有一种乞丐俗称〃叫化子〃;他们乞讨的方式令人好笑。有的乞丐用红纸裹着菜头挂在竹杆上;每到一家门前就说菜头到;生意好;恳求施舍;这叫〃送菜头〃。有的用纸和竹丝做成牛状;到家家门前说尽好话;吉利话;以求施舍;这叫〃送春牛〃;有的手持一根冬青或柏树的树枝;在树枝上挂些小铃后古钱;表示在新的一年里家人会象摇钱树一样;财源滚滚而来;这叫〃摇钱树〃;有的企丐身穿佛衫;头戴神像面具;化装成财神菩萨的模样到各家的宅院内狂奔乱跳;以示财神菩萨来了;这叫〃跳财神〃。崇明人在旧社会里虽生活贫困;但遇到这些企丐还是乐善施好;给一些干粮和其他食品。解放后这些行企方式早已绝迹了。
  年初二清晨;各商店及手艺人都焚香敬神;称〃烧利节〃;中午十分;店主还设酒款待店员;一起祈求新年生意兴隆。年初五;相传为财神生日;大街小巷的商店开门营业;这一天中午每家都吃馄饨;以示兜财。此外在乡间田头还有木人头戏(今称木偶戏)。初一至初五期间各家走亲访友;互祝新春快乐;并互赠礼品。期间;各寺庙香火远比平时旺盛;特别年初一早晨;上寺庙烧香拜佛的人特别多;而且特别早;要赶烧头香;城外的寿安寺和中兴镇的广福寺是最热闹的地方。
  元宵
  农历正月十五为元宵节;也称上元节;俗称正月半;人们以正月事五至二十为元宵灯期。旧时;在元宵节前;家家户户用糯米粉做成各种形状的糕糰;有的形似古代绢团;银子;还有的形似小鸡;小鸭;鲤鱼;棉铃;玉米;桃子;稻堆等。正月半中午;每家都吃馄饨;下午人们还将这些食品作为祭品;去坟上拜祖宗;祭田头;晚上;人们三五成群地或提形状各异的灯笼;后甩火球;后过三桥;尽心游玩。在正月半点灯笼的习惯十分盛行。灯笼的形状有兔子灯;鲤鱼灯;五角大楼型灯等;灯挂的地方也很有地方风味;如把众多红灯排成字形或者各种图形;灯内点上蜡烛;用竹杆高高挂起;这叫〃拔红灯〃;在乡间没条泯沟东西之间插一根竹杆;然后挂上红灯笼;一到晚间;点上蜡烛;顿时似同白昼;登高望去;熬是好看;这叫挂铫灯;在桥口扎成彩楼;上面挂满各式奇异的灯笼;晚间这里又有一番风情。此外在元宵之夜还有跑马灯;调狮子;甩田财;请坑三娘娘;元节姑娘等名目繁多的活动。
  俗话说:〃吃了两头大;各人寻头路〃。正月十六后;欢庆的人们各自重归各行业。至此;春节的活动也就结束了。解放后;闹元宵;趋于简化;但吃馄饨;做绢团;圆子和小孩玩灯的习俗尚存;并赋予新的含义;特别在县城的大街上;元宵之夜挂彩灯;放烟火更是吸引了众多男女老少;有的倾家而出;上街观灯。奇特的烟火;絢丽多彩;把元宵的夜空照映得五光十色;它象征着祖国日益繁荣昌盛。
  一千多年来;我们的先辈已在这块美丽的土地上生息、繁衍,在他们长期的生产活动和日常生活中,逐渐形成了具有浓郁地方特色的各种风俗习惯。这些风俗习惯凝聚了先辈对美好生活的追求和向往,放映了他们的朴实、勤俭的优良品质。当然在传统习俗中的另一面也夹杂着一些落后、愚昧的内容。人们的传统习俗随生产的发展、社会的进步也从野蛮走向文明,从愚昧走向科学。本文所载的一些旧时习俗随着文明的发展、科学的进步,有的已被摒弃,有些习俗被注入新的内容,得到了继承和发扬。在世纪之交的今天,我们要致力于建设社会主义新风俗,加大社会主义精神文明建设的力度,保证社会主义现代化建设的顺利进行,在欢度传统佳节时,不能忘记树新风、破陋俗应是我们每个人的自觉行为,在社会主义精神文明建设中作出自己应有的努力。
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各地春节习俗——香港
更新时间2008…9…5 14:56:42  字数:589

 农历新年是我国传统上一个盛大的节日,相信无一个个中国人不识。然而,在香港过农历年,在习俗上和气氛上却和传统的截然不同。
  近年来,已很少香港人在农历新年时按传统在家里贴春联、年画的了,取而代之的则在一些商店或家中贴上“生意兴隆”、“出入平安”等的挥春。虽然如此,但贴挥春的原意和贴春联和年画一样,取其吉利之意,希望来年事事顺利,平平安安。
  此外,舞狮、舞龙灯等也会在一些新界乡村、围村中出现,在新年的市区街头上也很难看到的大型的舞狮、舞龙灯的表演了。至于放炮仗、鞭炮等在香港是一律禁止的,不过自一九八二年开始每年农历年初二的晚上,在维多利亚港上都会举行盛大的烟花表演,这已成为这十多年来迎春的一个节目了。
  香港被称为“美食天堂”,春节有关吃的习俗也不少,而大部分家庭也会在春节期间吃“团年饭”,一般是在家里设宴,于除夕全家上上下下、里里外外聚在一起,享受晚饭。而饭后的一大节目,首选相信是逛花市了,农历新年期间,港九多处都设有年宵市场,其中以维多利亚公园的花市最大、最热闹。香港市民习惯于晚饭后一家大小逛花市,除夕夜时更是人山人海,摩肩接踵,大家一起欢度佳节。
  在香港过农历新年,最开心的莫过于收“利是”的小孩子
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