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回忆之军旅生活
第39章 分到炊事班 8
雷一听两个老兵也说有希望，就连忙起身叫道：“什么训练？我一定会受得了的！”。
班长这时凝视着雷，慢慢地讲道：“在炊事班的技能考核里面，主要分为炒菜和面食。炒菜是一门高深的学问，你在短短的一个月时间里面是无论如何也不可能获得第一名的，而面食就不同了，根据以往来看，面食比赛主要分为镘头和面条两项，我决定让你主攻这两项，也许你在一个月的时间里面还有可能获得第一名。”。
“真的？”雷兴奋地叫道，虽然自己长这么大了，还没有碰到过生面，可是为了获得第一名，雷也管不了那许多了。
胖洪没有再理雷，而是看了一眼挂在墙上面的表后，向王阵道：“瘦子，再过半个小时就该准备晚饭了，你受累一点，先去教雷如何揉馒头吧。”。
“哦，没问题。”王阵站起来拉着雷就向操作间里冲了出去，现在把雷培养成第一名已经是全班的首要任务了。
操作间大概有三十多平方米，正东是灶台，上面放着两口大锅，每一口的直径都是一点一米；南面是高一点四米，宽一点五米，长三米的大水池；水池的正对面三米处是两张大面板，每一张长两米，宽一点二米，上面包着铝合金皮；紧靠面板的最左端摆着一个铁三角架，上面放着一口高半米，直径八十公分大小的面缸，这个面缸就是蒸镘头时拿来发面用的。
雷和王阵此时就站在面缸前，雷的双眼紧盯着王阵的每一步动作，在发好的面里对碱，把面和均，从大面团里面分出一小块一小块的，最后那些小块面团在王阵的手下揉动成一个个大小相同的圆形面团了，接着王阵把揉好的面团放到了刷过油的笼屉里面。王阵每做一步，都会详细地为雷讲解其中的动作要领，当他揉了十来个圆面团之后，把那大团面向雷一推道：“你来试一下。”。
雷拿起刀在从大面团上分出了一块，然后学王阵的样子左手拿着分出来的面，右手伸手去拽面团。可是让雷难堪的事情发生了，拽下来的面团整个粘在了他的手掌上面，雷有点不好意思地向王阵问道：“这，这是怎么回事呀？”。
王阵轻笑了一下，他从雷的手里面接过分出来的面，右手做着慢动作道：“雷，你看好了，要拇指用力，速度也要快，面团一拽下来就要迅速扔到面板上面。”。随着王阵的话，他的左右手开攻，只听“啪”“啪”两声，面板上多出了两块大小相同的面团来。
雷再次从王阵手里面接过了面，心里面想着王阵刚才所说的动作要领“拇指用力，动作要快。”，“啪”的一声，一块面团飞到了面板上面。雷看着那块面团，开心地笑道：“咦，老兵，快看，快看，我成功了，我成功了！”。
王阵用手在雷的头上轻拍了一下，雷的帽子上面马上多了一个白面印，王阵轻笑道：“只不过拽下来一个面团而已，有什么好高兴的？还不快继续拽！”。
雷笑呵呵地继续去拽手中的面，可麻烦的事又来了，雷本是左手拿着面用右手去拽面团的，可是现在右手拽下一块面团之后，他却发现没办法拽了。王阵看出了雷的想法（也许不管是谁，第一次都会碰到这种情况），他提醒道：“笨呀，换左手了。”。
“哦。”雷这才想起王阵刚才是左右开攻的，他伸了一舌头，忙用右手拿在左手的下方，用左手去拽面团。“哎，老兵的，咋又粘上了？”雷无奈地向王阵问道，他使劲地甩了甩却怎么也甩不下左手上的面团。
“笨蛋！”，王阵现在明显的没有刚才样有耐心了，他略有点生气地骂了一句之后，就又重新接过雷手里的面大叫道：“你给我看好了！不要那么用力握着面，轻轻捧着它就行了，左右手互换，动作快一点！”，随着王阵的叫骂声，面板上面又出现了十来个大小基本相同的小面团。
虽然雷挨了骂，可是他一点也不生气，而是眼睛一眨不眨地盯着王阵的一举一动。当面再回到雷的手里后，雷想着王阵刚才的话“手轻轻捧着它就行了，左右手互换，动作快一点。”，“啪、啪”，果然有两块面团出现在了面板上面了。雷高兴地大叫道：“哇！成功了，成功了！我又成功了！这样我就向第一名又迈进一步了！”。
王阵看着雷刚刚拽下来的两块面团眉头紧皱，他冷冷地向雷道：“喂，我说你有什么好高兴的？”。
“喂！雷，你练的怎么样了？”外面传来了鲁亮的呼喊声，紧接着胖洪、葛辉、鲁亮三人的身影就出现在了操作间里面。
胖洪一进来就向王阵问道：“他怎么样了？”。
王阵拿眼斜瞟了一下面板上的面团，有气无力地道：“还行吧，总算有那么一点点成绩吧。”。
葛辉这时盯着面板上的两块面团惊叫道：“哇噻，这是哪位大侠弄的？真是太有才了！”。
雷也看了看自己刚拽下来的面团，只见左手拽下来的面团要比右手拽下来的小上一倍还多，他不好意思地问道：“有什么不对吗？”。
胖洪也看了看那两块面，轻笑一声道：“哦，没有什么不对，只是你的功力实在是太高了，才学做馒头就能拽这么小的面了。可是，我们今天不做小馒头。”，说完，胖洪又转身向王阵道：“你就再辛苦辛苦，第一次而已，谁也不会那么容易就成功的。”。
王阵耸了耸肩向胖洪问道：“我有得选择吗？”。
回忆之军旅生活
第40章 分到炊事班 9
葛辉在一旁笑道：“有，你唯一的选择就是帮雷进入第一名！”。
王阵见葛辉在那里兴灾乐祸，就不满地向胖洪大叫道：“喂！我说班长，这小子也太清闲了吧，总不能让我一个人在这里受累吧，你也得给他找点活干干吧！”。
胖洪的小嘴一咧，露出的小虎牙在那里闪闪发光，一脸奸笑地看着大个子葛辉：“他，嘿嘿，他是跑不了的。”。
和胖洪相处有一年多了，葛辉一见胖洪那种笑容，就知道准没有好事，他心里冷不丁地打了个寒战，转身就向门外跑，嘴里叫道：“班长，我先上趟厕所，有什么事等我回来再说。”。
葛辉的动作虽快，可是王阵比他的速度更快，还没等葛辉跑呢，王阵就已经把大门拦住了，他一脸奸笑地看着大个道：“哼，我看你往哪跑！”，接着他又向胖洪叫道：“班长！让他干些什么，你快点说吧！”。
胖洪斜眼看了看堆在水池旁的一筐土豆笑道：“等你和雷把馒头揉完以后，就让大个教雷刀功，看见那一筐土豆了没有？今天晚饭要用，你和雷必须在完饭前把它们全部切出来，现在他的任务就是把这筐土豆的皮全削掉。”。
“什么？”葛辉看了看那筐土豆大叫道：“班长，那些少说也有上百个，现在你让我全部切成土豆片，这来得急吗？再说了，我们一顿也用不了这么多土豆吧！”。
胖洪再次把嘴裂开一笑道：“不，你说错了，不是切成土豆片，而是土豆丝！”。
“什么？”，听到要切成土豆丝，葛辉现在只差要坐在地上了，他指着土豆叫道：“班，班长，我是不是听错了？你要让我和雷在晚饭前把这些东西全部切成丝？这，这可能吗？”。
胖洪一脸严肃地道：“我不管可能不可能，这就是你今天对雷的培训，如果你完不成的话，那么你和雷谁也别想吃饭！”。
“哦，这真是太好了！我说大个，你要努力呀，不然就没有晚饭吃了！”现在换成王阵在一旁兴灾乐社祸了。
“切。”葛辉是一脸的不高兴。
这时，雷在一旁小声地问道：“那个，切土豆丝很难吗？”。
王阵笑呵呵地道：“不难，不难，一点也不难。”。
“不难？一会你试试就知道了！”葛辉有点火地叫道，不死心的他又转向胖洪问道：“班长，我实在是想不通，这切土豆丝和雷拿第一名有什么关系？他又不比土豆丝！”。
胖洪认真地道：“嗯，不错，我知道不比土豆丝。可是，雷还有一关是面条，这刀功可是一大关，如果刀功不好，他怎么才能把面切的如发丝般细呢？这就是我为什么要让你教他切土豆丝的原因。”。
葛辉听后，一脸不屑地道：“切，明白了。”，说完，他又转身向雷问道：“喂，我说雷，你的刀功怎么样呀？”。
雷歪着脑袋想了半天后，不好意思地回道：“我除了小时候用过裁纸刀以往，就剩新兵连时玩过的军刀了。”。
晕，葛辉拍了拍自己的前额，他又斜眼看了看那筐躺在地上待割的土豆，无奈地道：“哦，明白了，你先揉你的馒头吧，看来这筐土豆今天要让我一个人切完了。”，说完，他就蹲在土豆筐旁边削起了土豆皮。
雷看着大个削土豆皮的手法，感觉真是利落，一个土豆到他的手里不到十秒钟，上面的皮就全被削到地上了，而且削掉的土豆皮薄如纸张。就连站在一边的鲁亮也忍不住叫道：“哇，好利害呀！”。
两个老兵现在都有事做了，相对的鲁亮好像成了一个闲人一样，两人一听到鲁亮的声音，同时怒叫道：“你不用做事吗？”。
“啊，对不起，对不起，我这就做！”鲁亮边叫着边去找些事情做。
王阵转身见雷还在看葛辉削土豆皮，就向着雷的脑袋一掌打了下去，嘴里大叫道：“你还看什么看，我们这都是为了你，你还不快点给我揉馒头！”。
“嗨！”雷轻笑了一下，又开始了自己的第一步“拽面”运动。经过几十次的锻炼，雷拽面的速度虽然还不快，可是每块面的大小都差不多了，雷看着面板上的面块满意地笑了笑，他抬头向王阵问道：“接下来要干什么？”。
“嗯”，王阵看着雷拽下来的一块块面团也比较满意了，他沉重地道：“接下来的这道工序就比较难了，你看好我的动作，其实这个动作也很简单，就像是在打太极拳的一样。”。说着，王阵一手拿起一块面团用掌心压在了面板上面，然后他双手慢慢地由里向外划了一个圈，当他把双手抬起来的时候，那两个面团就变成圆形的了。王阵用手轻轻地把揉好的面团拿起放到笼屉里面，接着向雷问道：“怎么样？看明白了没有？”。
雷认真的点了点头道：“嗯，明白了。”。说完，雷也拿了两块面团揉了起来，可是谁想这动作看起来简单，做起来确是那样的难。雷使劲地面板上面揉着，一圈，拿起来看看是扁的，两圈拿起来看看还是扁的，三圈、四圈。。。。。。最后雷连揉了十几圈，当他把手拿起来后却发现面团又和手掌连在一起了。
王阵见雷半天也没有揉出一个馒头来，就气得大叫道：“我说你可真够笨的哟，你再仔细看我是怎么做的！”。只见王阵拿面、压在面板上面、划圈、抬起，两个圆面团就又出现在眼前了。
这次还没等王阵问，雷就叫道：“哦，这次我是真的看清楚了！”，说完，雷又拿起两块面团揉了起来，一圈，两圈，三圈，在第四圈的时候，雷终于揉成了两个圆形的面团。
回忆之军旅生活
第41章 分到炊事班 10
王阵盯着雷刚揉出来的馒头，自语道：“嗯，虽然速度慢了一点，形状差了一点，不过勉强还算合格吧。”。
雷一听王阵夸自己的合格了，就叫道：“呵呵，哪里呀，我和你比起来还差远呢。”。
正在整菜的胖洪听到两人的话之后，就停下手中的工作向两人大叫道：“喂，我说你们两个就别在那里互相夸了，要是二十分钟之内馒头还没上屉的话，那么今天是铁定要误饭了！”。
王阵一看笼屉里面到现在才只有二十多个馒头，而他们要揉三百多个馒头才行，就惊叫道：“啊，雷，我们要加快速度揉才行，你就按刚的标准揉就行了，今天我就先不管你了，你自己摸索摸索吧！”，说完，王阵左右开攻，馒头一个个快速出现在笼屉里面了。
在王阵一旁的雷，一边揉着自己的馒头，一边观察着自己和王阵之间的区别。因为，当雷揉出两个馒头的时候，王阵已经揉出八个了，从王阵拿面到揉成放到笼屉里面整个过程不超过三秒钟。慢慢的，雷发现自己和王阵的动作上并没有多大的区别，最主要的区别只是熟能生巧而已，明白到这一点之后，雷也就放心了，只要自己多加努力，第一名就不是梦。
好不容易雷和王阵在二十分钟内把三百多个馒头揉完了，还没等雷想休息一下呢，就听在另一张面板上切菜的葛辉大叫道：“你快点给我过来，都要把我给累死了！”。
“嗨，马上就来！”雷洗完手之后就跑到了葛辉身边，他发现葛辉在这短短三四十分钟之内，不但把那筐土豆皮全削完了，而且还切满整整一大盘土豆丝，当然，那筐土豆也消耗掉了一半。
葛辉把那盘切好