按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
「拜托，你就别卖关子了嘛！」阿忠又在一旁插话，立即被我一记手刀劈到收声。
「要素还有，我知道你们俩都不是习惯喝茶的人，所以我在水里加了一块方糖。」
我听得似懂非懂，茫然间似乎抓住了那么一点诀窍，却又无以名状。伤脑筋地抓抓后脑勺，试探着开口：「阿贵师傅，你的意思是……技巧其实不那么重要？」
他微笑着点点头：「对，相对于技术，投其所好的食物更能打动人心。而要做到这一点，你就必须发自内心地去关心那个人，这样才能了解他真实的需要。你有没有发现，母亲虽然不是厨师，但做出的饭菜却是最可口的？那就是因为，她是天下最爱自己孩子的人，所以也就是最了解自己孩子喜好的人。」
他的话真可谓直击心田。
不由得想起很小的时候，过生日时妈妈会用银耳和鸡汤煮成一碗面条，那面的真实味道早已被时光冲刷殆尽，可是闭上眼睛，却仿佛仍然看到妈妈带笑的脸，和把热腾腾的面条端到我面前来的情景。
心里像有什么东西在突突地跳动，我郑重地放下了茶杯：「阿贵师傅，请您教我做一道菜，一道就好，我想做给一个人吃，并且让他吃了以后即使过上十年，也会想起我请他品尝这菜时的情景！」
阿贵像是听懂了我这番有些荒唐的话，露出了然的微笑：「当然可以。请问你想学哪一道呢？」
我又是一呆，投其所好……陆一行那家伙喜欢吃的到底是什么？抓过阿忠的领子问：「喂，你知不知道行少最钟意吃什么？」
「小明哥，没搞错吧你，问我行少喜欢吃什么？我只是他的司机耶，倒是你样不太好吧，简直就是『跟官这么久不知官姓啥！』」
「臭小子，你他妈的除了成天跟老子抬杠还会什么！」
再一次清楚地认识到，有什么问题却去找阿忠要答案根本就是问道于盲。
我把心一横，对阿贵说道：「师傅，请你教我做一碗面！」
利用玉姐还没回来的空隙，我每天都跑来满汉楼，从最基础的和面学起，近期目标是做出一碗可口的手工面条，远期目标则是把白案功夫学到半专业的水准。不过，和阿贵接触了几次才知道，他不是香港人，自己的店也在广州，这次来香港主要是做技术交流的，过不了多久就得回去，所以我的远期目标看来是没有实现的可能了。
「《教你做水果美人》？这又是哪个明星出的书啊？」
「当然是×××那个大奶妹啦！」
这天，不知是谁拿来一本某知名歌星写的美容秘笈，顿时一干人等全都围过去对着书中的照片大流口水，只有阿贵师傅没有去。而且听到「大奶妹」三个字时甚至还红了一下脸，当今这个社会如此纯情的男生只怕不会比国宝大熊猫的数量更多吧？
正想等到和完了面，就上去调侃他两句，却忽然听到，从他那两片形状姣好的嘴唇里吐出一声轻轻的叹息。
真是用吐气如兰来形容也不为过啊，再配上那个略带轻愁的表情……我突然发现这家伙绝对是个危险人物，简直危险过头了！
正想提醒他不要在陌生人面前毫无防备地露出这样的表情，他却突然看向我，轻轻张开了嘴巴：「明天，你要做面给她吃的那个人，是你女朋友对不对？」
我尴尬地笑笑：「算是吧……」
虽然那位女朋友的块头长得稍大了一点。
「你真幸福，有一个这么爱你的女朋友。」
「怎么能突然就下这样的断言……」
「因为你曾说过，她一连吃了大半年你做的三明治。食物其道，用心只是前提，最重要的是把自己用心做出的食物，拿给懂得欣赏的食家去享受。所以厨师的技术再高明，也很少独自一个人吃自己烹饪的食物。你女朋友能够接受你的三明治，就是你的知味人啊。她品尝的并不是食物的美味，而是对你的爱。」
他一边感叹一边拿起自己雕出的巧夺天工的凤尾菊端详。
「可惜遇上此等知味人的机率实在太低了。」
「阿贵师傅，这样的话由你来说，实在是没啥说服力呢。你做的菜那么好吃，还怕找不到知味人吗？」
没想到我的话又惹得他的脸上漾起轻愁：「是啊，我的知味人很多，多到有的时候我都弄不明白，在自己身边的人到底是钟情于我做的菜呢，还是钟情于我这个人。甚至有的时候我会怀疑，自己当初离开家乡跟他在一起这个决定，到底是错是对。」
靠，你都长成这个样子了还对自己没信心？我悄悄地翻了翻白眼，开门见山地问他：「阿贵师傅，你老公和你是怎么认识的？」
他手里的凤尾菊顿时掉落在地上。
「老……公……你知道我是……」
亲热地搂住他瘦削的肩膀：「你对大奶妹不感兴趣嘛。很容易就能猜到的。」
话音刚落，我突然感到身后一股杀气袭来，来不及多想便拉住李贵向一侧
错步闪开，然而终究慢了半拍，只听嗖的一声，有什么东西破空飞来，正点中我手臂上的麻筋，我的手一滑，不得不放开李贵。
下一刻，袭击我的暗器应声落地，竟是一根筷子！而阿贵不知何时已经被一个一脸凶相的高大男人搂在怀中。
我恍然大悟，原来是护花使者驾到了。
「小子，你是谁，混哪里的？别以为长得可爱就可以染指我的阿贵！」
男人搂紧了他的心肝宝贝，双眼碌碌地对让我大吼。
「像你这样的登徒子我见多了，学艺为名非礼为实，我告诉你，再敢接近阿贵我就对你不客气！」
我冷冷一笑：「先生，你有对我客气过吗？」
看着这个长得还算英俊，看穿衣打扮也应该蛮有钱的家伙吠个不休，真搞不懂他为什么对自己这么没自信。呷醋呷到草木皆兵的地步，只会让心爱的人逃得更远，这么简单的道理难道他都不明白吗？
「林，你要是再这样我就要生气了哦！」
阿贵轻轻一句话，立即将喷火的哥斯拉驯化为温顺的小蜥蜴。
「阿贵！没有你在身边，我好寂寞！别人做的饭菜我根本就难以下咽！拜托你，快些跟我回去好不好？」明明是个高大又威武的男人，却用甜腻恶心的声音对我师傅撒着娇。
「你想我回去，难道就是为了让自己能够吃得香睡得好吗？」
男人一愣，但他总算还是是太笨，立即明白过来阿贵在介怀什么，赶紧正色说道：「阿贵，你为什么会这样想？我们一起经历过那么多生与死的考验，难道你现在还怀疑我吗？不错，我是爱吃你做的东西，可是我不是因为爱吃你做的食物才爱上你，而是因为爱上了你这个人，所以才分外喜欢你做的美食啊！即使有一天，你不再做东西给我吃了，我也会爱你一直爱到下一辈子！」
李贵似乎也被他的这番告白说得有些感动，「真的？我不给你做吃的你也不会不喜欢我？」
男人像鸡啄米一样拼了命地点头。
我情不自禁为他们吹一声口哨。
李贵却因为我的口哨声羞红了脸，居然一把推开男人，手足无措地澄清：「明天，你不要误会，我……」
我笑着摆摆手：「师傅，你不用说什么啦。做徒弟的送你一句话：『每个人离开自己原本的地方去到另外一个地方，一定是有一种神奇的力量在指引召唤他，使他在那个异地能开启人生中从未有过的美丽。』所以要把握住现在的幸福哦，因为这说不定是上天的恩赐。」
我说完玉姐的这段名言，又忍不住凑近他，恶作剧地在他脸上轻轻一吻。
然后如愿听到呷醋男石破天惊的狮吼功。
厨房里的其他人大概早已经被男人赶了出去。我也识趣地留下他们二人，向外走去。好奇的余光无意瞄见男人正用自己的嘴努力抹去刚才我留下的无形印迹，在锅碗瓢盆的映衬下，我看到阿贵师傅闪闪发亮的容颜。
我突然感到一种无法形容的感动。
他们才是真正获得了完美幸福的情侣啊。就着美味的食物谈情说爱，不管是人生百味，还是苦辣酸甜，全都尽在其中，那是我这样的俗人一辈子也难以企及的境界。
法国有一位厨师曾经说过：「汤是餐桌上的第一道佳肴。汤的气味能使人恢复信心，汤的热气能使人感到宽慰，汤能消除人们在办公室或车间度过了一天的疲劳……」
而日本学者河村的研究结果表明：谷氨酸和核甘酸按l：1混合，鲜味比它们各自单独存在时大八倍，即烹饪界的著名定律「1＋1=8」。猪肉中的谷氨酸钠盐高于核甘酸，而鸡鸭肉中的核甘酸含量高于谷氨酸钠盐，所以，将猪骨与鸡骨同炖一锅汤，其鲜味远比单独使用一种原料高……
以上这些，这是我在学习做面条的过程中，学到的最基础的常识之二。
除此之外，我还知道了原来面粉也有好多个种类，而根据和面时采用的水温、化工原料的不同，又可以分出几十种面皮来。
冷水和的面皮适合做刀削面，冷热水混合和的面皮适合做龙须面……那我到底该选择哪一种面皮呢？
「小明哥，你不要那么拘泥于形式，人家阿贵师傅也说了，心意，心意最重要！」
在一旁喋喋不休的，是被我命令着蹲在地上拔猪毛的阿忠。对于他的抱怨和提醒，我采取了绝对的充耳不闻的态度。因为即使暂时不管和面，光是要弄清肉用鸡、蛋用鸡、还是肉蛋兼用鸡煲汤更好，就已经耗尽了我所有的注意力。
「阉过的公鸡肉质最好，可是熬汤主要是看骨头吧？那么是该选珍珠鸡，还是三黄鸡，还是文昌鸡呢？」
在被名字叫做鸡的这样一种家禽彻底搞昏头以后，我深深地叹了口气，原本就已经快要亲吻上流理台的脸和水晶石台面又更加亲近了几分。
不管了，先和面再说。
因为太想一飞冲天，所以给了自己太多的压力，如果硬要给自己找点什么安慰的话，那大概就只有打一开始陆一行就没对我的厨艺产生过什么期待这一点了。
和食物共鸣的，是胃，和情意共鸣的，是心。
对着灶台，我试着让自己放松心情。
「可爱的小天天，今天怎么这么乖，居然在家没出去？」
晚上七点，当我在厨房里忙碌了一个下午以后，就像是计算好我已经刚好做好晚餐一样，陆一行以穿着绿色（！）长风衣的姿态恰到好处地出现在家门口。
脱掉风衣，露出里面的粉红色衬衫，他对于为什么我会在一月的天气里顶着满头大汗来迎接他似乎一点知道的兴趣也没有。
今天的晚饭，并不是焦掉的牛排或咸得发苦的罗宋汤，而是香气四溢的手工面条一碗。
怀着无比的期待，我看着他拿起筷子，和平时一样，没有露出任何特别的表情，在一句话也没有说的情况下，静静的晚餐就已经结束了。
碗口直径足有三十公分的大碗里，已经连一滴汤或是一颗葱花都不曾剩下了。
可是……
「行少，你吃完了？」
大头上下点了两下：「吃完啦。」
没有多说一个字，也自始至终没有露出惊奇的表倩，甚至连眼皮都不曾多眨一下，就这么地，把我和面和到手酸，观察火候观察到脚痛，中途还因为失败而重做了一次的面条给吞进去了？
什么投其所好，什么心意最重要，什么知味人……通通都是狗屁！
陆一行是个大混蛋！
心里的火越烧越旺，我紧紧地握住了手里的筷子，要不是因为坚如壁垒的理性在不住地提醒我这筷子很贵，我早已经把它折断了！
总之就是这样。
在我的脑袋还处于因为无视的打击而呈现出一片星光满天的时候，陆一行又扔下一句给人当头一棒的暴言：「小天天，给我收拾行李，我要坐今天晚班的飞机去泰国。」
我一瞬间睁大了眼睛。
那家伙已经自顾自地向楼上走去了。
岂有此理。
不可原谅……
蹬蹬蹬地冲上楼，我踮起脚尖揪住陆一行的领子：「虽然我知道大少爷你又要去泰国一定有目的，可是你难道不觉得应该告诉我理由一下先？」
陆一行的眉头难得地笼罩上阴影，他按按额头，对我说：「五堂叔被四堂叔他们逼宫，众叛亲离，我这次就是去救他。」
重磅炸弹迎面丢来的感觉。
「那我也……」
「你不可以去！这次的事情非比寻常，很可能是老三老四他们跟宏胜的人勾结，目的就是调虎离山，�