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出正确的批评。
所以，洪恩亲自来到孤儿院，并且把院长察吉先生、厨师普马索先生和孤儿安洁莉娜给找了来。
“小妹妹，妳说厨师煮的菜好难吃，是吗？”
把三个人都叫来以后，洪恩这样问着那个孤儿，这让察吉先生急得差点跳脚，厨师脸上更是黑了好几条线；洪恩这样问法，不是等于变相在指责厨师煮的菜眞的不好吃吗？
对于洪恩的问题，小女孩安洁莉娜点点头，眼圈红了起来，似乎又想起了自己过世的母亲。
“可是，妳这样说厨师伯伯煮的菜难吃，这对厨师伯伯是很大的侮辱，这等于是说他当厨师的人菜却煮不好，是很严重的批评，妳知道吗？”
洪恩又问着。
“可是，我妈妈煮的菜，眞的比厨师伯伯煮的要好吃许多啊！”
小女孩立即高声抗议了。
“妳能证明妳妈妈煮的菜眞的比较好吃吗？”
洪恩反问，随即加上了一些补充解释。“我知道，妳妈妈已经过世了，所以不可能让妳妈妈亲自来煮，和厨师伯伯煮的菜比较一下谁煮的好吃；但是也许妳知道妳妈妈煮菜的方法，或许你煮的菜不像妳妈妈那么好吃，但是只要妳能煮得比厨师伯伯煮的菜好吃，那么我就相信妳说的话，好不好？”
“好！”
小女孩抬头挺胸地答应着。“虽然我煮的菜没有妈妈煮的好吃，但是我一定会尽力煮好的！”
“可是，洪恩先生，万一安洁莉娜煮的菜没有普马索先生煮的好吃”
院长察吉急忙插嘴，却被洪恩打断了话头。
“那我就替这个小女孩道个歉，人都有父母，小女孩因为一时想起父母而说错了话，还请厨师先生就别计较了吧？当然，我也会另外给厨师先生一些补偿的。”
洪恩说着，拿出一枚金币放在桌上，很明显这就是要给厨师的补偿。
见到一枚金币，厨师的眼睛亮了起来，虽然洪恩给孤儿院的工作人员待遇不算低，但是厨师的工资一个月也只有三枚银币，一枚金币相当于是他半年份还多的薪水了。“既然洪恩先生这样说，那我就不和小女孩计较了，也不用让小女孩煮菜了，哈哈！”
“不，我还是要让安洁莉娜煮菜。”
洪恩摇头。“你身为厨师，既然对于孤儿们提出的批评感到生气，表示你对你自己的厨艺很有自信；那么你难道就不根学到更好的厨艺吗？要是安洁莉娜眞的能煮出比你煮的还美味可口的菜？”
“这个我当然也想啊”
厨师普马索似乎有些为难与不好意思了。“既然这样，那么我们就来一次厨艺竞赛吧。”
在洪恩的指示下，小女孩安洁莉娜和厨师普马索先生走进了厨房，各自开始烹调着上次‘引起争议’的菜肴，而洪恩这边则忙着调度人手来担任这次‘厨艺竞赛’的裁判，毕竟裁判的公正与否会影响到当事人对于判决的心服程度，所以马虎不得。
洪恩在孤儿院的褓母们之中以抽签的方式抽出了十个褓母担任这次竞赛的试吃评审，同时也从孤儿们之中抽出了二十个人；除此之外洪恩还把蜜沙伦郡主和自己的小老婆们都给找了来，让孤儿院以外的人来参加评审，这样才不会因为来自孤儿院内的评审和当事人有交情的关系而投出人情票。
蜜沙伦郡主和叶思汀娜这些洪恩的女人们平常都闲得发慌，一听到洪恩在孤儿院办了个厨艺大赛，要她们来当评审，自然全都兴奋地前来参加了。
而除了洪恩的这些女人们以外，洪恩还临时多了两位不请自来的评审！由于洪恩派人去通知蜜沙伦郡主的时候，王后正好在蜜沙伦郡主那边，一听到这个消息，一来是很好奇洪恩办的‘厨艺竞赛’到底是怎么一回事，二来则是对洪恩的孤儿院感到好奇，毕竟洪恩只怕是这个世界上唯一愿意出钱兴办孤儿院的私人，不然孤儿院这种机构通常都是官方出钱兴办，还要靠着募款维持，孤儿院中的孤儿们顶多就是有饭吃、饿不死而已，哪像洪恩硒了那么多钱把孤儿照顾得比某些穷人家的子女生活还舒服许多。
在得知王后要来当洪恩这次厨艺竞赛的评审时，国王也因为好奇，自告奋勇想要和王后一起来当这次竞赛的评审；而知道国王要来当洪恩这次厨艺竞赛的评审，贵族们虽然不屑来吃这种‘平民食物’，但是却都想来跟着一看究竟，当个观众也好。
于是，一场原本是为了解决纠纷、顺便替自己的员工——现在的和未来的——打下良好工作观念的厨艺竞赛，最后竟然变成了有许多王室禁卫军出现在现场维持秩序、国王和王后高坐在评审席的正中央，旁边还有着许多贵族们坐着交头接耳、观礼都不安分的场面，把两个参加竞赛的参赛者都给吓得神经紧绷。
异世界第一届‘食神’大竞赛即将开始哦，不是，只不过是孤儿院为了平息纷争而进行的厨艺评比而已，虽然场面还眞的搞得就像是‘食神’大赛一样隆重，不但国王、王后都出席担任评审，甚至还有不少大臣贵族也都跟着出席旁观，孤儿院内外更是站满了负责安全警戒的王室禁卫军，让这些没看过大阵仗的孤儿和员工们大开眼界。
首先是由厨师普马索先生将上次造成争议的菜端了上来，由各位‘评审’负责品尝；洪恩试吃了一口，虽然不能说是味美绝伦，比起洪恩府邸的厨师煮的菜味道还差了那么一些，但是已经相当好吃了，对于领取一个月三枚银币薪水的厨师来说，洪恩觉得有这个水平已经算是不错了。
其它负责品尝的人们也都试吃了一口，大家都没有什么特别的表情，表示普马索先生做的菜虽然不能算是很好吃，但是水平已经不差了，至少现在出席的评审有半数都是平常吃惯了山珍海味的贵族、或是贵族的家人，甚至还有这个国家的国王，对于吃的挑剔程度肯定低不了，要是眞的‘难吃’的菜，肯定过不了这些评审的关。
接着是小女孩安洁莉娜所煮的菜，菜在端上来之前，洪恩就已经闻到令人精神为之一振的菜香，而且菜香一入鼻，洪恩突然就有了想吃饭的食欲；接着，常洪恩挟起一口菜送入口中的时候，一股好吃的味道瞬间传遍了全身，让洪恩再次体会到了他当初穿越来这个世界时、第一次尝到烤肉时的那种感动，几乎就要让洪恩又一次在地上滚来滚去了。
洪恩花了很大的精神才克制住自己想要滚来滚去的冲动。
“好吃！”
“眞的很好吃！”
“太好吃了！”
和刚才试吃厨师普马索的菜时不同；每个评审一吃到安洁莉娜煮的菜，几乎都毫不犹豫地立刻说出‘好吃’两个字，很显然安洁莉娜煮的菜，味道比起厨师普马索先生煮的要好吃太多了。
对于会有这种结果，厨师普马索先生有些不敢相信，他也吃了一口安洁莉娜煮的菜，而在吃了之后，厨师普马索先生当场就站着发呆了。
“看来，这次的结果已经很明显了，安洁莉娜煮的菜确实比起普马索先生煮的要好吃许多，所以我们更有理由相信，安洁莉娜的母亲煮的菜会更好吃；虽然安洁莉娜说普马索先生煮的菜‘好难吃’，但是那应该是她想起了她过世的母亲，一时悲伤而说的话。”
洪恩下了结论。“所以，普马索先生，能不能就请你原谅安洁莉娜的无心发言呢？”
厨师普马索先生发了一会呆，接着叹了口气。“安洁莉娜她煮出比我好吃许多的菜，那么她嫌我的菜不好吃也是难怪的了，我还能抱怨什么呢？”
既然普马索先生已经同意不再追究安洁莉娜说他煮菜难吃的事情，这件事情就这么落幕了。
虽然孤儿院那边的争议落幕了，但是这次争议却给了洪恩一个想法。经营企业要能赚钱，除了经营者要能够有效管理企业以外，企业也要有高品质的商品来出售才行，毕竟顾客是很精打细算的，即使是花钱如流水的贵族也是如此，而贵族和平民在消费习惯上的差别仅仅在于能够用在消费行为上的预算额度罢了，势他方面都是没什么差别的。
换句话来说，平民在购买东西的时候会货比三家，贵族同样也会货比一二家；平民喜欢购买价廉物美的商品，贵族们可能因为购物预算充裕、不是那么在乎商品价格，但是贵族们同样也喜欢购买高质量的商品。
洪恩赖以发迹起家的高跟鞋和丝质衣料，就是这类‘高质量’商品的代表。
高跟鞋由于是第一次引进这个世界，所以质量方面没有其它的竞争者可以相比较，但是穿上高跟鞋的女性确实比起穿上‘传统’鞋子的女性要来得有魅力这点是无庸置疑的，所以只要是女人，而且负担得起购买高跟鞋的价格，几乎每个女人都会买上一双高跟鞋来穿。
洪恩以机器来生产高质量的丝线，再纺织成丝质布料，由粗细相同的丝线所纺织成的布料不但触摸起来的质地柔软光滑，外表的光泽看起来也是平整亮丽，比起那些手工缫丝制成的丝质布料看起来表面光泽会有破碎断续的现象，洪恩的机纺丝布看起来就更高档许多，所以即使价格昂贵，贵族们还是喜欢采购洪恩所生产的丝布——当然不是用来裁制成衣服，而是用在窗帘、床垫、室内装潢的用途上；这个世界的裁缝师眞的是缺乏设计衣服的美感，所以贵族们宁可直接向洪恩购买成衣，不但设计美观，价格还更便宜些。
总而言之，好的商品是很重要的。
把同样的理念放到餐饮行业来看的时候，餐饮业的‘商品’当然就是美味的食物，干净怡人的用餐场所，这样的餐厅才能吸引大批顾客上门用餐；而餐饮业要提供美味的食物，自然就要靠能够煮出好吃菜肴的大厨师，所以不管是在穿越前的地球还是在穿越后的这个异世界，一间餐厅的大厨待遇都不错。
但是，要找到一个能够煮出好吃食物的大厨师可不是那么容易的；也就是说，即使你能找到一个擅长于烹调的大厨师，这个厨师也只能负责一间餐馆的主厨工作；你要开第二间餐馆，就要再找到第二个大厨师来负责主厨工作才行，除非是搞成像麦当劳那种连锁餐厅，每间餐厅都使用栢同的食谱，并以机器来烹调食物，但是这样烹调出来的东西或许还算好吃，却绝对不可能是‘非常好吃’的东西。
洪恩并不打算在这个世界弄出像是麦当劳这样的快餐，因为洪恩对于烹调是个彻底的外行，再说这个世界的烹调文化水平比地球高太多了，洪恩很难以他在烹调方面的贫弱知识来胜过这个世界的大厨师。
但是，从这次孤儿院的争议事件，洪恩却有了个想法：如果自己开设一间餐厅，然后想办法‘收集’这个世界上的烹调技术呢？即使自己不懂烹调，但是自己可以借助这个世界的烹调知识，就像是上次收购公爵的酒厂那样，洪恩把酒厂连着酿酒师父一起买下来，这样就可以轻易掌握到这个世界的高级酿酒技术。
洪恩决定开设一间餐厅，这间餐厅并不是以赚钱为目的，而是以‘收集’烹调技术为目的——洪恩现在已经是全葛蓝最会赚钱的商人了，就算赚了更多的钱，他仍旧是最会赚钱的商人，所以现在洪恩对于赚大钱并不是那么注重，他想赚点不一样的东西。
大街上最近新开了一间装潢得相当漂亮雅致的餐厅，这间餐厅不但格局宽敞、内部装潢漂亮，在餐厅内的墙上还挂了不少的绘画，座位与座位之间也用盆栽隔开，不但能点缀餐厅的内部景观，某种程度上还保证了用餐顾客的隐私，餐厅中央甚至还有一座‘魔法喷泉’，泉水会不时地从喷水座中喷出来，颇增雅致。
除此之外，餐厅还有十几个年轻貌美的女服务生专责替用餐的客人送餐，同时负责将客人吃完后的残食与餐具收拾起来、以及打扫环境等等工作；这些美丽的服务生身上所穿的黑白相间裙装制服虽然是大家从未看过的设计，但是猜也猜得到是洪恩设计的衣服——这个世界只有洪恩这家伙会搞设计衣服这种事情而已。
但是，更让大家好奇的是，这间餐厅的名称竟然是‘好难吃’！
照道理说，通常都是煮得一手好菜的人才会出来开餐厅，要不然就是会聘请一个厨艺很棒的大厨来负责烹调工作；而一间装潢得如此漂亮的餐厅，还大手笔地雇用了十几个漂亮的女服务生，理论上所提供的菜肴应该也不会难吃到哪里去才是，怎么反而把餐厅的名字取作‘好难吃’？这不是存心吓跑用餐的顾客吗？
不过，虽然餐厅的名字叫作‘好难吃’，倒是吓不倒那些充满好奇心的民众，特别是这间餐厅的装潢这么漂亮，而且看看餐厅放在门口的菜单，价格也还算合理，并不比其它的大众餐厅贵多少，所以就有些既有勇气、又有好奇心的人进去用餐了。
这些勇于‘尝试’的人们进了这间‘好难吃’餐厅，点了餐以后试吃几口，味道也是很不