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宋时行-第5章

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    可是那表情里,已经表达的明明白白。
    玉尹立刻明白过来,却不禁苦笑。
    想那郭京刚带人去闹事,紧跟着玉家铺子里的帮工刀手们就要请辞。这事情,未免太巧合了一些,若说二者之间没有关系,玉尹打死也不会相信。只不过,若这些人都走了,那玉家铺子又该如何是好?
    郭三黑子,你好手段!
    “小乙哥,你别怪我。
    实话说吧,是郭少三逼我们辞工。本来罗一刀不打算同意,可是那郭少三太过痞赖,几次威胁罗一刀的家人。罗一刀也是无奈,只能同意。
    至于马厨子,郭少三说只要他肯辞工,等以后就把这铺子租让给他。”
    玉尹面颊一抽搐,“那你们呢?”
    刀手犹豫一下,轻声道:“小乙哥,那三百贯,你真能还上吗?”
    果然,这问题就出在那三百贯上面。
    玉尹心中苦笑不已
    谁都知道,祖屋是万万不可能让出去。那可是他祖上几代人的血汗。
    没了祖屋,那就只有割让玉家铺子。
    玉尹若没了玉家铺子,也就等于失了在马行街上的根基。可谁都知道,那三百贯可不少小钱。若是玉家铺子生意极好时,一年差不多能赚下这个数。偏偏,玉尹只有两个月的时间准确的说,只剩不到五十天。
    所以很多人,都觉着玉尹没办法保住玉家铺子。
    若他没了玉家铺子,自然不可能继续留在马行街上。将来马行街肯定会被郭京霸占。刀手们无所谓,他们可以找别的铺子讨生活。即便玉尹不在马行街,也不会有太大的影响。可是如果得罪了郭京,日后想在马行街讨生活,恐怕会非常困难。这也是几个刀手,要考虑的问题。
    “好,都走吧。”
    “小乙哥,你莫怪我们。”
    玉尹嘴角微微一翘,勾出一抹笑容。
    “你们有苦衷,我心里面知道。
    这几年,多亏了大家帮忙,我这铺子才能营生下去。而今,小乙自作自受,与大家没有关系。人往高处走,水往低处流小乙会努力撑过这一道坎儿,到时候大家若还要回来,小乙还是会欢迎大家。
    记得代我向罗阿翁问好,就说小乙以前不晓事,累得几位受牵连,实在是过意不起。若小乙能东山再起,会请阿翁出山,请他莫拒绝才是。”
    “小乙哥”
    刀手不由得有些哽咽。
    平日里,玉尹虽然好勇斗狠,不务正业,但是待这些刀手却非常友善。
    理论上而言,玉尹是东主。
    可是却从没有把这些刀手,当作下人看待。
    若玉尹破口大骂,这些刀手说不得会走的潇洒。可玉尹说出这一番话,却让三个刀手,不知该如何是好。站在铺子前,玉尹久久不语。
    这铺子,也是玉家几代人赚来的产业。
    莫非就要毁在自己手中?
    既然铺子里的刀手,是这种态度。那蒋十五哪里,恐怕也得了郭京的招呼。郭京那痞赖货,什么手段使不出来?他而今是对玉家铺子势在必得,那么必然有万全安排。想到这里,玉尹不由得暗自焦虑。
    “怎么还在这里?”
    玉尹深吸一口气,准备先把铺子关了。
    不成想,看到三个刀手,还站在铺子门外,没有离开。
    “小乙哥,你为人仗义。
    这几年如果不是你,这马行街不晓得被郭三黑子那帮腌臜鸟厮祸害成什么模样。你现在虽遭了难,可我们不能走要是我们走了,这玉家铺子就算是完了。不管怎样,我们陪你到最后。就算是输了,了不起我们去洛阳勾当,那郭三黑子难不成还能霸道去洛阳城吗?”
    “就是,小乙哥,我们帮你。”
    玉尹心中,涌起一股暖流。
    他强作笑容,一拱手,“那哥几个,小乙就多谢大家。”
    就在这时,一个伙计打扮的人,从白矾楼方向跑过来,“小乙哥,听说你家里出事了?”
    “啊?”
    “东家让我问你,昨天定的五十份羊白肠能不能准时送来。
    若是能准时送来,东家说就不费心思了。可若是送不来,东家就要另想办法。”
    这羊白肠,又叫旋煎羊白肠,是开封一道有名的小吃。
    基本上就是现煎现卖,是酒楼里一道不可或缺的小食。之前,白矾楼的东主,每天都会从玉尹这边定五十份羊白肠供应。只是先前做羊白肠的人,就是马厨子。而今马厨子辞工了,自然也就无人能做。
    可是如果今天拒绝了,明日白矾楼里,可就未必会再要。
    玉尹深吸一口气,笑道:“请转告东翁,就是这五十份羊白肠,准时送到。”
    “那我就这么回了,记得,午时前,可别晚了。”
    “小乙哥,马厨子不在,咱们怎么做羊白肠啊材料倒是有,可没人烹制,确是麻烦。”
    “小七哥,烦你走一趟朱雀门,等曹家铺子开门,立刻让他做五十份羊白肠,火速送去酒楼。咱们既然答应了别人,就不能失了信誉。
    哪怕赔钱,也要供应过去。
    至于其他事情,咱们回头再说我身上有八陌,铺子里有多少陌?”
    “我看看差不多十陌。”
    “好,你再拿上七陌,正好可以能买五十份。
    不对,别用官陌,肉陌即可,这样每陌还能剩下五文嗯,白矾楼那边是用官陌结算呵呵,这么一算下来,咱们倒也不赔,还能小赚二十文。”
    一份羊白肠零售价三十文,五十份羊白肠就是1500文。
    不过都市钱陌,七十七文为一陌,当百文算,这就类似于一个批发价。但由于不同的商品货物种类,有不同的计算方法。比如在街市上,七十五文一陌,而肉菜则是七十四文一陌。朱雀门那边,多以街市通行的数目来计算,而东华门马行街一带,则是以官陌来计算。
    如此一来,五十份羊白肠,玉尹还能赚75文。
    抛去一些费用,非但不会赔钱,反而赚了二十文
    这笔帐这么一算,倒是划算。小七闻听,顿时明白过来,连连称赞。
    “小乙哥不愧是咱马行街上玉蛟龙,这么快就有了主意。”
    “好了,你快去朱雀门那边我还要走一趟宜男桥,找蒋十五说说,看能否多要一些生肉过来。还有一件事,一会儿从铺子里取些生肉送到我家里,让九儿姐想办法烹制一番。不管怎么说,咱们也要熬过今天。至于以后呵呵,活人难道还能被尿憋死不成吗?”
    “正是,正是!”
    玉尹走了,直奔宜男桥而去。
    不过两个刀手却窃窃私语起来
    “自打小乙哥好了以后,和以前大不一样。”
    “是啊,看上去沉稳了许多!”刀手连连点头,“而且这脑袋,也好像变得灵活不少。至少放在从前,小乙哥肯定想不出这样的主意。”
    “那我先带三十斤生肉去小乙哥家里。
    哥哥在这里帮忙先照看着,我去去就回。”
    “那就辛苦兄弟了!”
    两个刀手客套一番,其中一人切下三十斤生肉,扛着往玉尹家行去。
    与此同时,玉尹来到了宜男桥。
    不过正如他所猜想的那样,蒋十五不同意增加供应。他非但不同意增加供应,甚至还要停止供应玉尹。玉尹倒也没有和蒋十五较劲,他知道,这背后一定有郭京的手脚。那郭京手里有一张字据,注定了占着上风。许多猪肉贩子,怕得罪郭京,所以就不敢供应生肉。
    一连走了几家,都是同样的答案。
    玉尹不禁暗自叫苦,闷闷不乐的沿着来路,往马行街方向走去。不过,当他来到玉家铺子的时候,却发现燕奴居然也在铺子里忙碌着。
    炉火已经升起,小卤入锅,正噗噗噗噗的冒着泡,散发出浓郁香味。
    “九儿姐,你怎在这里?”
    却见燕奴身穿一件粗布背衣,腰间系着一副围裙。她时而围着卤煮忙碌,时而在肉案旁帮忙。阳光明媚,照映在她那张娇美的脸上,粉靥红扑扑的,好像熟透的苹果,额头上更布满了细密碎汗,别有一番韵味。
    燕奴道:“听小七哥说,铺子里人手不够,奴来帮忙。
    奴虽说笨手笨脚,却也懂得些烹煮之法。阿爹在世时,最喜欢吃奴做的小卤。”
    说话间,燕奴的脸上,露出灿烂笑容,直让玉尹看得痴了
    “对了小乙哥,蒋十五那边可说好了?”
    “那鸟厮不同意,而且还要停止供应生肉。不止是蒋十五,我走了好几家店铺,都是这般状况。我估计,郭三黑子肯定私下里威胁过他们,所以才会出现这种状况我正想着,明日该如何是好呢。”
    燕奴并无惊异之色。
    很显然,她已经猜到了这种可能。
    否则,她也不会催着玉尹去宜男桥找蒋十五,说穿了就是一次试探而已。
    “早就知道,那郭三黑子必会用这等下流招数。
    幸亏知道的早,否则到了明日,那蒋十五突然断了生肉,才是大麻烦。”
    “是啊,我也这么觉得。”
    燕奴明眸闪动,眼珠子滴溜溜一转。
    她突然拉着玉尹走出铺子,在一个僻静处停下脚步,“小乙哥,郭三黑子断了咱们的生肉,始终是一桩麻烦。不过奴倒是想了一个主意,只是有些危险。既然蒋十五他们不肯卖给咱们,何不咱们自己动手。”
    “你是说”
    燕奴压低声音,“咱们自己宰杀!”
    这话一出口,玉尹顿时呆愣住了他看着燕奴,半晌后一咬牙,点头道:“而今也没有其他的法子,只是咱们自己宰杀,还需小心一些。”
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第四章 杀猪(上)
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    豚肉,便是猪肉。
    在古时达官贵人们以食牛羊为尊贵,却不代表猪肉不被接受。
    事实上唐时,豚肉便成为餐桌上一道佳肴。而于普通百姓而言,能日食豚肉,绝对是一桩美事,幸事。特别在东京汴梁,每日消耗豚肉,不可以数计,数量极为惊人。如此才使得开封城内,肉摊林立
    只是国有国法,行有行规。
    贩卖豚肉和宰杀生猪,划分极为明确。
    按照开封府的规矩,贩卖私自屠宰的生肉,属于百分之百的违法行为。
    一般而言,市面上贩卖的生肉,都是在专门的店铺进行屠宰,而后拿到市面上贩卖。玉家铺子的生肉,此前都是由宜男桥蒋十五那里供应,每天天不亮,蒋十五就会让人推着车子,把生肉送到铺子里。
    可现在,蒋十五停止供应生肉。
    而其他屠户,也都表示不敢供应生肉给玉家铺子,就让玉尹陷入尴境地。没有生肉,那玉家铺子拿什么来贩卖?又靠什么来赚钱还债?
    郭京这一手釜底抽薪,倒真是毒辣!
    其实,玉尹狠一点,真要是逼着蒋十五他们供应生肉,蒋十五也不敢拒绝。偏他虽有一帮闲汉,却不恃强凌弱,平日里大抵守着规矩。
    蒋十五他们也是看重了这一点,才敢停止供应。
    如果玉尹也是个横行霸道的主儿,说不定蒋十五这些人也不敢答应。
    这世道,就是弱肉强食。
    玉尹强则强矣,却终究少了郭京那种不择手段的狠毒。
    “九儿姐,这贩卖私自宰杀的生肉,万一被发现了,岂不是要被官府处罚?”
    “那你准备怎么办?”
    燕奴立刻反问一句,让玉尹哑口无言。
    其实,私自屠杀,和定点屠杀并无太大区别。只不过对于开封府的市民而言,已经习惯了这样的规定。玉尹摸着光溜溜的下巴,半晌后点了点头,“事到如今,似乎也只有这法子不过,你知道从何处购置?”
    “这件事,你最好还是找四六叔打听一下。
    他在这行当干的长久,认识的人也多,肯定清楚这里面的弯弯绕绕。”
    玉尹有些为难道:“可是罗一刀已经辞工了啊。”
    周燕奴一听,那双妩媚的大眼睛瞟了玉尹一眼,叹口气道:“四六叔辞工,那也是迫于无奈之举。再说了,咱们也不需要他复工,只是打听一些门路。若是连这点事情他都不肯帮忙,才真是没有了良心。
    你一会儿带上两瓶苏州齐云清露过去,四六叔最喜欢这种口味的酒水。”
    玉尹一咧嘴,暗地里猛撮牙花子。
    齐云清露?
    七十文一瓶,是道地的好酒。
    可事情到这个份上,玉尹也没有别的选择。
    于是他答应一声,招手示意小七过来,让他去丰乐楼买酒,自己则在铺子里看着。
    过了正午最忙碌的辰光,燕奴回家去了。
    玉尹则带着两瓶齐云清露,直奔罗四六的住处
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