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步步生香:嫡女医妃 作者:魔女恩恩(小说阅读网vip2014-02-11完结)-第63章

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    楚乔立刻跳开了,瞪圆了一双眼睛,这肉一股膻气直逼过来,这应该不是蒙古草原的羊。
    老御厨瞥了楚乔一眼。
    “做御厨最高的境界,就是将没有味道的原材料,做出地道的味道来,这是一只普通的草羊的肉,可我们要让它和草原里的肥羊一个味道,来,帮忙!”
    “哦!”
    楚乔走了上来,帮忙清洗羊肉,这生肉的味道还真不好闻,让她几次都差点呕了出来。
    老御厨又嘿嘿地笑了一声。
    “正宗的蒙古老全羊,要选择肥美的草原的小羯羊,把肚子掏个洞,放血杀之,让流出的血凝结于腹腔,再去除没脏,剥皮打理干净,整个羊身要用香料汤汁浸泡,再在肚子里放入蒙古人秘制的香料包,然后上火烤,说起来不难,想做好,却难上又难。”
    “香料?”
    楚乔听说过汤汁和香料包,却不知道那个香料汤汁和包里放的都是什么。
    “这个香料的水,和香料包,还有火候,才是重点。”
    老御厨指了指台面,楚乔惊愕地发现,上面摆着很多的香料,如不是她之前见过,还真的还要蒙头了,几乎应有尽有,他早哪里弄来的,就算御膳房也得慢慢找啊。
    “说说,都是什么香料?”老御厨问了一句,说若不认识香料,就是个大麻烦,若鼻子不好用,就更麻烦了
    楚乔站在香料之前,看着样子,闻着味道,一个个地念着名字。
    “香芹,花椒,安息茴香,桂皮,八角,香叶,姜黄,荷叶,香薷,阿魏,野生玫瑰……”念到这里,老御厨的脸渐渐变了,目光疑惑地看着楚乔。
    “你怎么认识所有香料?”
    “进宫之前,见过一些,一些是在书里看过,胡乱猜测。”楚乔忙停了下来。
    “没有人认识香薷,阿魏,这是极少见,也极少用的香料,除非……”
    老御厨上下打量着楚乔,楚乔尴尬地笑了一下。
    “我有位亲戚是做香料生意的。”楚乔又急切地解释了一句,然后避开了老御厨疑惑的目光。
    “那还真巧。”
    老御厨收了目光,表情没之前那么轻松了。
    “既然你这么聪明,也不用我手把手地教授你了,香料汤汁要泡制大约两个时辰,之后滤过,从羊腿内侧的刀口处,灌入羊腔内,然后将整个羊扔在汤汁里,浸泡三到四个时辰,之后才能在腹腔里塞入香料包,至于香料包,你如何选择,你要好好琢磨,鼻子这个时候,可不是用来闲着的。”
    “没有什么规律和配方吗?”楚乔追问了一句。
    “用死的规律和配方,你也不过是个会模仿的白痴厨子,最早研究烤全羊的,可没什么规律和配方,都是靠闻和嘴巴,我想……你不需要。”
    老御厨说得话,让楚乔很是迷糊,她又看了一眼那些香料,立刻顿悟了什么,老御厨已经将所需的香料都一一列出来了,接下来,就看她对香料和味道的掌控了。
    “本以为你笨得需要我一点点教授,现在看来真是省心了。”
    老御厨家下来又一一细讲了一些常识,然后自顾自地开始做烤羊了,他唠叨着说用松木和果木架烤,不能有烟,不能大火,不能烤糊,很多的谨记事项。
    快三更天的时候,老御厨好像累了,打了一个哈欠走回床边,抬脚躺了下去。
    “就到这里吧,困了,你也回去吧。”
    说完,他一个翻身,背对了楚乔,呼呼地睡了。
    还是老习惯,老御厨去休息了,楚乔得收拾好残局才能离开,当她将案子擦好,转身要离开的时候,意外地发现,门边的一个柜子边,竟然夹着一截黑色的衣角。
    记忆里,宫里的太监和御厨,很少有些穿黑色衣服的,何况还是通体乌黑的颜色?
    楚乔回头瞧瞧地看了一眼老御厨,发现他已经睡熟了,她这才小心翼翼地走过去,轻轻地打开了那个柜子的盖子。
    只是一眼,楚乔就愣住了,这竟然是一套夜行衣,还有一个蒙面巾……
    怎么会这样?
    老御厨就是崇奚墨追捕的那个蒙面黑衣人……
    许是这个事实让楚乔实在难以接受,也太过震惊,她一个失神,手一抖,柜子的盖子掉了下去,只听“嘭”的一声响,她慌忙后退,回头时,发现老御厨已经起身坐在了床边,眯着一双眼睛看着她。
    “我,我不是故意的。”
    楚乔一时有些手忙脚乱,想到了黑衣将刀架在她的脖子上,曾经某一刻,他可能动过杀她的念头,现在她知道了他的秘密,不知道这个门还能不能走出去。
    楚乔结巴了几句,发现老御厨已经缓缓地站了起来,眸光阴冷地看了过来。





     第159章:女人要和男人斗
      更新时间:2013…12…13 12:55:59 本章字数:3533

    楚乔吓得一个趔趄奔到了门口,此时不跑,还等何时啊?可还不等她的手碰触到房门,脖子就被他掐住了。睍莼璩踢
    “如果你敢说出去,我就告诉所有人,你是我的帮手。”
    “你,你……”楚乔吓得面色苍白,老御厨那日穿着黑衣,带着刀行走皇宫,犯得可是死罪,她若被误会为帮手,还能有命活着吗?
    本以为可以学点厨艺,才来讨好这个半疯子,想不到又陷入了另一个麻烦,楚乔懊悔不迭,怎么步步都走错呢?
    鼻子一酸,楚乔的眼睛红了。
    “我只是个普通宫女,只想好好活着,求你,放过我吧?”这会儿装可怜,要比强硬好很多,说着话,楚乔挤出了几颗泪水,希望老御厨能念在她照顾了他这么久,别杀她灭口。
    老御厨见楚乔吓哭了,手劲儿也小了很多,语气没有刚才那么凶狠了,却仍旧不忘威胁地说。
    “你刚才看到的,一个字都不能说出去,明白吗?”
    “不,不说出去,一个字也不说!”楚乔发誓,她就当没看见,什么都没看见,刚才只当是幻觉了。
    “谅你也不敢,不过你放心,我只是偷着点东西,没杀人。”老御厨放开了楚乔,冷冷地笑了起来。
    冷笑?他竟然发出了森人的冷笑,楚乔浑身的毛孔都竖了起来。
    “我能,能走了吗?再不回去,会让人起了疑心的。”楚乔低声问了一句。
    “走吧,记住我刚才的话,我出事了,你也跑不掉,所以精明着点儿,至于御膳房的事儿,你答应我的,还得去办,不然……”老御厨在脖子用手一抹,然后转过身,打了个哈欠,睡觉去了。
    真是老混蛋,竟然这么威胁她之后,还有心情睡觉?看来他对楚乔很有信心,相信她没胆子说出去。
    楚乔站在门口,看了一眼那个柜子,知道老御厨说的事实,如果这老家伙出事了,说她是帮手,就算她有一百张嘴,也无法辩解了。
    她俯身又打开了柜子,拿起了那套夜行衣和蒙面巾,为了自己,她得让老御厨小心点了。
    “这衣服不能随便放在这里,得小心收着,还有……你偷,偷东西的时候,能不能别被人看见,抓住了你,你若一口咬住了我,我不是也倒霉了?再者就是……其实……你需要什么东西,也不必偷的,我和大块头想办法帮你拿来,你不为我想,也得为了大块头想,我倒霉了,他还能有好日子过?”
    “真啰嗦!还不走?”
    老御厨蹦了起来,一把将楚乔手里的衣服抢了过去,让楚乔赶紧走,扰了他睡不觉。
    “收,收好啊。”楚乔临走还不放心地叮嘱老御厨,那衣服真的能要命,不能随便乱放的。
    “嘭”
    楚乔的最后一句话被老御厨关在了门外。
    “如果不是为了我自己,我才懒得管你放哪里呢。”楚乔嘟囔了一句,向回走去。
    回去的时候,天都快亮了,推开了房门,和楚乔想的一样,潋云早早起来了,瞪着一双布满血丝的眼睛看着她。
    “你去哪里了?”潋云问了一句。
    楚乔看着潋云的眼睛,怀疑这女人一夜都可能没睡好,一直在这里等着她回来,这种时时刻刻的关心,楚乔还真接受不了。
    “平公公的命令,让我给崇府送汤膳回来之后,就没出御膳房的门,尚食主管希望我能做出烤全羊来,这样的信任,我不能辜负了,怎么都得提前研究一下啊,这一研究就是一个晚上,现在要困死了。”
    楚乔已经知道了潋云的身份,说话句句加着小心。
    “你在御膳房一个晚上?”潋云有些不相信的样子。
    “今天晚上也不用睡了,还得在御膳房里熬着,不如你一起来,省着我一个人在里面,吓得半死,晚上我听见……嗷的一声!”
    楚乔瞪大了眼睛,故意伸手,在潋云的眼前猛地一晃,潋云吓了一跳,后退了一步,怯怯地问。
    “什么嗷的一声?”
    “八成是什么动物,不知道皇宫里哪位娘娘养猫了。”楚乔笑了一下,打着哈欠进里间去了。
    潋云的脸还是白白的,她一直没怎么睡好,好像没听见什么嗷的一声,她被楚乔说得云里雾里的,一时有些发懵,不过她昨夜一直探头朝外看着,只盯着御膳房的大门,却没去膳房里看看,还真不知道楚乔说的是不是真的。
    良久的发愣之后,她又想到了什么,追到了内室的门口。
    “春香姐,你要做烤全羊,一定缺人手帮忙吧,不如我跟着你啊。”潋云的脸一变,挤出了一个傻傻的笑来。
    “那要看平公公的安排。”
    楚乔说了这句之后,实在困了,一个翻身,呼呼地睡了,潋云接下来又说了什么,她一个字都没听进去。
    虽然很困,却也只能睡一小会儿了,待楚乔进入御膳房的时候,发现大家都用奇怪的眼光看着她,不知道出了什么状况。
    海公公冷着一张脸走了过来,小声地对楚乔。
    “怎么才来?这像样能干一点的厨师都被毛大松要去了,就给你留了几个帮厨,这烤全羊可不是一个人能干的活儿,你这丫头,看着精明,这个时候,怎么能来晚了呢?”
    经海公公这么一提醒,楚乔才发现,几个膳房的厨师级人手,在站在毛大松的身边了,只有几个平时老实的,干活笨的留给了她。
    “无所谓,只要力气大就好,我应付得来。”楚乔瞄了毛大松一眼,这厮是打算和她对着干了,这次她一定要赢了他。
    “那好吧,你告诉帮厨去通知一下,饲畜苑那边的羊要怎么杀,怎么处理,需要的时候,才能送过来了。”
    小海子交代完了,摇摇头走开了,他觉得李春香的脾气太好,这会儿被毛大松这样欺负,这次烤全羊怕是没什么机会了。
    “女人不好好找个人家嫁了,偏僻要和男人斗,我看你能本事到哪里去?”
    毛大松走了过来,冷冷地对楚乔说了一句。





     第160章:瞎猫撞上死耗子
      更新时间:2013…12…14 12:31:23 本章字数:3475

    毛大松冷傲地哼了一声,撇着嘴巴,从楚乔的身边走了过去,这厮的腿还没好,一瘸一拐的,有些狼狈。睍莼璩踢
    毛大松走过去之后,和其他的几个厨师不知小声地说了什么,便一同到另一个膳间去了,想是做烤全羊的一些细节要避着楚乔,不想让她偷听偷学了去。
    “真不知道,她还能做什么烤全羊,别把手烤了才好。”最后一个家伙走出去之后,扔下了这么一句。
    楚乔抿着嘴巴站在膳房里,发现除了自己之外,就剩下几个帮厨,膳房了一下清净了许多,只是这只烤全羊能不能做成就不好说了。
    “李大厨,我刚来,还没做过菜呢。”一个帮厨低声说。
    “我也是……可能帮不了你什么。”另一个也垂头丧气地说。
    看着这些人的状态,楚乔就知道毛大松的用意了,不过没关系,就算只剩下她一个人,这道烤全羊也得做了。
    羊的味道好坏,不在人多人少,而是手艺和准确度如何。
    “好了,你们剩下的这些人,愿意帮我的,留下来,不愿意的可以休息一天了,我不勉强。”
    楚乔说这句话一说完,又出去了几个,剩下不足四个人,还有两个不知何去何从的,傻乎乎地杵在那里,局面还真是有些尴尬,看来大家对李春香实在没什么信心。
    环视了一周,楚乔最后的目光定格在翡翠的身上,她竟然没走,而是嘟着嘴巴站在那里,不知受了什么委屈,眼睛红红的。
    “你不去跟着毛大厨吗?”楚乔奇怪地问了一句。
    “他不要我,我跟着你!”
    翡翠抽了一下鼻子,眼睛翻了一下,继续说:“李春香,如果你不记仇,我就帮着你,翡翠别的不行,就是力气大,帮你抬羊,烤羊斗行,只是不知道你愿不愿意用我。”
    翡翠晓得自己为了毛大松得罪了春香,这会儿怕成了爹不亲娘不爱的人了。
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