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农家小医妃-第10章

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用好几次的,这样,不是用一次就不能用了?

    “婉儿,下次不要让人把棒骨给劈开了。”严辛氏低着头看着严婉儿。

    “不要,这样才好喝!娘,我能买得起!”严婉儿挺起小胸脯,眼神坚定的和严辛氏说着,她无奈的摇摇头,这个臭丫头也不知道是和谁学的,居然这么倔强。

    严辛氏把砂锅放在案板上,让严婉儿自己来往里放东西,她看着严婉儿弄了一个白白的小纱布包,直接丢了进去,她笑着看着严婉儿。

    此时,严梧拿着白菜回来了,看着严婉儿在给她准备的小案桌上忙碌着,这个是她特意要求的,开始,严辛氏强硬的反对,她的年纪还小,她要是拿着菜刀,家里都不放心。

    母女两个人僵持之后,严梧做了折中的选择,特意让人给严婉儿做了一套刀具,是和她这样的小女孩使用。这个刀具是他在前几日赊账给严婉儿弄到的,毕竟,严吴氏让几个女孩都是在四岁开始就学着做饭。

    “丫头,这个呢?”严梧让严玉和严玉、严悯都在外面才摘菜,严宁在房间里抽着旱烟,看着一家六口都在外面准备膳食,他就像是个老太公一样,等着吃饭。

第20章 进厨房(二)() 
“爹爹,这个放在一边沥干水分。”严婉儿已经准备做泡菜了糯米糊糊是要现弄的,当然,她已经准备好了东西,一会,让严辛氏帮着做就好了。

    严梧看着女儿忙碌的小身影,她的小爪子抓了几把蘑菇,就让严辛氏放在熬煮东西的小炉子上,严梧看着妻子忙着炒菜,他就自告奋勇的去看炉子了。

    严婉儿看着自己的辣椒酱,她笑了起来,等到冬天,哈哈,好吃的泡菜,等等,没有梨子怎么办?

    “爹爹,有没有梨?”严婉儿并不清楚,在这个时候,会不会有这样的水果出现。

    “臭丫头,你早说了,给!”严辛氏递给了严婉儿野梨,这些都是在后山上找到的,秋日里,这些野生的水果不少人家都会采摘。严婉儿跑到了严辛氏拿水果的地方,她疑惑的看着框里的梨,比现代的梨要小一些,她咬了一小口,果然,比现代的养殖的梨水分多而且甜度也高了不少呢。框里还有一些苹果,这些都是做泡菜的最佳原料。

    在现代的时候,她是最喜欢吃泡菜的了,所以,在网上找了不少能够腌制泡菜的最佳办法,不光是用的时间短,最重要的是,非常的好吃。在现在的境况下,这样的菜还是多弄点好。这里没有反季节的蔬菜,到了冬天的时候,就真的青黄不接了,那个时候,她不想满嘴巴的溃疡。

    “丫头,这样行吗?”严梧看着严婉儿用小刀把水果皮都给削了,手上的水果也都切成丁,他心里真的恐慌的不行,生怕自家贵女把小手给弄破了,他赶紧接过了她手上额刀。

    “行,爹!”严婉儿看和手里的额东西转移了,她奇怪的看着严梧,他受伤加快了动作,她笑着刨白菜,她在做泡菜的时候,突然想到了泡椒,哎一股,要是有那个,可以做泡椒凤爪,但是,那种小米椒,这里可是没有的。

    严梧并不多话,只是让她看着自己的动作,严辛氏看着严梧的举动,心里有点感慨了,平常,在老宅子里,不管哪个儿子,严吴氏都不会让他们下厨的。她还不清楚,严梧的举动会如此的麻利。

    “媳妇儿,小时候,我就帮着二姐做东西,娘从来没有阻拦过,也就是你嫁过来之后,她才开始阻拦的,放心,咱们自家里,不会有人说你的。”严梧看着严辛氏红红的眼圈,他在心里叹息着,当初,他要是不软弱,他们家里应该早就过上这样的日子了吧?

    此时,严辛氏装作没事人都一样,她心里却对严吴氏出现了厌恶。往常,她以为严梧就算再不好,严吴氏还是把他当成儿子。谁知道,她是想多了,严吴氏只是考虑长子和小儿子而已。

    “难为你了!”严辛氏憋了半天,只是说了这几个字,严梧却只是摇摇头,他真的不在乎了,在他的心里,也没有君子远离厨房的想法,他对长子也是让他尽可能的来帮忙。

    “婉儿,骨头汤可以了吗?”严梧看看时间,他们这里熬骨头汤,一般半个时辰就成。

    “不行,多熬一会才好喝,骨头和上面的蘑菇才能入味,爹爹,你就相信我吧?”严梧看着严婉儿在旁边撒娇,他只有点点头,这孩子,还是和小时候一样,她喜欢粘着人。在严吴氏的压迫下,严婉儿才不敢在外面表现出来。

    严辛氏心酸的看着父女两个人的互动,严梧的是孝顺,让严婉儿从出生开始,就被严吴氏刁难。谁家这么小的孩子,会做家务做的如此的利落。白日里,他们都要下去干活,谁都不清楚,严吴氏在家里,是不是让小家伙已经插手这事情了。

    “娘,大肠能捞出来了。”外面的几个孩子早就闻到了香味,现在,他们都馋的不行。家里的能吃上肉,也是小妹的络子换来的,严愉和严玉两个年长的哥哥姐姐都很惭愧。

    “好。”严辛氏赶紧把内脏给捞出来,里面的汤却让她为难了,这些的汤的味道也是不错的,只是。

    “娘,那些汤放在罐子里,明日早上,咱们能吃面条,正好,剩点内脏!”严婉儿的小脑袋飞快的琢磨着,怎么能够不把这些好吃的东西给剩下。

    严辛氏点点头,严梧站在一旁看着,他的心里却非常的害怕,严婉儿真的太聪慧了,这要是让外人知道了,肯定会有大麻烦的,当然,他们家里的几个孩子,他也要好好的叮嘱一下,要不然,自己的宝贝小女儿就会被人当成妖怪了。

    “婉儿,这些都是老太太教你的?”严梧觉得严婉儿在重伤之后,表现的不一样了,这个也是让他非常大担忧的,好在,严婉儿在私下里,一直都非常的粘人和现在的性子相差不远,否则,严梧肯定会琢磨的。

    顿时,严婉儿的心里咯噔一下,只是,为了自己好,她还是点点头。她明白,自己的表现非常的不寻常,她尽量表面上装作无事。

    “唉。丫头,难为你了,这么小就要记这些事情。”严辛氏摸摸严婉儿的小脑袋,她能看的出来,严婉儿说的方法,比她们这些做了多年饭的人都要好。

    “嘻嘻。娘,以后就买这些内脏吧,不光是便宜,而且,味道和肉肉差不多!”严婉儿看着严愉在外面使劲闻着香气,她就觉得好笑。

    “成!”严辛氏点点头,这点铜板,家里还能付得起的,只是,他们这里的人都很少吃,这东西要是清理不干净,味道还真的不怎么样!

    严婉儿是用什么办法,消除的那个味道的?严吴氏没有多问,家里能够有一个人知道就成了,当然,让孩子们多做点家务也不是不行。

    “娘,那个加入这些要爆炒!”严婉儿倒了一点油到洗干净的锅里,丢进去了一些辣椒和调料,就让严辛氏把内脏都给放进去炒,出锅的时候,还加了一点点的酱油。

    此时,她在心里无比的开心,这里总算还有调味的,哪怕那些香料之类的,她自己动手弄都成。

    “啊呀!”严婉儿拍了拍小脑袋,她说忘掉什么了,刚才,只是用的一半的家用炖料,还没有在现代的一半多,要是五香粉和十三香都能够弄出来,应该不错。

第21章 改善伙食(一)() 
严梧看着风风火火的严婉儿,他的心里真的很开心,在分家之后,严婉儿是开心不少呢。他看着自己的两个儿子,在那里帮着妹妹们忙碌着,他也觉得自己的这个家里有奔头了,自己的爹在上面看着,不管怎么样,他觉得比在老宅的压抑更好。

    此时,严婉儿看着一家人同心协力的样子,她的心里暖暖的,终于不用一直都在那个老虎婆的压迫下生活了。

    一家人其乐融融的样子,让严梧的脊背挺的更直了,其实,在他看来,没有什么比这个更幸福的了,当然,在他的一再要求下,两个儿子默默的在干活。严吴氏从来不会让大方的男孩子做这些的。

    “娘亲,这个已经能够出锅了!“严婉儿看着辣非常差不多了,她干净拽着严吴氏,让她不要耽误火候,当然,她让严辛氏做的这个非常,是她参考干锅非常弄来的,当初,她只要有时间,就自己来做饭,自己的手艺,还是不错的。随着她的病情越来越重,她只能在家自己做饭吃了,当然,当初为了学这个也是迫不得已。

    严梧看着严辛氏做的内脏,他整个人都诧异了,这个真的是他们不吃的那个东西吗?曾经,家里穷,严吴氏也是做过这些猪肠子什么的,都是有一股非常刺鼻的味道。

    “媳妇儿,你真的做的是猪肠子?”严辛氏点点头,刚才,严愉还以为家里在做肉呢。

    “爹,你把这个给阿爷端过去,先让他吃一些。”严婉儿拿了一个小盘子,里面装着一些肥肠,在她的右手还拿着一个小酒壶,这个可是她特意准备的。

    “好丫头,我先陪着你阿爷喝两杯。”严梧看着严婉儿是从米酒缸里准备的,也就欣然接受了,在这里,每家都会酿制一些米酒,这些都是在逢年过节,招待老爷们的。

    严婉儿想娘果子酒,当初,她是知道葡萄酒比较养胃,每天晚上,她都会喝一些,谁想到,到了这边之后,就没有再喝过。

    她准备和爹爹一起进山,她听严愉说过,后山有好多的水果,也有不少的野果子,这些都是很好的原料。

    “妹妹,你看我洗的干净吗?”严婉儿支使起严愉来绝对不含糊,刚才,他让严愉带着她配好的洗肥肠的原料,让他到河边去洗,她点点头,看着几个猪蹄子也被他给弄的非常的干净。曾经,她最喜欢吃猪蹄冻了。所以,在买内脏的时候,直接让人把没有人要的两个猪蹄也给包下来了,人家卖肉的根本没有算钱,直接包裹在里面。

    严辛氏也是在打开包肉的荷叶里面,才发现了四个猪蹄子,严辛氏是清楚,猪蹄子一般很少会有人吃,不光是肉少,炖汤也是不好吃的。

    当然,严婉儿是知道,才觉得好吃,他们一般都很少在煮肉的时候放调料,她是问过一次严玉,她告知的方法,让严婉儿是在是头皮发麻。

    “婉儿,这个一点都不好吃,还废火。”严辛氏不好说严婉儿,严梧在中午回来的时候,就告诉严辛氏,今天,就让婉儿开心就好。

    不过,严婉儿在做内脏的方法上,显示出的这一小手,严辛氏倒是觉得,这些应该是小丫头自己想要的。

    严辛氏想着,要是婉儿在开始就这样,估计,严吴氏会把严婉儿给压榨的连骨头渣子都不剩。看来,王老太太还是交给了严婉儿不少的事情。严婉儿会什么都不说,应该也是王老太太特意交代的。

    “不会,很好吃!“严婉儿想到了猪脚汤,当初,她为了学这个,还是去了一个生活在闽南的同学家,好友的阿婆是一点点的交给她的,看来,她还真的要先配好五香粉和十三香的才成。

    明天,她还要去磨叽严梧了,严婉儿在小脑袋里面琢磨着,是不是要打点络子,现在的时间还早,如果能够弄一下午的话,她的最高纪录是三十个,争取弄出来两个大的,剩下的都弄成小的,正好,编制大的中国结的那些下脚料来当熊小中国的原料,哈哈,这样,就不会有问题了。

    严辛氏无奈的摇摇头,谁让严梧一直都说,女儿开心就好。她也觉得婉儿在分家之后,整个人都开朗了,就连她也觉得心情好了不少呢。

    此时,严玉端着盆从外面走了进来,严婉儿在自己的案板上,把苹果和梨都给剁成丁了,要是她来折腾严辛氏肯定会觉得浪费,严婉儿在那里做,严辛氏就没有说她。这样的差别待遇,让严玉的心里还是有点不舒服的。

    但是,在爆炒内脏出来后,她就改变自己的想法,婉儿是被王老太太教导的很好,那些东西在她的受伤不会被糟蹋了。

    “姐,你在这里帮我弄这个,我去看看砂锅!”严婉儿闻到了骨头的味道,她赶紧跑过去,拿着小汤勺沿着砂锅的旁边在处理着血沫子,“娘,你有做饭吗?”

    “一会做,咱们只能做二米饭,怎么了?”因为在占用着锅,因此,他们一家子的饭,还没有做好。

    严辛氏把准备蒸米饭的小锅递给了严婉儿,她从砂锅里把骨头汤给当成水,放进了二米饭的砂锅里,把小锅递给了严辛氏之后,她又颠颠的跑到了水缸,把骨头的砂锅里重新给倒满了。

    这些举动让严辛氏看在眼里,心疼在心上,谁家的孩子能有婉儿这么乖巧,严吴氏却一直都看不上严婉儿,在吃食上苛责。

    “娘,快点做饭吧,�
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