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“这样啊,那好吧,我尽力做好。”胡明光终于下了决心。
“那好,刘勇,服务生这一块就交给你了,监督他们的服务态度,再就是卫生情况一定要抓紧,剩下的你做过大堂经理,应该不陌生。”心岩给刘勇介绍他的工作性质。
“这个我懂。”刘勇点点头应承道。
“好,咱们现在就出去看看,准备开始工作。”心岩站起身来,领着两人出了办公室。
“用对讲喊一下梁同,还有,把王斌他们退下来的对讲机拿过来。”心岩来到吧台前面对吧员说道。
“梁同,来一下吧台,心总找你。”吧员马上拿起对讲叫了起来,然后从柜子里拿出了三个对讲机交给心岩。
“谢谢你啊美女。”心岩冲着吧员一笑,那个吧员的脸马上就红了。
“给你。”心岩给刘勇和胡明光一人一个对讲机,剩下的一个自己留下了,来了好几天了,自己这个总经理竟然连个对讲机都没有。
“心总,怎么了?”梁同气喘嘘嘘的跑到了心岩面前。
“这是刘勇,是你们服务生新来的领班,以后你就给他当助手,他刚来,对咱们这还不太熟悉,你带着他熟悉一下,跟他讲讲工作内容,让他尽快熟悉起来,这也是我考验你的能力的时候。”心岩意味深长地对梁同说道。
“是,心总,保证完成任务。”梁同打了个立正。
“刘勇,这是梁同,以后就让他协助你,有什么不明白的你就问他就可以了。”心岩把梁同介绍给刘勇。
“我知道了心总。”刘勇也点点头。
“行,那你们去吧。”心岩安排完了刘勇,带着胡明光四处转了起来。
店里的人们好奇的看着心岩和这个陌生的男人,自从心岩来后,店里几乎每天都要发生许多的事,对于这个年轻的总经理,每个人心里都有自己的看法,有好奇的,有鄙视的,有佩服的,有害怕的总之,心岩在这里那就是一个炸弹般的人物。
“老胡,你岁数比我大些,见识肯定比我多,你觉得这个店里还有什么不足的地方吗?”心岩带着胡明光在曼陀铃里转了一圈后回到办公室问道。
“这个我也说不好,毕竟我以前没有接触过这种地方,对这里也不是很明白。”胡明光想了想说道,他摸不清心岩到底是什么意思,即使心里有想法,他也不好说出来。
“呵呵,你不用有别的想法,我就是想让这里的生意做得更好一些,你就把自己当成一个来这里消费的客人就行,提提你的意见,如果合适的话,我也好改进不是?”心岩一下子就看透了胡明光的小心思。
“这好吧,我晚上看看再说。”胡明光被看穿了小心思,有些不好意思了。
“行,晚上你就尽情的玩,我给你全部免单,到时你把你的想法告诉我就行了,你也不要太拘束,咱们都是为了挣钱才出来的,我既然肯用你,就是把你当成伙伴的,咱们互相配合着,生意好了对咱俩都好,你说对不对?”心岩笑着说道,这个胡明光还是有点拿自己当外人啊。
“我明白了心总。”胡明光点点头,心岩的意思他懂。
接下来心岩就给胡明光讲了讲酒吧的一些事,包括消费流程,一些见得光见不得光的东西,如果要在这里工作,这些东西还是必须要懂的,胡明光虽然不像是王斌他们在夜场混迹了这么多年了,但是还是一个很聪明的人,心岩只是简单的说了说,他就基本上明白了是怎么回事,到底之前是在企业里工作过的人,这阅历就是不一般。
到了晚上九点多左右,心岩带着胡明光来到吧台,告诉吧员今晚他的一切消费全部免单,吧员虽然以前从来没有遇到过这种情况,不过总经理发话,还是得听的。
“你就好好玩吧,不过别太过分啊,那些上千的洋酒你就尽量别点了,消费太多了我也扛不住啊。”心岩像开玩笑般地对胡明光说道。
“放心吧心总,我肯定不会让你难做的。”胡明光难得的笑了起来。
看到胡明光走后,心岩用对讲机把宝宝叫了过来,从口袋里掏出了一百块钱,指着坐在角落里的胡明光说道:“给他安排一个女孩,把他陪舒服了。”
宝宝点点头,心岩的意思她虽然不明白,但是她也不会去说什么,只是那一百块钱她也没有要,有些钱没有必要拿。
“曼陀铃啊,在我手里你会变成什么样呢?”心岩看着这一片的灯红酒绿,自言自语道。
第172章 改革带来发展()
由于是周末,曼陀铃的生意是异常的火爆,每张桌子都坐得满满的,甚至还有客人在拼桌,否则就没有地方坐,幸亏胡明光来得早些,否则此刻他也只能在外边站着了,尽管他是内部员工,也得和别人拼一桌。员工的利益永远是没法和老板的利益相提并论的。
心岩也有自己的打算,虽然周老板给了他一个总经理的位置,可是他并不满足。现在的心岩只是一个刚出道的菜鸟,还得傍着周老板这课大树再往上爬,想要得到老板的重视,就必须干出成绩来,这个成绩不单单是比别人能打,还要给老板带来看得见的东西。
自从心岩来到曼陀铃以后,他的心里就一直有一个想法,那就是做一次改革,酒吧目前的模式已经存在了很长的时间了,也该换换血了。心岩让宝宝手下的人订桌拿提成就是改革的开始。本来按照心岩的想法,是想给酒吧重新装修一下的,不过考虑再三还是放弃了,毕竟他只是个打工的,太过火了就不好了。
周老板难得的来了一趟曼陀铃,看着满满的客人,满意地点点头,嘴角也不禁露出了笑容,他本来以为心岩岁数小,可能管理不好这个场子,现在看来,自己的担心有些多余了。
“大哥,你来了?”心岩向周老板打了声招呼。
“嗯,你这弄得挺不错的,我还以为你镇不住这些人呢,想过来给你撑腰,没想到你还真行啊,我看这的人都挺听你的话的。不错,好好干心岩,大哥不会亏待你的。”周老板拍着心岩的肩膀说道,眼里全是赞赏。
“哪有啊,我刚来的时候都没人听我的,后来没办法把大哥你搬出来了,他们这才老实了。”心岩可不会因为周老板夸了自己一句就找不着北了,在老板面前,谦虚才是正途。即使个人能力真的很强,也要表现出是老板领导有方,把功劳安在老板身上,千穿万穿,马屁不穿,尤其是混社会的人,他们是最喜欢听好话的。
周老板听了心岩的话,果然眉开眼笑了,对于心岩的好感又加深了一分。
“大哥,进去坐一会吧,外边太吵了。”心岩领着周老板和他的一众小弟朝办公室走去。一边吩咐一个服务生泡一壶好茶来。
“心岩,我听说你把原来的经理和领班给开除了?”周老板坐在沙发上,端着心岩刚给他倒好的茶,看似不经意地说道。
心岩心里一动,脑子飞快的转了起来,他在分析周老板说这话的意思,是随便说说还是来问罪的?还有这事只发生了几个小时,周老板是怎么知道的?
看着心岩不说话,周老板喝了一口茶,笑了起来:“没事的心岩,我就是随便问问,当初你来的时候我就已经告诉你了,曼陀铃我就全权交给你打理了,人事的任免,奖罚制度,一切都由你说了算,我不会过多的参与。”
听到周老板这么一说,心岩才放下心来,整理了一下思路,对周老板说道:“本来我是不想这么做的,毕竟他们几个都是老人了,工作业务方面都熟悉。可是他们做的有些太过分了,他们不走我根本就没有办法再干下去了。”
“哦,他们做什么了?我听说他们几个只是迟到了几次,还有跟你的意见不合吵了几句嘴,你就把他们开除了。”看来周老板还是来打抱不平了。
“呵呵。”心岩不怒反笑了起来,他很想知道这话是谁传到周老板耳朵里的。
“你笑什么?”周老板有些纳闷了。
“我不知道大哥你这话是谁说的,我也不知道这话你信还是不信,大哥你要信的话那我就没什么好说的了。”心岩面无表情地冲着周老板说道。
“你先说说到底是怎么一回事,我再决定信谁?”周老板也有点生气了,心岩可从来没有这么对他说过话。
“我为什么开除他们三个,就三点,第一:他们不拿店里的东西当东西,每天坐在吧台前边一杯一杯的要酒喝,还从来不给钱;第二:我叫他们办点什么事,总是磨磨唧唧的,拿个人士档案能去一个多小时;第三:也是我最讨厌的一点,他们几个竟然从社会上找了几个混混来打我。”心岩有条不紊地说道。
“什么?他们还找人打你?”周老板一下子从沙发上坐了起来,显然他是不知道这件事情的。
“是,找了四个人,而且我还有证人,当初和他们几个是一伙的,后来弃暗投明了。”心岩见周老板有些生气了,说了句成语,想调节一下气氛。
“那你有没有受伤?”周老板关心地问道。
“我没事,四个人全放倒了。”心岩满不在乎地说道。
“你把那证人叫来,我有话问他。”周老板放下心来,开始传唤证人。
“张大强,你来一下办公室。”心岩拿起对讲机叫了一声。
很快,外边就响起了敲门声,张大强不愧是保安经理,这速度还是很快的。
“进来。”周老板头也不转就说了一声。
“老板好。”张大强自然是认识周老板的,进来后问了声好,就站在门口一动不动。
“我听心岩说,原来那几个经理找人打过他,这事你知道吗?”周老板抬起头看着张大强。
“这”张大强似乎有些紧张,张着嘴说不出话来。
“你放心,心岩说这事和你没有关系,我只想听听到底是怎么一回事。”|周老板看张大强很紧张,连忙给他宽心。
“有这事,当初他们三个说心总管得太严了,想喝杯酒都要自己掏钱,就拉上我说一起想个办法把心总给挤走,然后王斌当总经理,大家的日子就能快活多了。我觉得这事跟我没什么关系,谁当经理都一样,我只要干好我的就行了,所以我就没有跟他们搅和到一起去。而且我觉得心总这人挺不错的,办事也很认真。”张大强也没忘了拍拍心岩的马屁。
“那打人的事是怎么回事?”周老板不想听这些废话,他要的是重点。
“后来他们就故意不工作,拖拖拉拉的,心总就把他们给骂了一顿,王斌好像因为这件事记仇了,从外边找了四个人,晚上下班的时候在外边堵住心总要打他,没想到全被心总给打翻了。”张大强完全是帮着心岩说的,就连心岩打王斌他们的那一段都省略了。
“是这样啊,行了,你去上班吧。”周老板摆摆手让张大强出去。
“心岩,大哥今天有点过分了,没有相信你。”待张大强出了办公室后,周老板一脸歉意的说道,他原本以为是心岩突然间当了总经理,有些端不住了,所以也就相信了心岩是打击报复才开除那三个人的话。
“没事的,现在不是都清楚了吗?大哥,我就想知道一件事。”心岩没有责怪周老板,他不是不敢,而是不能。
“什么事?你说。”周老板也猜到了心岩想要问什么。
“我就想知道是谁在你背后打小报告。”心岩恨恨地说道。
“按理说,这事我是不该告诉你的,咱们出来混的,讲的就是个义气,人家跟我说了,我就该替人家保守秘密,但是这种人,我觉得没有必要护着他。是你们店里的一个服务生,我刚才来店里的时候他在门口跟我说的。”周老板先给自己找了一个借口,然后再把那人卖了。
“服务生,是谁啊?”心岩懵了,曼陀铃三十几个服务生,他哪知道是谁啊?
“我也叫不上来名字,你也知道我不怎么来店里,好多人我都不认识。
“那就算了吧。”心岩有些泄气,不过好在这事说明白了。
“你下一步有什么打算吗?我看你本子上写写画画的不少东西呢。”周老板把话题转移了。
“下一步我想做点改革。”心岩明白周老板的意思,也不点破。
“改革,做什么改革?”周老板没有明白心岩说的改革是什么意思。
“我觉得吧,咱们曼陀铃现在虽然生意比较好,可是也有不好的时候,而且咱们酒吧都是老一套了,我想加点新玩意进来,吸引一些客人来。”心岩把自己的想法说了。
“新玩意,能有什么新玩意呢?”周老板好奇�