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等庄怡走远了,涛哥问我:“你刚才跟庄怡说啥了?”
“这是女人间的秘密,不能跟你说,嘻嘻。”我笑着说。
“你就胡闹吧,我这表哥啥时候能转正成涛哥啊宝贝?”
“哎呀涛哥,刚才我就害怕你喊我宝贝呢,你配合得真不错,没有穿帮啊。”
“樱桃你这是干嘛呀,非得把我推给别人你就好受了?我明白告诉你,我对这个叫什么庄怡的一点感觉都没有,我看你是瞎忙活呢。”
“我有预感,你俩今后能成为一对!”
“樱桃你就不生气我跟庄怡交往?”
“我不生气呀,这女孩不错,比田娜强百倍,以后在她面前就得称我为表妹啊,可不许错了。”
“这不是骗人嘛,两头骗,啥事儿呀这是,我不干!”
我笑嘻嘻上前挽住涛哥胳膊说:“涛哥啊咱没有骗人,谁让你那么招风了呢,我心里高兴啊,我的涛哥就是了不起。雯雯姐今天还说你人不错呢。”
“对了,提起雯雯我想起了饭店的事儿,咋样了,饭店的事儿你俩定没定?”
“涛哥我有些担心,你说我能行吗?”
“能行,快告诉我今天你和雯雯去看了吗?商量出个结果没有?”
“要不我们现在去看看?哎呀不妥,饭店老板说不能在饭口谈出兑的事儿。”
“你给我大概说说吧。”
“那家饭店马上租期就要到了,主人是南方人,想回家不做了。饭店设施出兑价是六万,雯雯姐好说歹说给降到五万。饭店租金是八万一年,这样一来整个下来就是十三万,哪有那么多钱啊。我现在手头只有不到两万块。”
“老爸给的十万块还没动呢,我还有点现金,加一起差不多,不行我再给我爸打电话要点吧。”
“哎呀可不敢了涛哥,可不敢再问咱爸要钱了,多不好意思啊。雯雯姐说了,差多少她给补,等以后我们挣到钱再还给她呗。”
“那也行,”涛哥说,“就是总麻烦雯雯我也不好意思呢。”
“没事儿的,雯雯姐跟我亲姐没啥两样。对了,雯雯姐说让咱俩好好琢磨一下做个什么特色的饭店。”
“你是咋想的?”
“今天我跟雯雯姐在天通苑转悠了小半天,那地儿啥特色都有了,涮羊肉,北京菜,烤鸭,川菜鲁菜,云南菜,烧烤烤肉,还有潮州菜呢”
回到出租屋,我和涛哥继续研究饭店的特色。
大店咱比不了,既然是中低档饭店,就得考虑一下面对啥样的消费群体,得立足于服务工薪阶层,价位不能太高,经济实惠第一,至于特色嘛——
家常菜可以考虑,最好是东北炖菜,东北炖菜里炖鱼很招人,得莫利炖鱼就老好吃了,光炖鱼也不成啊,还得有别的,炖鱼里加上水豆腐蘑菇啥的围绕着鱼,说来说去,终于我跟涛哥达成了一致。
开家鱼锅!
对,就是鱼锅了!
赶紧上网搜索,鱼锅的种类繁多,价位也不是很高,而且能附带着许多涮品,利润空间就随着扩大了许多。
“要做就做出自己的风味来。”涛哥说。
“以后让天通苑想吃鱼的都来咱家鱼锅。”我说。
“鱼要新鲜的鱼。”
“料要最好的料。”
“以后你就是老板娘啦。”
“那涛哥你就是慈禧,垂帘听政。”
越说越兴奋,越想前途越光明,好像满屋子都游走着一条条大鲤鱼,头顶上飘飘洒洒的都是钞票了。
不行,实在忍不住,得赶紧去那家即将成为我俩的饭店瞧瞧。
距离天通苑大门有四百多米,有家牌匾上写着老板私家菜的饭店,我指着说就是这家了。进门去,见里面还算很宽敞,有四张能围坐八到十人的大桌,还有六张四五个人用餐的小桌,墙壁和棚顶都还算利索。
老板迎出来,见是我,就冲我使眼色,让我们跟着他到一个包间里谈。
因为有客人吃饭,不能当着吃饭者谈论出兑饭店的事儿,那样一来以后谁还会光顾一家即将关门的场所呢,明摆着这家店食材都是陈旧剩余的了!
我这回不说涛哥是我表哥了,而说涛哥是我先生。老板是何许人呀,啥没见过,表哥与先生也没啥区别,重要的是赶紧将饭店兑出去。
我大概说了我们的想法,老板一劲儿夸我俩有眼力,说天通苑还没有一家鱼锅呢,肯定生意火爆,要不不挣钱我把姓氏倒过来。
“如果我猜得不错,老板你肯定姓王吧?倒过来写也没啥。”我说。
老板呵呵笑了,说:“不管姓啥吧,我觉得行。马上天气转冷了,鱼锅会更受欢迎。”
“只是目前钱还有些不凑手啊,能不能便宜点或者是先交一部分?”
老板说:“上午跟你一同来的那个姐妹,那叫个能说会道呀,逼着我让到了最低价。不瞒您说啊小妹妹,我也是急着回老家,拿钱走人再不回北京了,没办法先拿一部分钱走啊。既然你开口了,我也得让您将嘴巴闭上,我再让出两千,你看咋样?”
一句话又能减免两千块,让人高兴。涛哥说:“那就这么定了,明天,不,后天吧,我们来接店。”
那时我和涛哥都是信心爆棚,准备广阔天地大有作为一番了。
溜达着往回走,快到出租屋时被一通吵闹声吸引了。
楼下美美丝发屋那儿围了一帮人,只听一个女的妈呀妈呀惨叫着,还有一个男人的叫骂声掺杂其中。
凑近一看,原来是一个男人扯着一个小姐的头发拳打脚踢,嘴里不住声地骂道:“当婊子有瘾是不?卖x挣钱养小白脸,看今天我非打死你不可”
我呆立在那儿,浑身发抖,好像挨打的人是我一样。
涛哥上前想拉开那个男人,嘴里叨咕着“这样打一个女孩太过分了”,我死死攥着涛哥的手,声音颤抖着说:“涛哥啊,不要过去,我害怕,咱们快点回家呀”
涛哥明显感觉到我害怕得厉害。在涛哥眼里,一直天不怕地不怕的我,竟然也有吓得浑身发抖的时候,让他好生惊奇。
回到屋关上门,我总算可以长嘘一口气,稳稳神儿。
“操他奶奶的,真是吓死我了!”我一边用手捂着胸口一边说,“就那么零揪,要不就一下子打死算了。”
“樱桃那到底是咋回事儿啊?”
“那也是个活阎王,跟胡彪差不了多少,”我说,“那男的叫啥来着,对了,叫虎子,挨打的那个女的叫董姐。当初还是虎子送董姐去美美丝的呢。”
“那还为啥打她?”
“心里不平衡呗,打过好多次了,我在那儿时就遇到过好多次,最重的一次把董姐肋骨打折了三根。虎子一喝多酒就去找董姐,要是赶上她去后面房间了,就会发疯,就往死了打她。”
“那他说挣钱都给小白脸了是咋回事儿?”
“哎呀,董姐哪有什么小白脸啊,挣钱挨打,挣不到钱就说把钱给野汉子了,不讲理呗。”
“那董姐还跟他干嘛,欠他的呀。我刚才看到了,她挨打都不反抗,就那么挺着。”
“董姐总念着虎子的好。原来虎子不这样,他还是大学毕业的呢,炒股票赔了钱,把公司的钱拿去赔了,董姐卖身替他还债。虎子不喝酒时对董姐可好了呢。”
“早晚得被他折磨死,”涛哥说,“已经陷入恶性循环了,一时半会儿收不住手。”
“所以呀,”我说,“你们男人是不会原谅自己媳妇当过小姐这事的,越纠结越难受,早晚是病。”
“少来吧你,说着说着就扯到老路上去了。”
我过来钻进涛哥怀里,搂着涛哥说:“要不说呢,还是涛哥好,涛哥从来没动我一手指头。”
涛哥说:“樱桃你刚才咋吓成那样啊,我还是头次看到你害怕呢。”
“你是不知道啊涛哥,那个虎子喝完酒瞪着血红的眼睛,样子跟胡彪一模一样,每次我见了都会吓得半死。”
胡彪给我留下的伤害不仅仅是肉体上的,更大的伤害是心理上阴影,挥之不去。
涛哥轻抚着我的后背,尽可能地让我静下心来。
饭店的事儿定下来后,总觉得时间不够用。第二天是周五,涛哥跟公司请假一天,接下来的三天就可以全力以赴忙这个事儿了。
雯雯玉珠两位姐姐听到消息后,也赶过来帮忙,首先给饭店起个名字,大家群策群力,商讨了半天,也没商量出啥结果,还闹出了不大不小的乐子。
我坚持要用上涛哥的名字,说就叫欧阳鱼锅吧。
玉珠说:“这个名字有点不伦不类,顾客也不会知晓老板姓欧阳啊。欧阳,跟鱼锅联系到一起,就没啥意思了。”
我叨咕着:“那,那欧阳啥好呢?”
雯雯姐当啷来了一句:“欧阳你正好!啥都不忘你的涛哥。”
众人哈哈大笑,我脸红着冲雯雯姐做了个鬼脸。
涛哥说:“要不就叫樱桃鱼锅吧,听着也洋气些。”
雯雯姐说:“叫这个名字显得饭店小气,别人还以为是一采摘园的人开的饭馆呢。”
商量来商量去,最后定名为东北酱香鱼锅。
现在想来,那时我们几个都有些太急功近利了,面对阳光只看到了一片光明,没有注意到身后的阴影,只顾着憧憬,没有顾及到危机。
第97章 裸照风波()
原来那家老板私家菜饭店的两名服务员都留用,川菜厨子不会做鱼锅,只好请之另谋高就。赶紧找会做鱼锅的厨师,最后还多亏了庄怡,她在一家求职网站上,踅摸到一个吉林查干湖的厨师,做鱼锅霸道,很合适。
接着就是些杂七杂八的事情了,找来木工,将桌子中间都弄出圆窟窿,放入电磁炉;弄个大点的鱼缸,存放活鱼,主要是草鱼和鲤鱼,其他的鱼土腥味太重,不好驾驭。
原来饭店所有送货单位一律照搬不换,但得逐家熟悉一下,特别是送鱼的更要挑选可靠的一家,不能断货且要保证鱼质优秀。
打印菜谱和点菜单,然后拿来一个计算器,让我有时间就练习算账记账。
我那股子劲头上来了谁都拉不住,闷头咬紧牙关认真练习,大有冲锋陷阵之势,浑身上下都绷得紧紧的,可还是连连出错,最后不得不换上一个服务员结算,还是让我跑堂做接待。
这下我可轻松了,我喜欢接待的工作,不喜欢摆弄数字,前堂厨房里外照应着,用我也再合适不过了。
接下来要办各种证件,营业执照、卫生许可证、税务、安全经营许可证、从业人员的健康证明,等等,不用花多少钱,北京办这些事效率还是很高的。
前前后后忙活了一周时间,终于万事俱备。预算远远超出了原先的设想,好在有雯雯姐做后援,后来玉珠也拿出了两万块钱。
“欧阳你当初咋想的啊,”玉珠姐说,“在北京,二十万能开家小吃铺就烧高香了,十几万就想办成,真有你的。不过幸亏是在天通苑,要是在四环以里,真就想都不敢想。”
那阵子,我每天都处在兴奋当中,真不知我哪来的那么大精神头,就是不知道累,睁开眼睛就往筹备当中的饭店跑,手里时刻拿着一块抹布,这儿擦擦那儿抹抹,没有闲着的时候。大家都叫我樱桃老板,叫一声我恨不能答应上十句。
涛哥更是打心眼里高兴,为我能有个正经营生,为我每天都这么开心快乐,更为我有如此敬业之心。
试吃了一次,除了雯雯和玉珠两位姐姐,还将刚子英子田娜庄怡等人都请来品尝,大家纷纷赞不绝口,都说味道好极了!
饭店开业,生意好的不得了,东北风味的豆瓣酱汤大受欢迎,获得客人们一致好评,更有大量东北老乡亲,或出差来京,或闯荡京城者,都来店捧场,在北京能吃到家乡特色的菜肴,交口称赞。
饭店天天爆满,每天从中午开始一直到晚上十点多,基本上总是在运转之中,客人们有时要排队等候翻台,即使等上一个小时也毫无怨言。
饭店就是这样,越是人多客人越往里挤,从众心理在作怪。
每天下班后,涛哥会直接来饭店帮忙,主要是帮我数钱,我脑瓜子也不知咋回事儿,就是算不过来账。
收入相当可观,每天流水都有万八千左右,利润显而易见,眼瞅着不出半年,本钱就能回来了。
雯雯姐一有空闲也过来帮忙,她的主要任务,就是站到饭店门口当迎宾小姐。
都不用打招呼,过往的行人特别是男人们,都纷纷驻足,更有好事之人为雯雯姐拍了照贴到网上,说某某鱼锅店迎宾小姐比车模还靓,一时间特意跑来看�