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073小福星转世（求月票、求留言） 看到自己娘家人疑惑的眼神，李玉梅微微一笑，冲他们肯定地用力点了点头！放心听七七丫头的，准没错！
从田七七手里接过二两半银子后，李阮氏激动得两手直打哆嗦。恨不得马上就把女儿拉进房间，把自己的那点小心思好好跟她说一说，可人家田七七赶着要走呢~她也只好悻悻然地作罢了。
田七七坐上牛车后，才仿佛记起了什么一样，扭头冲李成海说道：“李伯伯，我以后每隔五天就过来拉一次腐竹，每次依旧是五十斤。如果你们有多下来的，我还可以帮你们卖到县里的望江楼去，就照现在这个价格，你觉得怎么样？”
李成海一听，真是求之不得呢，忙不迭地就点头答应了下来。
回田水村的路上，李玉梅心中一直都挺激动的。
自己娘家以前一直只靠着卖点豆腐过日子，不但人累得半死，而且所赚的钱也少得可怜，仅仅够糊口罢了。而自己婆家虽说日子过得还算不赖，但却始终长贫难顾，眼看自己弟弟已经到了娶媳妇的年纪，这不由使得她更为烦恼。这下可好，有田七七出马，居然一下子就帮她解决了全部的烦恼……看来，自家婆婆说得没错，这丫头啊，就是福星转世！跟她多亲近总是没错的。
田七七哪知道身旁的李玉梅一会儿功夫就转了这么多的心思，她只是一个劲地往家里赶，想着把开店所需要的东西都早点给备好了。
回到田水村后，李玉梅没有直接回家去，反而死活要跟到柳家来帮忙，田七七拗不过，便随她去了。
一进门，李三同俩人还在轮着磨米浆呢~于是，田七七把包子娘和田园园也叫了出来。五个人便将两大袋的腐竹搬了进去。
看厨房里实在有点转不开，田七七便叫来赵远山，帮自己在屋子旁边搭起了一个临时的大炉灶。将昨天新买的大铁锅架上后，田七七才将昨天挑好的花生米和两大桶油拿出来，准备开始炸腐竹和花生米。
田七七这边刚一动作，那油炸花生米的香味便飘得远远的，叫村里的人闻了直流口水……这二丫到底又在捣弄什么新鲜东西啊？难道昨天败家还没败够吗？
不过，说起昨天败家的事来，大家还真是冤枉田七七了。因为做那潮汕酸菜，最讲究的就是一个爽字，菜叶子留多了，会影响到它的口感。所以，她将多余的叶子切下来后，便让董秀娘几家人分着拿了回去。
可菜叶实在是太多了，董秀娘她们一时半会的也吃不完，又担心菜叶子不经放，于是便又送了一些给村子里的其他人家。所以，当大家知道田七七竟然将这么多的菜叶子都白白扔掉后，便又给她安上了一个“败家”的名头。
要是田七七知道自己败家名号的由来后，估计她也会被气得哭笑不得的。
说话的功夫，田七七便将花生米炸好了。摊凉后，放进了其中一个密封罐里，最上面还严严实实地铺上了一层牛皮纸，以保证它脆脆的口感。
紧接着，田七七又炸起了腐竹来。
在旁边帮忙干活的李玉梅，看到田七七炸东西时的灵巧手法，简直不敢相信眼前的是一个才十二岁的小女孩！
油炸的清香在田水村的上空整整飘扬了一整天，也让田肖氏等人恨足了整整一天！
这二丫以前呆在自己家里时，怎么没见她会摆弄这么多的东西？这一离开自己家后，却一下子懂得了这么多！看来，这丫头不止是一般的狡猾！简直就是可恶透顶了。
而田蜜蜜那条心爱的帕子也终于被她揉出了一个破洞来。恨恨地往地上一甩，把帕子踩在脚下，狠劲地蹂躏了好几遍后，田蜜蜜的心才总算是舒服了一些……
在夜幕降临前，一百斤陈米终于被磨成了两大桶的米浆。
而田七七累了半天了，也懒得琢磨做什么好吃的，干脆又炒了一大锅的蛋炒饭。只不过这次加入了脆生生、香喷喷的油炸花生米，还有唐大婶下午带过来的一些小虾米。
小虾米据说是唐运喜上次回家时带回来的。唐运喜老板做的是贸易生意，经常漂洋过海到外地去采购一些稀有的货物回店里出售。
当田七七听到这个消息时，心里头却微微一动，想着将来如果有机会，不妨拜托唐运喜的老板帮忙寻找一些这儿没有，而自己却需要用到的物品。
当田七七出声挽留李三同和周竹生在自己家吃晚饭时，李三同俩人却不约而同地想起了今早出门前，媳妇所叮嘱的话来。
说是七七家里现在正是用钱的时候，咱们不能再给她增添负担了。所以让他们千万不能再留在柳家吃饭。
想是这样想，可鼻子里闻着厨房里那蛋炒饭传出来的香气，俩人实在是迈不开腿。最后，俩人相对挠头一笑，同时出声答应了下来。
当董秀娘气急败坏地赶来时，李三同俩人已经将手里的一大碗蛋炒饭吃了个精光，还一脸意犹未尽地在那舔着嘴巴呢~
脾气火爆的董秀娘当即上前一把揪住了丈夫的耳朵，开始骂将起来：“你这死鬼！把我今早跟你说的话全给忘光了是不是？叫你回家吃饭你居然还不乐意！”
董秀娘骂骂咧咧的，一向以硬汉子示人的李三同此时却一声不吭，被逼急了才憋出一句：“这都怪七七，谁让她把饭做得那么香？”
听到从李三同嘴里吐出来的歪理，大家都忍俊不禁地笑了起来。田草草更是笑得直叫肚子疼，滚进柳如眉怀里，直嚷嚷着要娘替她揉肚子。
看着眼前这欢乐的一幕，董秀娘也忍不住偷偷抿嘴笑了一下。不想却立刻被李三同发现了。他马上拉住自己妻子的小手，一脸深情地说了一句：“秀娘，我们这就叫打是亲、骂是爱，不打不骂不相爱！”
看着眼前厚着脸皮哄自己开心的丈夫，董秀娘再也拉不下脸来，只是笑嗔着捶了一下丈夫厚实的后背。
董秀娘等人离去后，田七七一回头，却看到包子娘正一脸羡慕地看着董秀娘夫妻俩的背影，田七七心中再次一动！包子娘还年轻着呢~正是需要男人疼爱的时候。
收拾好东西后，田七七便自己动手，将那萝卜条和长豆角分别加入盐、辣椒、香料等配料，并用自己独特的手法将其彻底拌匀后，才分别装进了大瓦缸中。所不同的是，萝卜条不用加水，而酸豆角则加入了凉开水，直至将长豆角全部淹没为止。
最后，用与酸菜同样的方法将两者密封。
眼看开店所需要的配料已经准备得差不多了，田七七这时才偷偷地松了一口气！
抽空跑到厨房角落里看了看自己养了两天的螺蛳，换过几次水后，现在已几乎看不到有泥土的踪迹了，看来，明天就能吃到自己想念已久的螺蛳粉了！
第二天，田七七母女四人天刚亮就起来了。
涮锅的涮锅、挑水的挑水，而田七七则专心致志地搅拌起了昨天磨好的米浆来。
看着二女儿那奇特的搅拌手法，柳如眉又好奇又心疼的，上去看了又看。终于忍不住开口道：“二丫，你累不累呀？要不，娘替你一会？”
“娘，不用了，我不累！”田七七抬起头来，冲包子娘甜甜一笑。其实心里想的却是，娘啊娘，不是我不想让你帮我做，而是这里面的技巧和经验多着呢~稍有不慎，可就要前功尽弃了。
足足搅拌了半个时辰后，再次仔细检查了米浆的浓稠和光滑程度，田七七才终于停下手来。
让田园园在院子的大锅上烧上一大锅开水后，田七七才拿出她之前专门定制的大铝盘来。引得柳如眉又是一阵的啧啧称奇。
这时，田七七已将其中一个大铝盘放进了正烧着开水的大锅里，然后从已搬到自己脚边的桶里，舀起一勺米浆就往铝盘里均匀地淋了下去！
盖上盖子蒸上两分钟后，田七七便迅速掀开盖子，将铝盘从锅里取了出来。紧接着，又将另外一个大铝盘放进去，照样的朝着铝盘四周均匀地淋上了一勺米浆……
这蒸米粉，火候同样也是最重要的！如果在开水里蒸得太久的话，一不小心蒸得过熟了，那做出来的形状可就不那么美观了。
可如果煮的时间不够，同样的也会影响到米粉的口感，吃到嘴里会差别很大。所以，这个时间的把握，还真不是一般人能掌握得了的。
就连田七七自己，也是在前世试验了好几回，才总算是彻底掌握了如何制作出轻、盈、柔及不断不碎的米粉的绝窍来。
074 遇袭（）
074遇袭 趁另外一盘米浆还在锅里蒸着的同时，田七七已飞快地将刚才铝盘中蒸熟的米浆刮下来，扣到了一旁的筛子里，然后再由田园园将其晾挂到一旁的竹竿上。
蒸熟后的米浆，表面莹白光滑，看起来就象是一面大镜子般。
随着田七七手里不断的动作，大筛子里的面块越来越多了，就连包子娘也加入了帮忙晾挂的队伍中。而田七七的一系列动作依然如行云流水般，不见丝毫停滞，真是叫人为之惊叹。
等天大亮时，田七七已经将面块全都蒸好了。取来菜刀后，只见她一双手如灵敏的蝴蝶般上下翻飞，让人不由看得眼花缭乱，一会儿功夫，面块便在她手里变成了一条条粗细长短一致的圆米粉……
将米粉抖开后，又重新晾上了竹竿。
这边完事后，田七七又泡上了一点木耳和几个香菇，然后便带着田草草到隔壁村的赵屠夫那买了几根新鲜的大棒骨。
回到家后，田七七便将大棒骨和香菇、红枣，还有自己配制的私房大料一起放进锅里，熬起了骨头汤。
趁有时间，柳如眉便带着田园园和田草草又将屋里屋外的东西都收拾了一遍。将几个大瓦缸也挪到了角落里。
而田七七则蹲在一边，将那螺蛳清洗干净后，用铁嵌将其尾部剪掉。
嵌完一大盆螺蛳后，厨房里也传出了浓香的肉味。田七七知道，这是大棒骨的精华已被熬到了极致。
田七七麻利地将螺蛳的水沥干后，便叫来田园园帮忙烧火。
等锅里的油烧热后，她便将自己之前上山采摘的一些香料，如辣椒干、花椒等放进去爆炒出味，然后再倒入螺蛳翻炒，加盐、酱油、料酒等煮至五分熟时，才加入熬好的骨头汤和水，再慢慢地小火炖制了起来。
当螺蛳汤差不多熬好的时候，田七七又从外面抓了一大把的米粉泡到了冷水里面。
看看时间已到晌午了，闻到螺蛳汤鲜香味道的田草草守在一旁使劲地嚷嚷着肚子饿。于是田七七便让她去请唐大婶等人过来，而自己则去拿了些青菜、油炸腐竹、花生米等出来，顺便的还炒了个木耳。
一听到田七七要做新鲜吃食给大家吃，唐大婶等人很快就赶了过来。
要知道，错过什么也不能错过七七做的东西！因为大家每次吃完七七做的饭菜，总会对那滋味念念不忘的，甚至好几天后还记得那天的味道……
大家这时都坐在屋子前面嘻嘻嘻哈哈地聊着天，就等着田七七赶紧的把东西煮好，好拿出来给他们尝鲜。
看到这情景，田七七赶紧的就一头扎进了厨房……
当聂政来到柳家门前时，他那天生吃货的鼻子就立马嗅到了从屋里飘出来的那股奇特香味！
“小六子，快、快上去叫门！”看着有些迫不及待的聂政，萧千羽也不由得有些心痒痒起来。七七那丫头肯定又在里面捣弄什么好吃的啦。
小六子敲了一会门，可因为里面的人聊得兴高采烈的，硬是没有人留意到敲门声。
可人家聂政已经有点不耐烦了，看着小六子那小心翼翼的样子，他干脆自己亲自走上前去，使劲一拍门，嘿，门应声裂开了一条细缝，原来门居然是虚掩着的……
聂政这下是什么也顾不上了，径直把门推开，循着香味的来源便走了进去。
当一行人出现在大家面前时，大家都惊呆了。好不容易反应过来的柳如眉看到萧千羽，赶紧的便招呼了起来，还让田草草立马到厨房喊二女儿出来。
田七七正在厨房里煮着螺蛳粉呢，眼看即将完工，却冷不丁的被外面田草草的一声喊吓了一大跳！
什么？萧千羽来了！肯定是上回自己托他帮忙找铺子的事情有着落了。
一想到这里，田七七赶紧利索地煮好手中的那碗螺蛳粉，然后抹了把手，正准备转身走出去……
突然就在电光火石间，她敏锐地感觉到了，不知几时，自己身后竟然多了一道细微的呼吸声！
什么鬼？大白天的居然就敢出来吓人？看姑奶奶我怎么收拾你！
一记粉拳以令人诧异