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程悠悠敲开一只螃蟹的大钳子,将里头雪白细嫩的肉抽出来,看到旁边的洛子衿投来的眼神,顺手将那块嫩肉递到她的唇边:
“尝尝?味道还蛮不错的。”
既保留了蟹本身的鲜,还有些恰到好处的本身特有的独到风味在里头,明明只是清水蒸出来的蟹,什么调味料都没有放,居然能这样美味好吃。
这还仅仅是蟹肉,让人在尝过之后免不了思考蟹黄是什么味道。
程悠悠看到洛子衿非常专注地辨别着嘴里的风味,甚至连镜头偷偷拍了她吃蟹肉的侧脸时都没注意到。
点评呢!急死个人了!
好吃吗好吃吗!洛神你还记不记得你在直播?
不知道为什么,我竟然觉得这么专注于品尝美食的洛神有点可爱?
程悠悠瞄了一眼洛子衿握着的手机,瞥到上面飞过的弹幕内容,只觉得有几分好笑,然后继续去跟旁边的两人分享经验了。
“既然这些食材本身自带了味道,那我们在调味的方面应该注意一点。”
余楚生简单地说了一句。
瑛和程悠悠点了点头,然后瑛去处理虾蟹,从带回来的一串辣椒形状的果子里切开边缘,将里面自然形成的酱料倒进小碗里。
程悠悠则是将那些草根各个掰断,把里面青草味的咸咸的水倒出来。
余楚生在脑子里构思了一下接下来的这一锅味道,把虾的脑袋和身子切开,又将螃蟹的钳子也剪了下来,一切准备就绪之后,他拿起一口铁锅,开火烧红了之后——
瑛抬手给他递过来一个碗,那是之前捏开的一个白色果子里装着的油。
紧接着,那些刚被处理过的草叶和虾头一并被丢了进去,在油锅里翻炒出独属于虾的鲜香味。
清洗的水池里龙头接入的是干净微凉的山泉水,盛了两碗倒进锅里之后,余楚生又将火调大了,而后将旁边盘子里放的好几种叶片丢了进去,又放了几个奇怪的果子。
程悠悠看了看很快就开始咕噜噜冒泡的锅,在余楚生往里头倒辣酱的时候,她又在包里翻了半天,忽而抬头问道:
“没有蘑菇怎么办?”
瑛也跟着愣了一下,但是很快就从包里翻出来一个透明的袋子,里面赫然开着一朵——
硕大的白蘑菇。
并不知道她是什么时候摘的。
不过他们三人之前也从潮湿的雨林路过了,瑛顺手摘了这比人手臂还粗、伞状几乎跟灵芝的小伞有的一拼的蘑菇,似乎也说的过去。
只不过,问题是这玩意儿它是白蘑菇的味道吗?
程悠悠和余楚生都相当怀疑。
毕竟蘑菇不能乱吃。
谁知道这长得跟自己平时见到的白蘑菇一样的家伙,真正的味道是什么?
余楚生看了她一眼,开口问了一句:“哪个区域的?”
瑛:“之前路过的c1。”
无毒区。
程悠悠和余楚生同时松了一口气,然后就看到瑛掰下来一块蘑菇的伞肉,往嘴里塞了嚼了嚼,下一秒吐进了旁边的垃圾桶里。
在他们俩疑惑冒出来之前,瑛表情复杂地说了一句:
“烤肉味的。”
烤肉味的蘑菇生吃起来真的让人,难以置信。
程悠悠噗嗤一声笑了出来,眼眸弯弯地说道:“那我觉得还行,能加。”
余楚生在脑海里组合了一下这些味道,也点了点头。
四十分钟之后。
一锅新鲜的红汤出炉了。
咕噜咕噜冒泡的红汤里,能清楚地看见大块的蟹肉,还有相得映彰的虾肉,以及柔软地铺在碗壁上的大块蘑菇片。
被煮开了口的蛤蜊肉白白嫩嫩地在贝壳里展开。
瑛瞄了一眼,抬手在上面撒了一层细碎的海苔碎。
程悠悠惊奇地看着她:“海苔你都能找到?”
瑛对她展开了自己的背包,里面赫然有两包路上买来当零食吃的海苔,于是程悠悠和余楚生不得不对她竖起大拇指。
装盘分出几份之前,他们先尝了尝味道。
程悠悠拿起勺子舀了一口红汤,先是吹了吹,在送进口中之后,眼睛蓦地一亮。
“好喝!”
她有些高兴地说道。
这比她之前用普通的食材做出来的冬阴功汤更要好喝许多,食材本身还自带的独到风味简直为这道火候正好的汤增加几分锦上添花的效果。
余楚生和瑛也尝了尝,几个在尝味方面本事相差无几的人,一时间倒也挑不出什么毛病。
确实是被这天堂岛上的食材惊艳了。
感觉这地方果然名副其实,是厨师和美食家们的天堂。
洛子衿在旁边巴巴地看着程悠悠,瞄了一眼她桌上的汤,又看了看她,最后只能往旁边挪,假装自己并没有被那碗汤勾引到的样子。
下一秒,程悠悠的视线还在装盘设计的谢佻那边,然而手头的动作却准确无误地舀起一口含着蛤蜊肉的汤,往洛子衿的唇边送去。
似乎已经相当习惯这种给她喂食的动作了。
洛子衿的眉眼间这才寻到了几分笑意,看了看仍然在跟瑛和余楚生商量着装盘材料的人,又看了看眼前这举着勺子,力道却不偏不倚,没让里头的汤汁洒出来半分的动作。
她在心底哼了一声,之后张嘴把那口微辣的红汤连着蛤蜊肉一块儿吃下去。
随后,唇齿间绽开的香味让她愣了一下。
然后她趁着程悠悠不注意,偷偷地、悄咪咪地将她身前的那个碗,往自己的方向拨了拨。
这娴熟的偷吃技能!
洛神太可爱了吧?天呐我也想知道这汤的味道!
余楚生正好面对着洛子衿的方向,余光注意到她的动作,话都没停顿一下,继续将自己的想法说完了。
明明是三个各有所长的人,而且都是站在本国料理界顶端的存在,在一块儿却没有互相掣肘,反而是各自结合了其余人所擅长的地方,和睦相处得气氛十分难得。
程悠悠对装盘的装饰没什么意见,手下的勺子习惯性地想落回碗里,却接连在料理台上戳了个空,雪白的瓷勺跟料理轻轻磕碰,发出清脆的声响。
连续两遭戳空之后,她又往旁边挪了挪,面上的注意力却还没放回去。
而洛子衿在偷偷地喝了两大口之后,见到她的动作,又一点一点地把碗给推回原位。
程悠悠放了好几次,勺子都没碰到碗边缘,终于忍不住低头去看,发觉瓷碗就静静地躺在自己的手边,只是里面的汤料少了许多。
她往洛子衿的方向瞟了一眼。
彼时正好赶上洛子衿在将虾壳偷偷地吐进纸巾里。
猝不及防对上了程悠悠的视线,她若无其事地转头看着旁边的摄像镜头,开口评论道:
“虾肉鲜美,蟹肉滑嫩,还有十分新鲜的蛤蜊,风味混合在这锅汤里,鲜香程度几乎是叠加得让人惊艳。”
说的好像刚才有人邀请她喝了这碗汤似的。
程悠悠哭笑不得,趁着镜头挪开的时候,偷偷地扯了一下洛子衿的衣角,示意她注意一点现场直播的素质。
结果洛子衿不仅不听,还为了体现自己的正经,很淡定地又回了一句:
“谢谢你让我尝到这么棒的味道。”
程悠悠:“”
算了不管了,反正今天直播的人并不是自己。
评委席上的那一排评委也在交头接耳,纷纷讨论着天堂岛这些食材的味道。
坐在谢佻旁边的人小声地跟她说道:
“上个月我去猛兽区瞧了一眼,当时他们正好在烤野猪肉,那个味道真是美味得令人难忘,我看到第81组的烧烤架,就又想起来了。”
“谢,你看好哪一组?”
谢佻一手手肘支在扶手上,手掌拖着侧脸,指缝间露出眼尾的那颗痣,闻言只是懒懒地笑了一下,而后相当淡定地回道:
“当然是第一组。”
虽然有个欠揍的家伙,以及一个碍眼的人在里头,但是,那组有她超级可爱的徒弟啊!
跟她聊天的人顺势往第一组的方向看了一眼,见到他们在装盘的动作,搓了搓手,话语里带着几分兴致:
“第一组?噢,那是你和米切尔的学生们所在的组,实力一定很强,好吧,我开始期待起来了。”
第91章番外 六:世界美食大赛(三)()
不多时;所有组的作品就都陆续做完了。
在这当中,有些组的人采摘材料的时候并未注意品尝,回来见到周围的厨师们桌上摆着的东西都相当奇怪时;起初以为是他们的创意都太过独特;后来等到自己这边的食材开始处理,下锅之后闻到那味道才反应过来不对。
至于最后呈现出来的美食口感,那只能听天由命了。
评委们从未如此期待过品尝美食,因为天堂岛食材的特殊性;不论是怎么样的菜肴;端上来之后都会在视觉和味觉上给予他们新的惊喜。
在品尝完第一道之后,有人一边点头一边玩笑般地说道:
“我真是担心走出这里之后;就再也不想吃普通的那些食物了。”
这座岛屿上的食材味道研究总共历经了十年;是从上一次美食大赛结束之后就开始准备的,听说只来得及推出三分之一的新品种;距离完成计划还差三分之二。
但这也已经足够了。
谢佻听到那人的话时;正巧舀起盘里的一勺汤松进嘴里;三秒钟之后,她皱了皱眉头——
漂亮的眼眸懒洋洋地扫过下面的料理台,见到有一组的几人正惴惴不安地看向她。
而桌上零散地放着食材;从还剩下的部分里面就能看出来他们在做菜时候的搭配。
相当的糟糕。
谢佻心中有了计较,眼眸里的笑意自然而然退下去几分。
几乎在她做出反应的同一时刻;其余的评委们也停下了聊天的声音,显然都被这汤的味道所震惊了,有些直白些的评委脸色变了好半天;才艰难地把嘴里的东西咽下去。
之后小声地说出了两个字:“浪费。”
气氛就这样突然严肃了二十多分钟,让看到谢佻表情的程悠悠忍不住捏了捏手心。
感觉师父好像对之前的那些作品都并不满意,这让她有些担心自己这组的会不会不够好。
不过她又左右看了看,在见到瑛那双碧蓝眼眸里的势在必得和余楚生脸上一如既往的淡定时,忽然又放心了下来。
那是他们三个共同努力的成果,一定不会让谢佻失望的。
洛子衿注意到程悠悠神情的变化,有心想安慰一下她,见她在看完队友之后又安下心来之后,心里忽然咕噜咕噜地冒起泡来。
只恨自己不是从小学厨!
台上的谢佻在尝到那道用食材模拟出来的味道鲜美的冬阴功汤时,动作顿了一下,下一秒钟,她缓缓地阖上眼眸。
海鲜的味道在舌尖蹦跳绽放,明明都已经在锅里烹饪到最佳风味,却仿佛在味蕾上活过来了似的,争相跳跃着释放出最精华的味道。
调味的和谐感更是出奇地好,仿佛制作这料理的人已经对其中食材自带的味道了然于心。
谢佻慢慢地睁开眼睛,表情虽然依旧是淡淡的,却让瑛眼尾的笑意更盛,甚至还抬手摸了摸旁边程悠悠的脑袋。
程悠悠被她突然摸头弄的有点茫然,抬头看她时,见到她唇边的笑意,蓦地反应了过来:
他们这组通过了!
反正瑛那么了解师父,解读的表情肯定也没有错。
果不其然,谢佻接连喝了好几口汤,仿佛要借着这味道除去刚才留在脑子里的惨淡印象,刷新自己对美食岛食物搭配的感觉。
评委们品尝这一百来道菜,基本每道不超过两口,而且这已经是把评委分成了两拨的情况,但即便如此,他们要品尝的菜肴还是很多。
这连续喝的几口汤算是给足了他们面子。
半个小时之后。
工作人员张贴出了一张榜,上面写着七十组的淘汰名单。
许多人挤在那榜下看了许久,各个心里都带着侥幸,试图从那名单里排除自己这组的号码。
程悠悠正想过去瞄一眼,刚迈出一步,就被瑛抬手勾着脖子,带着往外走去。
程悠悠:“???”
“等等,你们都不关心自己的成绩吗?”
她虽然也很自信这组的号码不会出现在上头,但是难道不该做一下最终的确认吗?
就在程悠悠略有些发懵的时候,余楚生右手指尖夹着一张纸条对她挥了挥。
她抬手接了过来,展开一看:
上面正是第二场比赛的内容。
好了,明白了。
旁边的洛子衿适时凑了过来,假装是对他们第二场�