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说实话,绿梨找儿子的奶瓶就找了半天。她怎么样想不到,桌子上黑乎乎的那个东西竟然是儿子的奶瓶。她走的时候,叮咛婆婆要经常为儿子冲洗奶瓶啊。
绿梨现在顾不上太多,只好简单将奶瓶洗一下,好给儿子先喂奶。看来真是饿慌了,当奶瓶挨到小家伙的嘴上的时候,他就奋力吮吸起来。一边吸,一边还在用手拍打着奶瓶。一会儿,一瓶奶就被儿子吃光了。按照儿子现在的月份,一次只用吃半瓶啊,孩子到底多长时间没有吃奶了。
这时候,绿梨看到儿子在流鼻涕,她随手将奶瓶放在桌子上,找纸给儿子擦鼻涕。正当她围着儿子忙得时候,大侄子跑了进来。他一把抓过桌子上的奶瓶,就往里面倒奶粉,冲奶,动作娴熟。
绿梨一把抓过他:“你怎么用弟弟的奶瓶和弟弟的奶粉。”
“奶奶让我们喝的,说是给我们增加营养。”怪不得儿子的奶瓶这么脏,原来每天这么多人乱摸。
“那你们喝了弟弟喝什么?”
“弟弟也喝奶粉啊,不过有时候,奶奶熬的迷糊也是大家一起吃。”
“包括弟弟也吃。”
“对呀,家里所有的东西都是大家一起吃的。”大侄子说完,拿着冲好的奶瓶跑了出去。
“来喝奶粉了,谁听我的话我给谁喝。”大侄子的声音从院子里传来,绿梨觉得特别刺耳。
“哥哥,我要喝,给我喝一口,我再喝一口。”弟弟妹妹围着哥哥乱成一锅粥。
第二十五章 梨奋(2)()
绿梨无奈的替儿子擦洗干净脸,只见儿子还是哭,她轻轻解开儿子的衣服。只见儿子的身上布满了红点点,有些地方竟然都抓破了。红梅又打来一盆水,替儿子洗了澡,换上了自己买回来的干净衣服。
做好这一切的时候,公公婆婆刚好过来了。
“爸爸、妈妈你们回来了。”听到儿媳妇喊自己,老两口一下子还没反应过来,他们没想到儿媳妇这个时候跑回来了。
“你怎么回来了啊,东强呢?没回来吗?”
“东强工作太忙,你们干什么去了?”
“哦,到山里去了。”
绿梨知道,这里的人经常去山里才山货,然后拿到镇上去卖,换些零花钱。只是,有山货的地方很远,一般都要凌晨五六点起床才行。
“你们几点去的?”
“有六点吧。”
“可现在都下午两点了啊。”绿梨一听就急了。原来儿子哭的那么惨,原来七八个小时没有喝奶了。“那你们去了那么久,小宝饿了怎么办?”
“怎么会,我们早上走的时候喂过奶了啊。”婆婆不以为然。
“妈,小孩子胃小,所以他们隔两个多小时就要吃一次。你这样一下子饿这么久,他怎么受得了啊。”
“有什么受不了的,东强他们还有这几个孩子都是那么长大的。再说,地里活那么多,哪能专门在家里照顾孩子啊。”
“妈,我走的时候专门说过,小宝还太小,不能吃辅食。我买回来的奶粉,就是专门给小宝吃的,你怎么让所有孩子都喝啊?那样,小宝岂不是吃不饱了?”
“哎呀,不就一点奶粉么?几个大的贪吃,我也没办法?”
“再怎么贪吃,也不能吃我儿子的呀,他们想吃怎么不让自己爸爸妈妈去买啊。”绿梨想起自己在这个家里这么长时间,哥哥姐姐不回来看也就算了,也从来不向家里寄一分钱。几个孩子就由爷爷奶奶那样,饥一顿饱一顿的喂大了。
“绿梨,你说这话就过分了,都是一家人,不说那么生分的话。”一直没说话的公公突然开口训斥了绿梨几句。
绿梨忍不住了,儿子在家里也是没有人管,还不如自己就带走算了。想清楚后,绿梨头也没回的走进房间里面。反正儿子的东西也不多,她很快收拾好了,抱着儿子走了出来。
“走吧走吧,走一个少操一份心。”婆婆坐在旁边气哼哼的回道。
绿梨没有理,还是带着儿子离开了。
梁东强没有想到,绿梨回家看儿子,却将儿子带来了。看着瘦小的儿子,听着绿梨的哭诉,他也无计可施。不论如何,已经这样了,走一步看一步吧。
因为要带儿子,绿梨也没办法上班了。绿梨看着东强每天辛苦的样子,心疼不已。心里盘算着,自己做什么工作可以照顾儿子又可以挣到钱。
只要东强上班后,绿梨就抱着孩子去街上溜达。她在一个巷子口,看到一个大嫂给别人擦鞋子,旁边似乎有个小孩子在玩耍。看起来似乎有相同的命运,绿梨忍不住抱着孩子走上前去。
只见那位大嫂动作熟练,一会功夫就替一个男的擦好了鞋子。男的掏出两元钱递到大嫂手里,转身离开了。过了一会儿,又有一个人来擦鞋,擦完又给了两元钱。这样,大概一个小时,那位大嫂就替五个人擦好了鞋子,收入十元钱。照这样算,一天的收入还真不少呢?
“大嫂,我想问一下”看着大嫂闲了下来,绿梨怯生生的走了过去。
“啊,擦鞋啊?”
“不,我不擦鞋,我是想问一下。”
“你是想问擦鞋这个工作能不能做,是吧?”还没等绿梨说完,大嫂似乎明白了一切。
“恩恩,是的。”绿梨连忙点头。
“我一看你这个样子就是。其实,咱俩也算是同病相怜。我儿子出生的时候,也是没人帮忙带。家里只靠我老公一个人肯定不行啊,我就琢磨做个什么样的工作,既可以照顾儿子,又可以挣钱。后来,一个熟人介绍我在大街上擦鞋子。”
“擦鞋子有什么条件么?”
“擦鞋子有什么条件啊?只要你愿意干就行。还有就是不要去太过繁华的大街上,那里有城管巡逻。就像我现在这个位置,虽然不是很繁华,也不是特别偏僻,每天挣几十块钱,够我们一家三口平时的开销了。”
“大嫂,我能在这里擦鞋吗?”
“怎么不能,这块地方又不是我家的。你来了,我正好有个人说说话,整天一个人真是无聊死了。”
绿梨欣喜极了,她按照大嫂说的,买了擦鞋的需要的所有东西。第二天,就兴冲冲的上岗了。
说起来容易,做起来难。虽然说这里没有熟悉的人,可是碰到有些人将探究的目光投向她和背上的孩子的时候,她还是有些局促难安。为了避免那种尴尬,她一整天都低着头。
这一天下来,尴尬是少了许多,可是脖子却受不了了。这样下去,不行啊。慢慢的,绿梨也习惯了人们的目光。有时候还会主动吆喝着招揽生意,闲下来的时候,她就与大嫂有一句没一句的闲扯,打发空闲下来的无聊时光。
虽然说一天挣不了太多,可是就像那位大嫂说的,一家人的生活费是有着落了,总比将生活重担全部压在东强一个人的身上强。
日子就这样不咸不淡的过着,一切似乎就这样过下去了。可是,三个月后,这条路上擦鞋子的人越来越多。大家都是为了混口饭,谁也不容易。只是,绿梨已经有一个星期每天的收入也就十多元了。
绿梨有些着急,可是,她又有什么办法呢?最近几天天气挺热的,绿梨怕小宝晒伤了,出摊半天就回家了。绿梨想到东强在建筑工地受的苦,就想着给他做顿玉面消消暑。
其实制作玉面不是很难,主要是工序太过繁琐。取面粉适量,拌匀揉成面团,将面团放于凉水盆中反复揉洗,直到洗净面筋为止。再将洗出的面水过箩沉淀,在凉快干净处沉淀半天。然后滤掉在上面的清水,把粉浆用小火在锅内提炼成团,人工搓成小块、笼蒸一小时后出锅,用饴络床压制成粉条状。或用文火在锅里边搅边炼,炼成半熟为宜,再揉成细长条,置于笼内蒸熟。然后缓缓晾冷,用锋刃片切成极薄的片,佐以蒜泥、姜末、陈醋、精盐、香油,即可食用。
东强回来后,对绿梨做的玉面赞不绝口,说一点不比自己那次工友聚餐去饭店吃的差。说着无意,听着有心。绿梨想着现在街道上卖玉面的那么少,自己为何不摆一个专门卖玉面的小摊呢?
说做就做,绿梨第二天没有去擦鞋子。她要二手家具市场买了一个二手带玻璃的能够推动的推车,回家后,用水又将推车洗了好几遍,直到看起来跟新的一样。然后,绿梨又精心制作了各种调料,特别是秘制油泼辣子,更是陕西人的最爱。
对于制作油泼辣子,绿梨有自己的想法。她不是将辣椒面用油泼熟就行了,而是自己去市场上选的干红辣椒,用油炸透,然后在放进捣蒜碗里,捣碎后,放上各种调料以及白芝麻,在用热油浇上去。这样的辣椒油,闻起来香香的,口水都要流出来了。
因为人们早上不吃玉面,绿梨就利用早上的时间制作,下午再出摊。由于货真价实,再加上绿梨做的味道确实很好。出摊两个小时,玉面已经被抢购一空,以至于后来有人来都没了。
一连几天都是这样,绿梨只好利用晚上时间制作一些玉面。后来,在卖玉面的过程中,无意听到有人说,也想吃凉鱼,绿梨就想,凉鱼现场就可以制作,也不像玉面那么制作麻烦。现在夏天酷热难耐,凉鱼也是解暑的利器啊。
说做就做,绿梨趁着空闲功夫去买了玉米面。在卖玉面的时候,旁边也支了一个做凉鱼的蜂窝煤炉子。人们看着绿梨熟练地搅拌着玉米糊糊。水烧沸后,将糊糊倒入锅中,不断地搅拌,并且要注意锅内糊糊的浓稠度,若过稀,则要一边搅拌,一边均匀的将苞谷面撒入锅中,搅拌时注意最好朝1个方向搅拌,若过稠则在搅拌时要加少许水。
然后取个大盆,盛大半盆凉水,舀出锅里的糊糊,用漏勺把糊糊漏到水盆里,漏的时候注意漏勺要沿着盆慢慢做圆周运动,防止糊糊漏到一处。漏勺孔大则凉鱼较粗,孔细则凉鱼也较细,可以看到糊糊经过漏勺到水盆后,在盆中,如果糊糊过多可再用1个大水盆。此时盆中的水由于热糊糊的原因会变温,需要把温水倒出少许,再往盆里兑上换成凉水。
汤料汁,一般分两种,1种是浆水菜汁可适当加些浆水菜,1种是用醋汁,分别是用浆水或醋兑水,再加油、盐、五香粉、姜等各色调料熬制而成,放凉。
配菜最好是炒韭菜和生蒜泥,韭菜特有的香味会使味道更香。
第二十五章 梨奋(3)()
吃的时候,用漏勺捞出凉鱼,空一空水,盛到碗里,加上汤料汁、配菜油泼辣子,味道好极了。
制作工序一目了然,人们纷纷购买。在这个地方,很多人都是来自陕西各个县的,从小到大都吃过妈妈做的玉面和凉鱼,只不过自己不会做而已。绿梨的生意很火爆,吃晚饭的人买完了,吃夜宵的又紧跟上,这样一直持续到夜里十二点,人群才慢慢散去。
对于这样辛苦的日子,绿梨却不觉得。她和东强的作息时间终于可以岔开了,她不在家的时候,东强就负责照顾孩子。好在小宝已经长大了,也没有那么难照顾。
每次绿梨出摊的时候,东强都要跟着来,都被绿梨拒绝了。他也工作了一天了,怎么好让他熬夜了。出门的时候,绿梨都叮咛东强不用管自己,早早睡觉。不过,东强从来没有听过,他总是等到十二点,帮助绿梨将所有东西都归置好,又帮绿梨打盆热水洗脚,自己才放心的上床睡觉。
天有不测风云人有旦夕祸福,再一次出摊的时候,东强下班早一些,绿梨就想着早出摊早卖完,没想到碰上了执勤的城管。看着周围的人快速的将自己的摊子收拾起来,快速离开了。绿梨却怎么也快不起来,她的蜂窝煤炉子还生着火呢。
旁边一位卖菜的大姐提醒她,蜂窝煤炉子不要了,手推车带走要紧。绿梨怎么舍得,再买个蜂窝煤炉子又得费钱了。这样一慌张,蜂窝煤炉子一下子倒在了地上,有个烧红的煤球直接滚在了绿梨的脚上。绿梨尖叫一声坐在了地上,城管这时候也赶到了。
脚烫伤了,手推车也被没收了,绿梨真是叫天天不应,叫地地不灵,欲哭无泪啊。因为脚烫伤,出摊是不可能了,再加上医药费,这半个月一毛钱没有进账,倒花出去不少钱。每当想起来,绿梨总会自责的伤心流泪。
这样下去什么时候是个头啊?绿梨听说饭店对玉面的需求量很大,只不过他们都不会自己做。绿梨想着,如果单靠自己出摊,估计也挣不了多少钱。她要与饭店合作,做他们的供应商,这样在家里就可以完成所有工作了。
这样一家饭店不行,就找另外一家。功夫不负有心人�