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盒子里装了五个,尹铭下意识地就觉得是两个人每人两个半。
“等等”罗英石叫住尹铭。
尹铭把三明治塞到嘴里的动作一顿。然后抬起头来看着罗英石。
“一人一个。”罗英石惜字如金。
尹铭挠挠头,一脸羞愧的把三明治递给和船长。
一个拒绝了一会后被尹铭直接用三明治堵住了嘴。大概是变相发泄火气。
等会我怎么还叫它三明治,不是汉堡么算了,就三明治吧。
罗英石的就他自己来了。
罗英石把钓竿架好,然还开始美滋滋地吃午餐。
和船长吃的时候都注意没怎么发出声音。
当然还拍了一下船长。船长比了个大拇指,示意好吃。
罗英石一口咬下去。
甜甜的沙拉酱和微酸的番茄汁混在一起,配合肉汁,浸在面包里。那感觉,真是太棒了。
“你刚刚怎么说一般”罗英石三下五除二把三明治消灭干净后,问尹铭。
“在镜头前嘛,要维护一下的形象。”尹铭说。
“哦。”罗英石冷漠。
两个快要憋不住笑了。
确实,尹铭到现在为止,就不怎么像一个。
在拍摄前把该布置的布置完后,就没干什么,也没有什么中途的会议。
还被嘉宾和自家摄制组成员联合起来欺负。
新餐厅的选址他没有参与,黄冰慧美其名曰节目效果。
岛上每周都有的游艇派对节,他忘记了也没有提醒他。
真的是,见到老实人就往死里欺负。
有时候过于追求自然反而会有问题。
虽然尹铭不是很在意。
当厨师也挺好的。
不过,对于憋不住笑这么严重的事情,尹铭是肯定不能接受的。
“咳咳。”轻咳两声,尹铭说,“那继续钓鱼。”
强行扭转话题。
罗英石都没眼看了,这么丢人的方式,都不好意思说是自己教出来的了。
虽然自己教不出一个厨师就是了。
随着时间的流逝。
在太阳的直射下,尹铭的汗水已经把戴着的遮阳帽浸湿了。
“怎么还没上钩啊”尹铭已经疯了。
对比一下罗英石和自己的鱼桶,尹铭觉得自己的钓鱼生涯可以结束了。
看了一眼发疯中的尹铭,罗英石转过头继续盯着鱼线。
“这次真的要撤了。”尹铭说。
“你不钓上来就打算撤不觉得不甘心吗”罗英石说。
“就算钓一整天也上不来的,不钓了不钓了。”尹铭连连摆手,示意自己放弃。
“那行。”罗英石还是很给面子的,直接站起来收鱼竿。
尹铭也收鱼竿。
突然,“卧槽”
罗英石被吓得手一抖,鱼竿差点掉海里。
虽然没听懂尹铭说了什么,但应该是发生了什么。
只见尹铭死死抱着鱼竿的尾巴,卡在船沿。鱼竿的头都进到水里了。
船长都给吓懵了,但还是反应迅速,已经到尹铭旁边要帮忙了。
“是真正的大鱼。”罗英石意识到了。
第一百六十九章 黄鳍金枪鱼()
船长很有经验,先帮尹铭扶住鱼竿。然后尹铭自己慢慢站了起来。
在钓鱼人的眼中,鱼总比人重要。
尹铭站起来,一脸兴奋地看着那弯到了极致的鱼竿。
这么弯,大鱼。
尹铭本身就是抱着想要钓一条大鱼的心态来的。所以选的钓竿、鱼饵和鱼线都是适合钓大鱼的。
尤其是看着罗英石一条一条钓上来,不仅不打算换,反而更加坚定了钓大鱼的决心。
因为只有来一条大家伙,才能一举逆转。
你瞧,现在机会来了,只要把它抓住就行。
因此尹铭兴奋的不行,但是也还是尽力在保持冷静。
不冷静的话,什么都没有的。
船长本来想帮尹铭把鱼拉上来,但是看到尹铭那burng的眼神,笑眯眯地让开了身位。
只是在旁边站着,如果不行自己好接手。
尹铭握住鱼线转轮的把,很冷静。
感受着水中凶猛的朝外的力道,尹铭开始缓缓的放线。
这家伙是没法硬拉上来的。这是最直观的感受。
先消耗体力吧。
大约十分钟,尹铭觉得手疼了。
这鱼真的很大,船大概都被拖动了。感觉离下锚的地点有了十几米了。虽然只是感觉。
尹铭已经想要把鱼竿交给船长了。人生真的太艰难了。竟然连条鱼都没办法解决。
突然鱼线一松。
尹铭吓了一跳,不会是脱钩了吧。急忙收线。
然后很快,鱼线又绷直。尹铭方才舒了一口气。
为什么放线让它拖,就是为了让鱼钩钩得更牢。现在是时候了。
尹铭开始慢慢收线。
没一会那大鱼又开始大力游了。
然而,这都在尹铭的意料之中。
“小样,今天你就好好的在餐桌上待着吧。”尹铭脑子里想着。开始放线收线结合操作。
大约又是十分钟,鱼线上传来的力道小了很多了。尹铭开始飞速收线。
处理大鱼的方法基本都是类似的。
先保证鱼钩钩牢,然后耗体力,拼消耗,最后鱼耗不过了,收线。
现在,水下的这一条,已经进入最后的阶段了。
船长也放松了,忍不住多看了尹铭两眼,这个没什么鱼福的人,技术好像还可以啊。
尹铭可没管船长在想什么,即使进入最后阶段也不能放松,至少那条鱼本身的重量就决定了它很难钓上来了。
再收线到了一定程度后,大鱼大概意识到了什么,开始拼命逃跑了。但是现在,它的体力已经不够了。
鱼线还是绷直了。但是角度更大了。
因为鱼已经浮上水面了。
“看看看,好大的一条。”罗英石指着远处水下的一团黑影,说。
船长掏出望远镜观察了好一会,直到鱼鳍露出了水面一下,放下望远镜,说“是黄鳍金枪鱼。”
“金枪鱼”尹铭更兴奋了。现在还管你什么蓝鳍黄鳍,只要是金枪鱼就行。这要是给它跑了,尹铭估计能直接跳海自沉了。
为了不跳海自沉,尹铭更稳健了。
罗英石今天第一次控制不住表情,贼并不简单。没有说话。
事情确实不简单,当尹铭把金枪鱼拎到他们面前的时候,对面几个疯了。
一个个在院子里上蹿下跳,嘴里还不知道在喊着什么。群魔乱舞。
金泰妍和权侑莉把赵雅英带坏了。就是这样。
“多大啊”任时完最为冷静。
“两米不到一点点,100公斤多一点。”尹铭回答道。
“生鱼片”任时完说。
“生鱼片。”尹铭回答道。
你看,任时完这种,遇事不惊慌的,就是做大事的料。
“太棒了,今天能吃生鱼片吃到撑。”任时完突然大叫。
尹铭挠挠头,有时候,默默地夸人都别夸,容易出事。
“停停停,都听我说。”尹铭拍拍手,吸引大家的注意。
群魔乱舞停止了,停下来看他,准备听听他要说什么。
“今天,提出放假的人,注意,是提出的人,生鱼片要付钱。”尹铭说。
“啊”x3
早上喊放假的时候,任时完也参与了。
“有三个啊,那还好,一天的营业额有了。”尹铭说。
“噗。”
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第一百七十章 全鱼宴()
在一阵挣扎之后,几人服软了。
没办法,尹铭大有一副不给钱就不做来吃的意思。
那怎么行,平时都是没地方吃,还贵的要死。
现在只要付出一日的营业额就能吃到金枪鱼。美滋滋。
不过即使心里很爽,表面工作还是要做足的。
几人臭着脸,把钱交到尹铭手里。
尹铭笑眯眯地收下。
“收了钱,可以安心地片生鱼片了吧。”金泰妍眯眯眼,说。
对于尹铭要求她出钱,她还是心怀不满的。
“片片片,但是你们不能坐着等,要帮忙的。”尹铭说。
“要我们干嘛”权侑莉问。
“金枪鱼可以我来,但是其它的鱼要你们处理了。”尹铭说。
“还有其它的鱼”赵雅英表示没看到。
罗英石一头黑线,把鱼桶放在厨房的台板上。
四个头凑过去一看,“哇”4。
鱼桶里还有两条鱼。其它的送船长了,留下两条好吃一点的。
“今天是全鱼宴吗”任时完说。
“差不多吧。”尹铭回答道。
“好好好。”任时完怎么好像特别开心。难道很喜欢吃鱼
不过无所谓了,今天就是全鱼宴。
尹铭把台板清理干净,空出一大片区域来,留出空位。
新鲜的金枪鱼是很难切的,最好能先冻一下。回来之前已经找专门的水产品店帮忙处理了一下。现在可以直接上手了。
先要处理鱼头。拿着小的刀,切金枪鱼就要这种小的但是锋利的刀,刀尖略弯。
先抓着鱼脸旁的鳍,沿着鱼鳃边缘切开,两侧是一样的切法。这样,鱼头鱼鳃都被卸下来了。分开鱼头和鱼鳃。鱼鳃周一圈的肉也是好吃的。卸下来。还有头顶的肉,也卸下来。
这种小部位的肉,懂的人就很热衷了。
尹铭就只是单纯的不想浪费。
然后鱼尾,拿大刀直接切掉就是。在剩下的尾端,从断尾处往里大约十公分,用小刀切一个圆。这后面的打算不要了,虽然也能吃,但是这块变色最快,搞起来麻烦,尹铭不想搞了。
然后就是真正的处理鱼身了。
用小刀沿着脊背,从尾部入刀,直接划到头。中间有些部分肉和骨头连得比较牢的,稍微减缓速度。然后沿着条路线,再来一次。让肉和脊柱分开。
然后找准脊柱骨的位置,从头部入刀,横着握刀,沿着脊柱把鱼身切开。
背部一整块肉就被切下来了。用手把鱼肉抬起来。还没有完全分离的地方用手指轻轻一拨就开了。
偏暗红色的肉,带着白色的纹理。背部的肉相对偏暗一点。
由于切金枪鱼的速度一定要快,尹铭把鱼肉放一边,马上切下一块了。
罗英石在准备调料和蔬菜。他也很懂。
金枪鱼肉越新鲜越好吃,能快点吃就快点吃。
尹铭哪里学的切金枪鱼这就说来话长了。
记得前世某一集丛林法则里钓上了金枪鱼,然后谁切的都忘了,只是切的非常好,尹铭当时看到的时候非常震惊,就去上找视频学习了。
然后发现并不是很难。甚至不需要很多练习,只要你上手的时候慢慢来就行。
前世曾在一个金枪鱼的活动上尝试过,只不过当时好像是切长鳍金枪鱼。
因此这次尹铭下手更果断了。
然后把腹部的链接两侧的部分切下来,再沿着脊骨,把整块腹部的肉切下来。
腹部的肉颜色就偏淡,不过还是红色。
另一面如法炮制。
在盯着看的几人,口水已经收不住了。
尹铭好笑的把四整块的鱼肉摆开,然后每一块都分成三块。
然后再切鱼片。
一边切鱼片一边装盘。
“另外两条处理好没有啊”尹铭说。现在他可神气了。那必须的,毕竟钓上了金枪鱼,还给切好了。虽然满头大汗,但很满足。尤其是大家看鱼肉的那眼神,那更满足了。
“好了好了。”权侑莉说。她也挺惨的。如果罗英石不打算收拾,也就她能收拾鱼了。当初背上国民媳妇的称号,是有原因的。
“你们把这个端出去吧,吃慢点,给我留点啊”稍微留出一点盖上保鲜膜放到冰箱,尹铭大手一挥,金泰妍赵雅英兴冲冲地把两大盘装满鱼片的盘子端到外面。
罗英石把酱料放好。
摄制组成员已经围了里三层外三层。
“你们不许吃。”尹铭说。
“公报私仇。”黄冰慧指责到。
“什么啊,分明是公报公仇。”尹铭说着,给两条鱼的鱼身切上花刀。一条放在蒸架上蒸,另一条则拿来煮汤。
先放入油、生姜和葱,然后放入鱼煎一下,稍微倒一点料酒。然后倒水,再放豆腐,等煮开。没试过海鱼豆腐汤会是什么味道,想来不会难吃。
黄冰慧无语凝噎。这个太小气了。下次一定还要跟着他混,好吃的太多了。
厨房里的事情搞�