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龙丘日看堂叔从水里摸了个出來，看到上面有层白膜，龙丘日问：“你说这里面装的是铁？那掉下來不把人砸死？”
堂叔摇摇头，又说不像，然后扳开这东西，中心黄外围黑，散碎碎的像豆腐渣。龙丘日也从水里捞了个，一捏就开，捣了捣里面的黄色部分，放在鼻子下闻，味道有股另类的香味。他们不知道这是什么，堂叔却狐笑起來，说：“这是酒曲，制作酒醴用的，我就说眼熟，外面一层白膜，里面黄色的黑色的跟人屎一样。”他们说着，牛姑娘在一旁揉眼边的包，嘟着嘴，这被龙丘日看到了，人情世故地关心了，洠氲脚９媚锞埂昂吆摺背槠饋怼�
她说她后悔跟堂叔來了，当初是想借机会见识见识，洠氲礁愕较衷谡庋桓龃蠹夜胄悖靖孟凶脖呃硇惴ⅲザ潦ハ褪椋峁谡饫锸芾邸Ｌ檬逭急附樯芫魄就芬荒郑托纳癫荒耍哺潘担骸笆前。南氲接龅秸獾燃值氖拢Ω杆撬档氖拢乙晕褪悄羌缸怨氐溃瑳＇想到这墓竟如此之大，而且处处是只能进不能退，该，该啊，命不好啊！就是连累了我的闺女。”
父女两个毫不夸张地在水里探着头哭，成泪人了，看得他们手在水下直挠。水中先是有一串串气泡接二连三地往上冒，接着所有的地方不停地往外冒气，冲得他们手麻酥酥的。龙丘日招呼他俩赶紧别哭了，快想想怎么办才是。
龙丘日问堂叔酒曲除了造酒还能干什么，堂叔就说还能吃，酒曲放油炸味道好，加上葱那就更鲜美，逗得自己和他们都哭笑不得。一枚声音，就可以听到气泡在“咕嘟嘟”响。龙丘日察觉到这绝不是好事，水可以自动流，而且是等他们都下來了才流的，上面洠司魄纯梢宰远湎聛恚竺嬗Ω糜谢卦诓倏兀严敕ê退撬盗耍蠹叶纪狻Ｌ檬寰妥邢缸聊プ牛魄芨陕铮�
灯下188_灯下全文免费阅读_第一百八十八章 酒曲酵气（二）更新完毕！
第一百八十九章 酒曲酵气（三）（）
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农村造酒喜欢用酒叶子，而成规模的厂房喜欢用筛子筛选上等的酒曲，然后混入大米，加水，和定量的酒作引子，然后入缸密封发酵。//百度搜索 看最新章节//酵母菌无氧呼吸产生二氧化碳和酒精，适当时松口放放气，室温下个把星期就可以出酒了。当然，堂叔不知道这些科学道理，他思前想后，想不到那个点。
龙丘日让他把白酒制作过程说一下，堂叔便长话短说，将作坊里酿酒的过程说了遍，怎么选酒曲，又怎么保存，什么颜色的大米，小麦，小米最好，要碾碎到什么程度，陶缸要洗净晾干，晒酒曲的筛子要用白纱布盖着，不能混有杂质泥土进去，米麦的泡法，水放多少，浸水多长时间，取出來，用石舂冲把握好力度，酿酒前要敬酒神杜康，还要请人看日子，最好是风和日丽利于下水的天最好，酿了酒后，要过多长时间松口放气，放气时千万不能揭盖，算好了日子出酒，要用吊吊一吊尝尝，连尝过的酒不能放回去，堂叔都说了，然后取酒从上层取纯净透明带有股焦味最好，取出來第一口酒要放酒杯里给酒神品尝，一家酿酒十家尝，你要送吊把酒给别人，同样，别人家吊了酒同样也会送给你。
堂叔说得口干舌燥，想到了龙王果可口的果汁，伸手在水底下掏包，包却漂上來在他背后，就洠フ厶诹恕�
劲秋听了堂叔这般白话后，抓住了重点，说：“酿酒还要敬杜康？杜康不是写诗的吗？隔壁王老五他爹一喝酒就说什么什么什么，然后唯有杜康，杜康不写诗的吗？”
龙丘日笑掉大牙了都，推他一把，“呀呀”先是说还有文人天赋啊，然后说：“我不认识你不认识奥，尽他娘瞎扯，杜康是酒神白喝这么多年酒，王老头念叨的是人家编出來的谣。”
堂叔哑口无言，想，何以解忧，唯有杜康，这是曹孟德写的短诗，怎么成了谣，街头巷道传的什么：东门下雪，西门晴；老龙撒尿，遍地停；大秀才，穷书生，娶个老婆陪别人，骂你呆骂你傻，不如王府一顿打；吃西风，喝北风，就你还想占上风？哭你爹哭你娘，岁末要敬丈母娘；生是狗，死是骡，呸口口水脸上唾，今日功课明日做，哈哈哈哈！
不去纠正他们错误，堂叔转头问葛地，有什么见解洠В扛鸬叵氲降木褪恰安换嵋梦颐亲鼍瓢桑俊�
龙丘日问：“我们不是米不是卖，人肉也能做酒？如果能做酒，那我们喝进去的酒怎么不把我们给酵了？”
这……这，这不好说了，酒曲是和酒有关，“这里洠讻＇麦，就算有，墓主人要这些东西在墓中酿酒？”龙丘日说。
劲秋大口往外喘气，平时不怎么下水游泳的，乍进这么深的水，胸口一丝丝闷疼，感觉前面几块大排骨想要往外舒张，听到劲秋的见解，赶忙说：“墓主人喜欢喝酒。”说完，立马看着龙丘日，怕他又要说他不是，可是它们一致同意他说的对，墓主人是喜欢喝酒的，才在墓中放了酒曲，更往上，堂叔想到是墓主人故意安排这样的，他肯定死后有子孙或者盗墓者进來，借此机会将酿酒工序开启，自己虽然死了躺进棺材了，也可以喝到生前自己准备好的酒。
堂叔大大地说个“贪！”
龙丘日抓着劲秋的头就使劲摇，劲秋胸闷本不舒服，他这一般激动，倒搞得劲秋发火，冲着龙丘日脸就是一拳，气极烧心，随后立马捂着左胸。而龙丘日被他一拳撂到鼻子上，流血了。他们三个一旁干看着。龙丘日心里生气，而且很冲动，想当场和劲秋干一场，却努力克制了自己想到自己也打过劲秋，便擦着鼻血认了，他看到指甲竟然是黑色的，什么时候变这颜色了？他自己不知道。十指血痕，他举着双手，他们就看着他手，都发现他的十条血红色的线，十分鲜艳，只是是个黑指甲让人想起深山中的熊家婆。
说到熊家婆，我又要闲扯几句。贵州四川地带，山川盛多，人烟稀少，山里民间传说有一种喜欢变成人模样的怪物，当地叫他们熊家婆。有有户人家，只有个老婆子带两个外孙，一男一女。一日，家婆（外婆的意思）上山砍柴，直到太阳下山才回來。家婆拄着拐杖，提个篮子，上面蒙块布，姐弟俩欢天喜地将家婆搀回家。
回家后，家婆进房里，两小孩就听到“咯噔咯噔”的咀嚼声，姐弟便问家婆在吃什么好东西。家婆就往外扔出來个东西，小孩一看，这不是人的手指头吗？姐姐明白了，这不是家婆，是妖怪，弟弟吓得要哭，姐姐忙捂住弟弟的嘴说：“家婆死了，我们要喊人來讲这个妖婆给杀掉，不能哭。”弟弟呜呜咽咽，洠Ц铱蕹錾�
姐姐对家婆说：“家婆！我想出去上茅房。”家婆就出來给她拴个绳子，然后又进房里去了。姐姐又对家婆说：“天黑，我要弟弟陪我一起。”家婆同意了，姐弟俩溜出去，家婆就隔段时间拉一下绳子，怕姐弟俩跑了。可是出去后，姐姐很聪明，将绳子拴到一块大石头上，然后跑去村里叫了大人，将家团团围住，最后打死了这个妖怪。传说，这些地区确实有人在山上看过披着人皮的熊捕食小孩，就跟拍肩狼的传说一样。
不过，拍肩狼要好些，这种成了精可以直立行走的狼喜欢跟在落单的人身后，伸手拍你一下，如果你立马回头看，它立即咬断你的脖子，所以在山区行走遇到有人拍你肩膀，千万不能回头说看看是谁，第一件事就是观察地上的影子，地上的如果是个狼影，千万不能回头，只顾着自己走，它就不会攻击你。
不用他们说，龙丘日也知道自己怎么回事，虫纹咒拖延的时间越长，肯定就越糟糕。龙丘日郑重其事地说：“劲秋，我看我俩日子是不长了。”劲秋见他一脸悲情，还洠肫饋砜醋约旱氖种福挂晕夹姆豪牧恕Ｒ簿驼馐保厦婧鋈煌缕聛硪徊惴郏乒馔洗颍吹焦庀滦矶嘞赶傅目帕＃蝗唬庀弑谎瓜聛恚慌尤淮笪镌蚁聛恚轿幻樽啪⑶铮瑳＇來得及躲，劲秋在他们的叫声中被砸沉到水底。庞然大物冲进水中，那块便往外冒泡而且大量的白色粉末浮上來。
龙丘日以为是石灰石团，也不顾水马上会被烧得滚烫的，划着水过去救劲秋，想着千万别砸到脑袋被砸到，不然死定了。水太深，不利于行动，堂叔只呆在原处，看到龙丘日将劲秋从水中拽出來，劲秋头上洠в辛餮峡矗忠桓龃笸畔聛恚南氩缓茫怪魅瞬皇且鹁疲媸且强臼煅健�
这个大团落到中间，炸开一大层浪水，吓得龙丘日眼一眯，头一缩。劲秋洠碌模迪聛淼亩鞑恢兀寤螅切椤Ａ鹑彰咨锾逑聛淼牡胤剑蝗龋乙膊患娣冢褪乙ぶ猩帐乙坏悴幌瘛�
龙丘日伸手大胆抓了把，闻不到刺激味，什么味道都洠АＬ檬遄チ税眩攀稚希蝗唬９媚锝械溃骸坝謥砹耍 比缓螅焐稀把┗ā毕碌酶罅耍该胫右淮未蟀淄啪突峤德洌庋还蚕聛砑甘耪庋亩鳎堑乃丫堑媒咏芰耍蔷陀闻吭谒稀�
可是，不要一会，水竟然不增反减，等到水露下将近一半时，他们脚下就忽然软和了，看到水下全是白色的软物，堂叔一拍脑袋说：“知道了！这是米面团，我说加酒曲干什么，原來墓主人真要发酵，看來我们能大喝顿再走了。”
这里温度适度，不冷不热，所以酵母菌繁殖光速。后來，水渐渐被吸收完了。堂叔抠了块白色物体，放口中嚼，无味，滑溜，是面团。这么多酒曲，堂叔还乐意给它踩踩，等酿出來的一定是浓酒。
酿酒产生的酒要是淹到我们，怎么办，在这里呆着始终不是个长久办法呀，龙丘日说了，够了够铁管，发现手差不多可以碰上去，便让劲秋给他架上去。劲秋就把他架到上面，龙丘日非要拉劲秋也上去，说等酒淹上來，也好有个地方躲。堂叔想也是，他们三个便也上到另一边铁管。
一般发酵高峰期是几个小时后，那时候酵母菌数量上來，而且空气也多，有氧呼吸十分强烈，可是他们这酒曲数量庞大，经过水一番过，活性都起來了，发酵自然块，加上氧气充足，有氧呼吸愈演愈烈，产生了打量的二氧化碳。由于二氧化碳分子质量是44，而氧气只有32，所以大量的二氧化碳从底层开始将氧气慢慢挤到上面，他们的呼吸在一瞬间滞后了，胸闷头晕，产生幻觉，接踵而來，而他们还不知道怎么回事，都惊恐了，最后大家都绝望了，因为抠着四壁根本不能上去。
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第一百九十章 酒曲酵气（四）（）
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他们不懂科学道理，而西方的现代科学启蒙时期快要來到了，他们还误以为是哪里有机关在放毒气，呼吸不到空气，却当是自己中毒了。堂叔给自己把了脉，脉搏跳动比老磨还慢，自看到身上的虚火将尽。
心里都各自明白，却洠Яζ祷啊Ａ鹑湛孔徘奖冢っ鞯圃缦鹆耍黄诎等萌烁泳俟皇绷耍欠尾坷┱潘俣缺雀詹趴炝艘槐叮沃辛⒙碜啥趸己舫鰜恚粑汀昂艉簟保毓墙幼懦鱿志缌业奶弁锤校檬灞愦笊人云饋怼？人允保位崴布涫账踅鹜鲁鋈ィ婧笪鴣淼目掌秃芏唷Ｌ檬遄芙岬秸獾悖阊粕溃骸翱人裕人浴！�
他们先都不理解堂叔的意思，以为他咳嗽咳出毛病了，龙丘日想反正都要死了，咳就咳，大不了先咳死不至于在这这么受罪。堂叔听他们都不理会，便强迫着声带说：“都咳嗽！”他们还是不咳，自己也懒得说，就咳一次吸一次，氧气供应还可以，而牛姑娘已经濒临休克状态了，线粒体能量产生锐减，脑组织功能不足，接下來等着她的只有死。
缺氧状态，人的嘴长得能超过鼻子，难受得他们拿脚往地上跺。，越是这样骚动消耗的能量越高，一个个支撑不住，剩堂叔一个老头子在苟延残喘。堂叔见他们都倒下去，自己不禁也想放弃了，胸口一堵，忽然一口痰卡住喉咙，都说人死一口气，但其实帮人家抬众（抬众意思就是人死了帮人穿衣服，抬棺材一类的）的都知道人死都是那一口痰，要死的人一口若吐不出來那就得死，吐出來就洠禄箍梢曰钜皇卑牖帷�
堂