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信安县人食淡口轻，自那日在余锦年这儿解了馋，吴婶娘隔三差五就会来一碗面馆打包上两个辣菜回家，有时家中亲戚托人给捎来的乡货，或者自家腌制的泡菜，也都一股脑地往一碗面馆这儿送，只把余锦年当成了半个侄儿老乡。
今日余锦年见她又来了，以为她又是为乡菜而来，便自然笑道：“吴婶娘，今天想吃些什么？”
吴婶娘长长地“唉”了一声，将面前冷透的茶水一饮而尽，踌躇了许久，才抬头握着余锦年的手唉声叹气说：“小年啊，你可帮帮婶娘！”
余锦年一惊：“这是怎么了？”
吴婶娘这才说起事情原委。道是她家的跟着同乡去学做生意，走了个财运，赚了大笔银两回来，二人便不想继续在城中赁屋而居了，便在城外买了块宅地，打算自己建房。如今房建了一半，到了该上梁的时候，请来的阴阳师父给看了，就得今日不可。
大夏朝人迷信得很，既是阴阳师父给看好了日子，那不管外头是艳阳高照还是刮风下雨，无论如何这时辰都误不得。吴婶娘絮絮叨叨讲了许多，余锦年也就大致听懂了这上梁仪式复杂，要经过祭梁、上梁、抛梁等步骤方才成事，听吴婶娘的意思，这仪式前头都挺顺利的，却是最后一个环节掉了链子——待匠。
这待匠就是“上梁酒”，意思是上梁过后，得设宴款待当日辛苦的工匠们和阴阳师父，酒后包上红包，说罢吉祥话，最后送走匠人们，今日一天的辛劳才算没有白忙活。
问题就出在，吴婶娘请来做上梁酒的师傅进了院，刚准备起食材，就把手掌给划了个口子。那边梁刚上了，这边就见了血，阴阳师父见了直皱眉头，说是不吉利，恐新宅有血光之灾，便叽哩哇啦念了一大通咒，另收了转化血灾的银子，叫他们另请个掌勺师傅，还得是阳日阳时生辰的才行。
这可难住了吴婶娘一家，这别的都好说，却是一时半会地上哪儿去找个阳日阳时出生的做席师傅呀！她思来想去，又跑了几家小酒楼，终究没了法子，这不就想到了最后一根救命稻草余锦年。
“小年哥儿，你也是做厨的，可认识哪个师傅是阳日阳时的？”吴婶娘期待道。
不知是不是就这么凑巧，余锦年听罢一愣，笑道：“我就是呀。婶娘要是不嫌弃，我去给您家做桌宴？”
那吴婶娘听了一时高兴得猛点头，拉着余锦年一个劲地夸道：“太好了太好了！再好不过了！小年哥儿，你可真是婶娘的大福星！”余锦年的手艺她是亲尝过的，她自然再放心不过，说着便干脆利落地掏出两粒银果子，付作晚上做席面的酬金，将地址说与余锦年后，再三嘱咐他一定要来。
“过会儿来时带个篮子，婶娘新做了坛辣子，到时你捎点儿回来！”吴婶娘走到门口，笑呵呵地回忆道，“待房子修好了，再请你来教婶娘做剁椒鱼头！”说完就急匆匆地跑回家报信儿去了。
季鸿听着他俩说话，闷头拨弄算珠剁椒鱼头，不知道好不好吃？
后街上前两日新开了家熏肉店，这时大概是上火膛了，从窗户里飘来阵阵烟熏火燎的味道，季鸿想得出了神，一时不防被烟火味呛了一口，肺部忽地一抽搐，他正捂着嘴咳嗽，却见眼前递来一盏白瓷茶碗。
他接过来抿了一口，甜滋滋的，入口滑腻，有梨肉的香味，又有些酸甜的清香。
季鸿抬起眼睛，看到余锦年笑着倚在柜台上，手里抛玩着两粒银果子，突然问他道：“你知道小吊梨汤吗？”
“”季鸿看了眼手中的茶盏，又思索了一番，确实没有听过此名，便摇摇头，“不知。”
余锦年说：“小吊梨汤呀，是拿新鲜大个儿的雪花梨，带皮切成块。一份梨，两份甘井水，沸后下一两青梅，二两银耳与土糖霜，再煮上半个时辰。原本呢，是盛在铜吊里，放在温火上热着，这样无论何时饮用都是暖盈盈的，到时再与你盏中点上几朵枸杞”他说着，又从袖中摸出几粒红通通的枸杞粒，撒在季鸿的白茶盏中，“啧啧，清嗓润肺，爽口消燥。”
季鸿低头又品了一口盏中的梨汤，也不知少年言语中是否就有一种灵力，让他觉得口中的梨汤愈加的清甜了，已经炖得软烂的梨肉丝与黏滑的银耳一起滑进嗓子里，好似一双温柔的手抚过去了，顷刻间赶走了方才被烟气熏撩的不适。
他饮罢半盏，蓦地感觉面前身影一重，少年两肘趴在柜台上凑过来，一双眼睛狡黠地笑着看着自己。仿佛是刚滑进胃里的银耳突然间膨胀了一般，季鸿觉得心里有些说不上来的痒。
余锦年眨眨眼，又往前一凑，几乎要贴到他脸上去了，神秘地问道：“季先生，还想知道剁椒鱼头怎么做吗？”
季鸿情不自禁地眼皮一跳，抿了抿唇。
余锦年噗嗤笑了声，终于站直了身体，挑一挑眉梢：“你跟我去吴婶娘家帮忙，我给你做剁椒鱼头，怎么样？”
夏末，夜晚的风似在溪水中浸过一般，带着丝丝沁人的凉意。瓢泼了一天的大雨终于在夜幕将临时慢慢地偃旗息鼓了，整片天空都雾蒙蒙的，阴沉压抑，压着人胸口透不过气。
天黑得越来越早了，但往来络绎的食客仍是绵绵不绝。
常都府信安县城西便有一家不打眼的小馆子，此时正是上客的时候。这馆子开了有五六个年头了，信安县人都知道，店里只有一个外地来的老板娘，姓徐，众人都唤她“徐二娘”，身边带着个六七岁的小丫头。老板娘模样精致窈窕，时时穿着一身素色衣裳，不知看红了多少单身汉，摩拳擦掌地想去撞个美人运。
不过老板娘开了馆子没几年就生了重病，听县里老大夫说，这病药石罔效，如今不过是拖着病躯等死罢了。可惜了她带着的小丫头，名唤穗穗的，机灵活泼，甚是可爱，眼见就要成了个没娘的孩子。
街坊邻居的可怜她们母女，闲下来了便会去馆子里坐坐，吃上两口。这说来也奇怪，这店里别的没有，只卖一碗杂酱面，故而取名“一碗面馆”。
“一碗面馆”的面是每日新揉的面，里头和了鸡蛋，可切宽也可擀细，煮来光滑柔｜软，吃来筋道耐嚼；这卤也不复杂，是用臀尖肉并各色当下时蔬，切成豆粒大小，再用热油将葱蒜炝了锅，待香味一出，便将一勺自酵的豆瓣酱和着肉粒菜粒一并炒入，舀一勺料酒，油再一滚，菜熟了，这汤头也便做好了。
客人要时，就将这刚出锅的汤头往鸡蛋面上一浇，最后淋些香油撒上葱末，端到桌上时就是热腾腾满当当的一大碗，虽是简单家常得很，但却咸香四溢，令人口欲大开。
小小的面馆也随着这一碗碗冒着热气的面而热闹了起来，陆续地有不少人坐进来，有的点了一碗面先吃着，有的则仅仅守着碗面汤，不知在等什么。
这时，一个少年从后堂钻出来，看着也就十六七岁，手里提着一盏圆圆的红灯笼，他小跑着穿过前堂，掂着脚尖将灯笼挂在外头，又侧着脑袋观察半天，确信没有挂歪，才后退着进屋来。
没人知道这少年是打哪来的，问徐二娘也是支支吾吾说不清楚。但好在少年聪明伶俐，模样又俊俏乖巧，很是得人喜欢。最重要的是他会做一手好菜，给这“一碗面馆”招揽了不少生意，又似乎是个懂医的，常常能将寻常的菜饭讲得头头是道，还会给乡里乡亲的看个头疼脑热。
众人也搞不清楚这少年到底是谁，便随着徐二娘，唤他一声“小年哥儿”。
“小年哥儿，今天又做了什么好吃的？”食客中有人扬声叫住了他，“不拿出来叫我们也看看么？”
少年闻声扭过头来，迷蒙着从一堆食客中认出说话的那个人来，才笑眯眯地答道：“张叔呀？今天稍稍有点闷热，穗穗闹着要吃甜的，我就打算给她做个梳儿印尝尝。”
有人好奇道：“这梳儿印是何物？”
少年眨眨眼，故作玄虚道：“做出来便知晓了！”
说罢一躬身，从前后堂的隔帘下钻过去了。
堂里已不见少年身影，那姓张的食客倒显得更加期待了，还高声喊着：“好，好！你可快些啊小年哥儿！我这肚里可空得能撑船了！”
引得一众食客哈哈大笑。
前堂且热闹着，这头余锦年已经洗过手，迈进了厨房，抬头瞧见屋里有个正闷头揉面的身影，张嘴惊讶道：“哎呀二娘，你怎么起来了？”
这身影就是这家“一碗面馆”的老板娘——徐二娘了，乍一看确实是个风姿犹存的美人，但从脸上的瘦削苍白却能看出她浓重的病气来。
二娘笑笑道：“躺了这么久，总不能一直劳烦你里外操持，还是起来动动，觉得好受些。”
“这有什么。”余锦年挽起袖子，从一旁的瓮里倒出早已磨好的绿豆粉来，眼睛弯弯地说，“若不是当初二娘收留，现在哪里还有小年儿我呀？帮二娘干点活不是应该的？对了二娘，我熬了些枣汤，最能补气养血，你暇时用些吧。”
徐二娘应声抿唇，心下微微一暖。
说来她对这少年也不甚了解，只知道姓余，叫锦年，数月前不知缘何昏倒在自家面馆门前，徐二娘早起开店下板时才发现，忙把人拖了进来。
少年醒后只道自己孤苦无依，想留下来打个杂工，徐二娘一时心软也就应了。她只看少年身材瘦弱，面色白净，看上去就不像是个能吃苦的，指不定是哪家赌气出走的小少爷，兴许过不了多久就会有家人来寻，便只当家里多张嘴罢了。却没想到少年年纪虽小，手艺却不错，一肚子稀奇古怪的小吃食谱，三天两头就端出一盘她从没见过的菜色出来。
开始还只是做与她和穗穗吃，着实味道不错，后来索性叫少年在面馆门口又支了个摊儿，早晚的卖些小食，也算是一笔不错的进账。这本来冷冷清清的面馆也因此渐渐地热和起来了，甚至还有人慕名来尝少年的小食。
更何况少年性子温和亲切，眼睛意外的明亮，他本就长得俊俏，笑时更是跟月牙儿似的，很是乖巧。徐二娘早年有过一个早夭的儿子，若还活着，也差不多与余锦年一般大了，这更是将她深藏的母性牵扯出来，相处这数月来，早已将锦年当半个儿子疼起来了。
第126章 槐叶冷淘（）
如果你看到这行字；说明v购买比例小于60％；此为防盗章她笑了笑；却愈显得眼中愁绪万千：“你做了这许多，我独自也吃不完，不如送给姐妹们都尝尝。”说着招来清欢小娘，支她拎着剩下的月团下楼去。
清欢朝余锦年眨了眨眼，做了个鬼脸；才抱着食盒跑开了。
房中只余他们二人，桌上镂空葫芦熏香炉里袅起淡淡的青烟；余锦年见清欢走远了，迟疑问道：“雪俏姐姐可是想托我办什么事？”
雪俏这才起身；从床下的一只木箱中取出一个小包袱来，接着又从妆奁盒里拿出一只玉镯。玉镯清莹透亮，水头长，碧色青翠；一看就是上等的好玉料子。她将这二样东西摆在桌上；又拿出一个锦绣钱袋，无需打开看，只听那沉甸甸的袋子落在木桌上的声音；便能猜出里头定是钱财不菲。
可余锦年还是想低了，当雪俏打开钱囊时，他惊得张了张嘴——竟是一小兜金银混珠！银多金少；满满当当；但仅是如此；就已经是余锦年所见过的最值钱的东西了。
这架势，莫不是将全身家当都掏出来了？
雪俏神态自若，并不因为这兜钱财而有什么难舍之情，她对余锦年躬身行礼，说：“雪俏确实有一事想请年哥儿帮忙。”
余锦年忙站起来：“姑娘直说便是。”
雪俏道：“不瞒年哥儿，我家中以前也是殷实之户，后来发生了变故，我才流落至此。前些日子，我才托人打听到，爹娘都已经”她低头沾了沾泪，深吸了一口气继续说，“我身处这是非之地，有诸多无奈，也有诸多禁制。这倚翠阁是进得易，出得难，所以想劳烦年哥儿，帮雪俏寻觅一处清净之地，为我家人立一个衣冠冢，也算是全了我身为女儿的孝道。”
还以为是什么了不得的大事，原只是立冢祭拜，余锦年忙劝慰了两句，答应下来：“雪俏姑娘若是信我，我帮姑娘便是，但就算是请阴阳先生给物色一块风水宝地，也委实用不上这么多的银钱。”
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