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俩家都和沈卫国家关系亲近,一年到头没少来沈家帮衬帮衬,卫国结婚的时候,厨房都是她们规整出来的,这厨房里的熟悉,比初来乍到的文娟都更加的熟悉,根本不用文娟指点,就打各个地方,摸出来了需要的工具。
“弟妹说说这些东西你打算怎么做,平日里我们都是大锅炖,二牛一直说我糟蹋东西!从他去你们家提亲吃了一顿你和婶子做的饭,就一直念叨着呢!”对于自己的不足和好奇,李敏直接大大咧咧的说出,没有任何的虚伪。偏就是这样的性情,却是最得文娟认同的。
“那还不是日子逼得,想让家里人都吃上肉味,嫂子这是会过日子。不过上午咱这材料挺多的,也就不用拘着来,都是家常菜,我就想着变变花样,野鸡不炖了,一会儿掺合着辣子直接干炒,最是入味。野兔就直接红烧,排骨正好家里有糖有醋,做个糖醋排骨,然后再拾掇些凉拌土豆丝,凉调白菜心,红油粉丝,炸花生米之类的小菜,最后两条鱼直接切块挂上粉子(老家这样叫淀粉)直接下成白川鱼锅,边缘贴饼子,正好连稀得带干的都有了。”
都是自家人,文娟上午要准备的都是干货,不弄什么虚头。这些菜也有些顺序,先把兔子收拾出来,炒炒放水炖的时候,就能贴饼子,然后小锅烧热水,把土豆丝热水焯的七八分熟了断生,排骨和鸡肉都稍微汆下水,过过血水,直接开锅先倒油炸酥了花生米,拌上些盐,起油趁热在锅里翻炒一下,让盐巴更好的融化,就是极有味道的下酒小菜。然后趁油锅熬糖炒排骨挂色,加醋焖炖,之后炒鸡,焖炖的过程中,也不耽搁文娟把那些小菜处理出来,一样样摆盘。在差不多十一点半沈根深带着沈大伯和沈建国过来之后,先送到堂屋让他们就着下酒。
男人们的开场,总是有酒更热闹,家里刚好还有两瓶酒,沈根深也没吝啬,直接就拿出来上桌开瓶,一人满上一酒杯,顿时间你一声夸,我一声赞,气氛就推到了亢奋**。
这边厨房里,多了个烧火说话的沈大娘,也不由得更是热闹。沈大娘也是做惯活计利落人,一个人烧着两个灶还游刃有余,这边李敏和陈燕,倒成了帮衬,看着文娟需要什么帮忙递送着,也是看着文娟锅上利落的翻炒,香气扑鼻的出锅,学了两道不怎么熟悉的好菜,在重要的场合,这可是撑场面的好手艺,杨家婶子在附近的村子里,手艺可是出了名的好,这教出来的闺女,自然不差。
人多力量大,看似忙碌的活计分工明确了,也就忙活的有力有序,哪里都没耽搁。红烧野兔炖好,饼子也熟了,玉米面黑面二合面饼子,一个个巴掌大,暄软腾腾的,看这个格外的有食欲,沈大娘一看这手艺,不由满意的点头,光看文娟锅上忙活,就知道文娟是个好手艺的,而这格外考验手艺的饼子,也做得鸡蛋里挑骨头都挑不出来什么,二弟娶了个勤快好媳妇,比建国媳妇做饭还沾光(厉害的意思)!
红烧野兔,糖醋排骨,辣炒野鸡一个个上桌,都是厚实的肉干货,扑鼻的香味,再加上不俗的卖相,为了解腻好看,出锅的时候,文娟给这些菜里面不是扔些葱头葱叶,就是胡萝卜片,木耳蘑菇之类的,更显丰盛,又橙黄黑绿绿的格外好看。一群人不由大块剁起来,那滋味,大口吃肉,真是太美好不过!
三大热菜上桌,就剩一个鱼下锅就好,文娟就先催促着帮忙的三人上桌,桌子上有沈根深招呼着,沈卫国也到厨房上完菜之后,请着三人先上桌,他来帮文娟。
热锅热水,沈卫国帮着继续看这火,不过十分钟文娟也把最后的白穿鱼做好,用家里最大的盆子直接盛出来,由着沈卫国送上桌子,放在桌子中间腾出来的地方,满满当当的。
“卫国,快和文娟上桌,咱家没有那么多规矩,文娟忙活了一上午,你多照顾着!”
“卫国真有福气,你媳妇手艺真是绝了!”吃饭味道十足的大口肉,鲜美的鱼汤,再配合着暄软的饼子,一群人吃的别提有多满足了,各个都竖起大拇指赞不绝口!
“这一桌席面,别说是村子里,就是放到公社里,县里,也不是一般人能够吃得上的,卫国家的,真是太实在了!”这是沈大伯吃饱喝足之后,特别满足的感叹。有这样的好媳妇,二弟那旧年腿疾还有治愈的指望,卫国这一趟归家,真是把媳妇娶着了!(太值了的意思)
第八十三章 思量
餐饱餍足,李敏陈燕两个勤快的媳妇子赞不绝口的同时,也勤快的帮着文娟锅上锅下都收拾干净利索,又坐着一起说了说话,才相继告辞离开,临走时候,文娟如她所说,用牛皮纸给一家包了一包天麻,一小包茶叶。“东西不多,且算心意,就是太匆忙还没晒干,你们回去晾晒干透即可!”
“怎么好偏了这么多好东西!”几家人都不好意思接受,来吃吃喝喝,肉管够,这么厚实,他们哪里还还好意思吃着临走还带着。
“一点儿山野东西,都别客气,回去尝尝鲜!”来会推迟,总是敌不过文娟和沈家父子的热情相劝,几家人最终还是把东西带走了,都是亲近的人家,以后多帮衬些,有好东西也送股来就是,没必要生硬的拒绝人家的好意。
回了门,又在婆家招待了婆家人,文娟这个新媳妇,算是正式认门认户,彻底开始了婚后生活。这一天在招待中过去,日头偏西的时候,文娟把晾干了大半水分的天麻归拢归拢,收归到一张席子上让沈卫国帮衬着,挪到堂屋里。冬日天寒,已经晒干了大半水分的天麻稍加堆积,不是太厚,到也没什么影响。
他们这边不是多雨区,趁着天好,多晒那么几天,就能彻底炮制成功。因为是小批量精心的一个个炮制,这批天麻成品质量显然不错,很时上乘,到时候出手作价的时候,也能高看几分。
上午吃得比较丰盛,晚上她们做得就简单了写,擀了面片,烧开水一页页下进去,锅开后放上适量的盐巴调味,撒一把自家种的贴地矮菠菜,入冬中在自家菜园子的菜垄上,下雪打霜之前盖上草垫子,盖上柴火灰,就是很好的保暖手段,也是冬日里,农家难得一见的青叶,下个面条,面叶,很是出味好看。
照例给沈根深精心的熬了一盏养肾养元气的汤药,晚间的份量,文娟也就把其中抑制安神效果的药材小包取出。为了更好的取出这种药材,文娟提前就是用纱布包裹放入其他药材中的,可以方便随时取出。
加了金莲湖水,更彻底的激发药性,细细的熬煮,先一波占有百分之七八十药材精华的汤药自然是要给沈根深,药罐里剩下的药材,文娟也没浪费,最后的药性不值当再给沈根深煮一次,浪费也不好,正好卫国在打熬身体,也需要由内而外的补足元气消耗,文娟再次兑了些金莲湖水,熬煮一番,就让沈卫国趁热喝下。
最后洗漱完上床入睡,一夜间那男人似乎更有力的纠缠,倒是让文娟有一丝后悔,这男人本身体质就够能折腾她的了,如今她这是自己害苦了自己,给他如虎添翼吗?只是到底,为了这男人好,文娟还是把给这男人调养身体,增强体质的进程保持下去了。此时此刻,为他打牢根基,也是给他增强更多的保命根本,她还记得,建国初期这段时间,哪怕是到未来,边境总是不太安稳的。
次日,照旧是迎着晨光梳洗起床,文娟都已经习惯了如今在以前可以称之为懒惰的时间,溜了二和面馍馍,搅个面汤撒蛋花,炒了个萝卜粉丝,盛出来一些让公公先吃,文娟则是拎了个小药篓往山脚走去。沈卫国泡澡的药材,家里准备的不是太多,她趁着有时间刚好去寻摸一些。
在山脚下婉拒了沈二牛要陪她进山的好意,“沈二哥放心,我不会走太远的,就在附近寻摸些草药,这里我以前也和阿爹来过,都熟悉的!”没有人在的时候,她的探测功能之下,可以更便捷更快速的收罗足够的药材。
“一会儿我在山上碰着卫国就会和卫国一些回来,要是卫国先回来了,您和卫国说一声,让他等我一等,我很快就下来!”
怕和沈卫国错过,再让他上山寻她,文娟和守山的沈二牛说了一声,笑着挎着小药篓往山上走去。在避开沈二牛的视线之后,文娟彻底放开她对山林的亲和感知,按着探查感知到的药材直接寻摸过去。
如今随着她对探查能力的了解,只要是她探查过,并且是亲自感受过生命气息的物件,在她的感知范围内,也就一目了然,直接到位。当然,这种能力只有在自然生命里浓厚的山林,亲和力共振之下才有的,一般的时候,文娟更多保持的,还是对事物的敏锐性。
沈卫国药浴所需要的那几味药材,文娟不是第一次寻摸,所有的生命信息都记得清楚,在感知范围内察觉到熟悉的气息之后,文娟也就直接奔着那边过去,很快就收罗足够的药材。比起收罗药材的时间,她更多的时间不过是花在了去药材所在地的路程上。
抬手看了看腕表的时间,已经是八点钟出头,想着沈卫国该回来了,文娟不由踏上了回程,正巧在深入山脚一段路遇见了四处张望寻摸她的沈卫国。
“媳妇!”沈卫国几个跨步跑到文娟的身边,来不及抹下着急的热汗,他赶紧先仔细打量了文娟一番,确定没有受伤,才放下悬着的心。刚才他路过值守房照例给里面的二牛打个招呼,却是得到媳妇上山的消息,顿时唬得他什么也顾不得,把手里的野味和两篓天麻往地上一搁,回身就往山上冲去。
没看到媳妇身影的那几分钟,他可以说是心急如焚,那一刻,他是从未有过的着急。哪怕知道媳妇没有深入,他依然放心不下。待搜寻到媳妇的熟悉的身影,那一刻,他是满心的狂喜。“媳妇,怎么不等我一会儿,下次想进山,就叫我一起好不?”
再来几次,他再坚强的心脏,似乎也受不了这样的惊吓。
“就是在近山处转转,寻了些草药,你就放心吧,卫国,我再次给你强调,我不是琉璃娃娃,一碰就碎。这山里也是我和阿爹常来的地方,就算比不得你熟悉,也不会有任何的问题!”文娟对于这男人对她的上心很满意,但是对于这男人听风是雨的紧张也很头疼。
想想,是不是她哪里表现得太弱了,让这男人以为她就是个摇摇不登,一碰就碎?
第八十四章 秘传
或许,她应该考虑考虑,是时候该收集些特殊药材,配置些药粉什么的,让这男人见识一下她的侧面能力,也许能让他能够放心下来?毕竟,他在家只是一段时间,而她也不可能在他走后永远不近山的。正面来想,这样的紧张是沈卫国对她的在意,侧面来讲,就是她没有任何的任由了!不过,好在,文娟不是那种心里负面的人,也是真心的感受到,这是沈卫国的在意,所以,文娟想的是怎么更好的解决,而不是发脾气生气。
“回去吃饭吧,忙了一大早,你还不累吗?”对上那男人眼里的认真与担心,还有那看到她完好安全颇有些松一口气的放松,文娟就知道,对于这男人来说,说不如做有结果。心下有了打算,文娟就把话题转向别的方向。
“好,媳妇,我来给你拿着!”刚才只顾得关注文娟的安危,沈卫国这会儿伸手拿过文娟手上的小药篓,看见里面熟悉的药草,才发现这里面的药草都是给他药浴准备的,心里那股涌动的欢喜感动满足,却是怎么也克制不住的让他唇角上扬的弧度越发的明显。
感激的话说出来太客套,沈卫国的心里却是默默地立下坚定的决心,一定不能辜负媳妇这份费心费力,一定要奋出更好的前程,让媳妇过得更好
午后的阳光柔和的透过窗户打进卧室,手持医药手札,桌边一盏清茶,热气袅袅升起,淡淡的茶香萦绕,颇有些岁月静好的意境,一个上午都在忙着处理天麻,打理家事的文娟,这会儿确实是无事一身轻松的悠闲。而她看的那一页医药手札上记载的内容,恰恰是她早上做好的打算,一个防虫避兽药,一个迷药的配方。
一个医者,哪怕是一个不怎么样的赤脚大夫,都需要上山采药,从前的山上比之现在要更危险一些,医药手札里,类似的方子有四五个,文娟看的这一张,正是需要的药材比较简单些,配置手法也不算难,但是药效也不算差的两个方子。
虽然这两个方